Sabor Salmón Dijon sabroso Tomillo

Sabor Salmón Dijon sabroso Tomillo

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  • Calorías 186 Grasas 9g Carnicería 0gProteína 25g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional
  • Datos nutricionales

    Porciones: 4 (4 onzas cada una)

    Cantidad por porciónCalorías
    186% por ciento del valor diario *
    Grasa total 9g
    12%
    Grasa saturada 1g 5% Colesterol
    61mg 20%
    Sodio 317mg 14%
    Total de carbohidratos 0g 0%
    Fibra dietética 0g 0% Azúcares totales 0g
    Incluye 0g Azúcares agregados 0%
    Proteína
    25g Vitamina D 13mcg
    65% Calcio 16mg
    1% Hierro 1 mg
    6% Potasio 399 mg
    8% * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
    (16 evaluaciones) Tiempo total 30 min
    Preparación

    10 min Cocina
    20 min Porciones4 (4 onzas cada una) ¡Salmón es un superhéroe de mariscos! Este pescado popular no solo tiene un bajo contenido de mercurio, sino que está repleto de los poderes que combaten la inflamación de las grasas omega-3. A muchas personas les resulta difícil cumplir con su cuota diaria de grasas omega-3, pero una pequeña porción de salmón contiene más de un día, y es delicioso cuando se tuesta con mostaza Dijon y tomillo.
    Ingredientes 1 cucharada de salmón fresco, piel quitada

    2 cucharaditas de aceite de oliva ¼ ¼ cucharadita de sal kosher

    1 cucharada de mostaza Dijon

    • ½ cucharadita de tomillo seco wed Cuñas de limón, para servir
    • Preparación
    • Precalentar el horno a 400F.
    • Corte el salmón en 4 pedazos del mismo tamaño.
    • Coloque los pedazos de salmón en una sartén forrada con papel de pergamino.
    • Cepille cada pieza de salmón con aceite de oliva y sazone con sal.

    Coloque el pescado en el horno y tápelo durante 10 minutos.

    1. En un tazón pequeño, mezcle la mostaza de Dijon y el tomillo seco y reserve.
    2. Después de 10 minutos de cocción, cepille el salmón con la mezcla de mostaza y tomillo.
    3. Devuelva el pescado al horno durante 5 a 8 minutos más, o hasta que el salmón esté recién cocido.
    4. Retire del horno y deje reposar durante 10 minutos antes de servir.
    5. Variaciones de ingredientes y sustituciones
    6. Para obtener una versión ligeramente diferente de esta receta, agregue un poco de dulzura a la mostaza Dijon con un chorrito de miel, agave o jarabe de arce. O reemplace la mostaza por completo y use otras salsas preparadas como pesto, barbacoa o salsa teriyaki; el método de cocción sigue siendo el mismo.
    7. Consejos para cocinar y servir
    8. Cocinar pescado como el salmón puede parecer intimidante, pero ciertamente no es necesario. Cuando esté en el mostrador de pescado, ordene un poco más de una libra de pescado y luego pídale a su pescador que quite la piel para que no tenga que hacerlo.
    1. Forrar la bandeja con papel pergamino no solo evita que el pescado se pegue, sino que también permite una limpieza rápida y fácil.

    Sirva esta proteína junto con una simple ensalada verde o una guarnición de granos integrales para obtener aún más poder para combatir la inflamación.

    Para que esta comida sea más económica, compre porciones grandes de salmón cuando esté a la venta y deje porciones cortadas en el congelador.

    Para descongelar, coloque en el refrigerador durante la noche. Pop en el horno y asar para una cena saludable en unos 20 minutos. Un viaje rápido en un horno caliente, un slather de salsa, y la cena está sobre la mesa.

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