Aspectos destacados de nutrición (por porción)
Calorías 455 Grasas 34g Carnicerías 7gProteína 29g Mostrar nutrición Etiqueta Ocultar etiqueta nutricional
Cantidad por porción | |
Calorías | 455 |
% Valor diario * | |
Grasa total 34g | 44% |
Grasa saturada 9g | 45% |
Colesterol 84mg | 28% |
Sodio 1327mg | 58% |
Carbohidratos totales 7g | 3% |
Fibra dietética 1g | 4% |
Azúcares totales 2g | |
Incluye 1g Azúcares agregados | 2% |
Proteína 29g | |
Vitamina D 0mcg | 0% |
Calcio 46mg | 4% |
Hierro 2 mg | 11% |
Potasio 576mg | 12% |
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una comida a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. |
(31 evaluaciones) Tiempo total 25 min
Preparación 10 min, cocina 15 min
Porciones 5
Este plato de fideos bajos en carbohidratos se puede preparar con fideos shirataki o fideos de tofu. El pollo se puede usar en lugar del cerdo. Esta receta tiene una similitud pasajera con Dan Dan Noodles.
Ingredientes
- 2 paquetes de 12 onzas de fideos shirataki
- 1 libra de cerdo molido
- 1/2 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1/4 taza de jerez seco
- 1/4 taza de mantequilla de maní
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1/2 cucharadita de café salsa
- 8 dientes de ajo, picada
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 taza de brotes de soja
- 6 cebollas verdes o cebolletas, picadas
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de aceite de canola
Preparación 1) Mezclar carne de cerdo molida, 2 cucharadas de salsa de soja y el jerez juntos, y reservar.
2) Mezcle el resto de la salsa de soja con la mantequilla de maní, el vinagre y la salsa picante juntos, aunque con 1/4 de taza de agua.
3) Caliente la sartén o el wok hasta que esté caliente. Agregue aceite a la sartén y cocine la carne de cerdo, separándola en pequeños trozos a medida que se cocina.
4) Mientras tanto, enjuague los fideos en agua caliente en un colador, y córtelos en pedazos más cortos con la cocina o tijeras comunes.
(Solo meto las tijeras y corto algunas veces.)
5) Cuando la carne esté dorada, agregue el jengibre y el ajo, y cocine aproximadamente un minuto, hasta que esté fragante.
6) Agregue la mezcla de salsa y los fideos. Mezcle y caliente a través.
7) Agregue los brotes de soja y mezcle de nuevo. Espolvorear la parte superior con cebolletas.