Cuando comienzas a seguir la dieta libre de gluten, con frecuencia es difícil encontrar productos comerciales de pan sin gluten que disfrutes. Lo mismo ocurre con los bollos de hamburguesas y perritos calientes. Ya no es fácil simplemente recoger un paquete de panecillos en la tienda para una comida al aire libre improvisada; en cambio, debe planificar con anticipación.
Afortunadamente, la planificación anticipada es cada vez más fácil, y los productos están mejorando de manera bastante espectacular. Hace algunos años, solo había en el mercado uno o dos panes de hamburguesas y perritos calientes sin gluten. Ahora, hay más de una docena por ocho fabricantes diferentes.
Por supuesto, la mayoría de las tiendas (incluso los supermercados más grandes) no van a tener una gran selección de estos. Pero una vez que encuentras un favorito (toma prueba y error), puedes ordenar en línea a granel y almacenarlos en el congelador.
Por supuesto, ahora que tienes los bollos, necesitarás hamburguesas y perros calientes para entrar.
¡Disfruta esa comida al aire libre!
1Ener-G Hamburger y hot dog bollos
Ener-G hace cuatro tipos diferentes de bollos de hamburguesa y dos bollos de hot dog diferentes, incluyendo tapioca, arroz integral, arroz blanco y bollos de hamburguesa de estilo integral Seattle-style, además de tapioca y Bollos para perros calientes estilo Seattle. Todos contienen arroz, tapioca y levadura, pero son sin lácteos, sin caseína y sin nueces.
Tanto los panecillos de hamburguesas como los de perros calientes tienen cuatro en un paquete. Ener-G prueba sus productos para asegurarse de que contienen menos de 5 partes por millón de gluten. Kat 2 Katz Gluten-Free Hamburger y hot dog bollos
Katz Gluten-Free ofrece cuatro a un paquete de hamburguesas bollos y hot dog bollos, que contienen arroz, tapioca, maíz, arrurruz, patata y soja junto con huevos y levadura . Tanto la hamburguesa como los panecillos para perros calientes son cuatro para un paquete.
Todos los productos de Katz se producen en una instalación exclusiva sin gluten, sin lácteos ni frutos secos, y están certificados como libres de gluten por GFCO, que tiene un rendimiento de 10 partes por millón.
3 Kinnikinnick Foods Hamburger y Hot Dog Buns
Kinnikinnick Foods hace hamburguesas sin gluten y panecillos para perros calientes, los cuales son cuatro para un paquete. Los panecillos sin leche y sin soya se basan en tapioca y arroz blanco, y contienen huevos, maíz y levadura más proteína de guisante. Kinnikinnick opera una instalación libre de gluten, lácteos y nueces.
Además, Kinnikinnick ha probado sus productos de forma independiente para asegurarse de que contienen menos de 5 partes por millón de gluten, y recientemente lanzó su propio logotipo sin gluten para enfatizar su dedicación a crear productos sin gluten con tan poco gluten de trazas en ellos. Como sea posible.
4 Rudi’s Gluten-Free Bakery Hamburger y Hot Dog Rolls
Rudi’s Gluten-Free Bakery produce hamburguesas multigrano y perritos calientes, que contienen huevos, maíz y levadura además de arroz, papa, sorgo, semillas de lino y mijo. Cada bolsa de hamburguesas o perritos calientes contiene cuatro rollos.
Los productos de Rudi están certificados por Gluten-Free Certification Organization (GFCO), que prueba hasta 10 partes por millón de gluten. Three 5 Three Bakers Hamburger y Hot Dog Buns
Three Bakers, anteriormente conocido como The Grainless Baker, ofrece hamburguesas integrales sin gluten y panecillos para perros calientes. Los panecillos, que vienen cuatro en un paquete, se basan en harina de arroz integral, almidón de maíz y almidón de tapioca, e incluyen huevos, harina de papa y levadura. No contienen soja ni productos lácteos.
Three Bakers está certificado a través de GFCO, y también lleva a cabo pruebas internas para garantizar que los productos caigan por debajo de 5 partes por millón en contenido de gluten.
6 panecillos de hamburguesas y perritos calientes sin gluten de Udi
Udi’s Gluten-Free ofrece tres panecillos listos para cocinar: pan de hamburguesas clásicos, panecillos clásicos para perros calientes y panecillos de hamburguesas integrales. Todos contienen tapioca, arroz integral, huevos, maíz, levadura, patatas y caña de azúcar, pero están libres de lácteos y soja. Los panecillos de hamburguesa sin gluten de grano entero también contienen teff y semillas de lino.
Los panecillos de hamburguesa vienen cuatro en un paquete, y los panecillos de perro caliente llegan a seis en un paquete. Los alimentos sin gluten de Udi se prueban a 10ppm de gluten y están certificados por GFCO. La hamburguesa sin gluten de Udi y los panecillos para perros calientes también están certificados Kosher.
7Whole Foods Gruten-Free Bakehouse Hamburger Buns
Whole Foods Gluten-Free Bakehouse (disponible en algunas áreas) ofrece panes de hamburguesas sin gluten como una de su extensa lista de productos. Desafortunadamente, Whole Foods no tiene una opción para ordenar sus productos de panadería en línea.
