Uso de la dieta Low-FODMAP para el SII

Uso de la dieta Low-FODMAP para el SII

Investigadores de la Universidad de Monash en Australia han presentado un nuevo enfoque dietético para controlar los síntomas del SII. Este enfoque implica la restricción de alimentos que contienen ciertos carbohidratos, conocidos como FODMAPS, que se encuentran en los alimentos comunes.

La teoría detrás de la dieta baja en FODMAP no aborda la cuestión de qué causa el SCI, sino que analiza el papel que desempeñan los alimentos que contienen FODMAP en el desencadenamiento de síntomas digestivos en personas que padecen hipersensibilidad visceral y disfunción de la motilidad.

La teoría FODMAP se ha aplicado tanto al SII como a las enfermedades inflamatorias del intestino.

¿Por qué los FODMAP causan síntomas?

El acrónimo FODMAPs se refiere a Oligo-, Di- y Mono-sacáridos Fermentables, y Polioles. Investigadores de FODMAP han descubierto que estos carbohidratos de cadena corta y alcoholes de azúcar son absorbidos poco por el intestino delgado y, por lo tanto, son rápidamente fermentados por bacterias dentro del sistema digestivo, específicamente el intestino delgado y las partes superiores del intestino grueso (colon proximal )

Investigadores como Peter Gibson en la Universidad de Monash teorizan que la fermentación rápida de estos carbohidratos contribuye a los síntomas GI al crear una distensión de los intestinos de dos maneras: a través de un mayor volumen de líquido debido a la ósmosis y un aumento en la producción de gas.

Los investigadores han estado llevando a cabo estudios en curso para apoyar su teoría. Han estado analizando el volumen de líquido producido por los alimentos con alto FODMAP (medidos en individuos con ileostomías) y el gas producido (medido mediante pruebas de aliento de hidrógeno) y luego han comparado estos resultados con la producción de líquidos y gases de alimentos con bajo contenido de FODMAP.

Se cree que este aumento en la distensión intestinal provocado por los alimentos con alto FODMAP es un factor que contribuye a varios síntomas del SII:

  • Dolor abdominal
  • Gasto intestinal aumentado
  • Hinchazón dis Distensión abdominal dys Disfunción de la motilidad que conduce a la diarrea y el estreñimiento
  • Cómo funciona la dieta ¿Ayuda?
  • La teoría de FODMAP sugiere que limitar la cantidad de alimentos con FODMAP alto debería resultar en una disminución de estos desagradables sistemas digestivos.

Los investigadores de FODMAP constantemente encuentran que la dieta baja en FODMAP es efectiva para reducir los síntomas en aproximadamente tres cuartas partes de los pacientes con SII. Se están llevando a cabo investigaciones en curso sobre la precisión de los componentes de esta teoría y la efectividad de una dieta baja en FODMAP para reducir la dificultad digestiva.

Altos Alimentos FODMAP

¿Qué alimentos son altos en FODMAP que debe evitar con esta dieta? Aquí hay una lista rápida:

Frutas (y sus jugos) como manzanas, albaricoques, moras, cerezas, mango, nectarinas, peras, ciruelas y sandía.

Fruta enlatada en jugo de fruta natural, fruta seca o beber grandes cantidades de jugo de fruta.

  • Verduras como alcachofas, espárragos, frijoles, repollo, coliflor, ajo, lentejas, champiñones, cebollas y guisantes.
  • Productos lácteos, incluyendo leche, quesos blandos, yogurt, flan y helado
  • Productos elaborados con trigo y centeno
  • Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y miel.
  • Dulces y chicles endulzados con edulcorantes sin azúcar: sorbitol, manitol, xilitol y maltitol.
  • Riesgos de una dieta Low-FODMAP
  • Con tantos alimentos nutritivos incluidos en la lista de alto FODMAP, existe la preocupación de que las personas que intentan evitarlos terminen con una dieta deficiente en nutrientes. Es aconsejable consultar con un dietista para encontrar una dieta balanceada.

Discuta esto con su proveedor de atención médica y vea si su médico tiene un plan que puede seguir o un dietista que puede ayudarlo.

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