Cuando hace calor, la parrilla generalmente está caliente. Tristemente, los platos secundarios con almidón, las colillas cremosas y los postres decadentes son frecuentemente más altos en calorías de lo que te gustaría que fueran. ¡Soy la chica hambrienta Lisa Lillien, y tengo tres recetas para que tú y tus amigos se vuelvan locos! Nadie sabrá que son bajos en calorías, y usted sobrevivirá a su barbacoa sin romper su banco de calorías.
1 ensalada de papa perfecta
1/10 de la receta (alrededor de 3/4 de taza): 118 calorías, 5 g de grasa total (0.5 g de grasa saturada), 411 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 2.5 g de fibra, 4.5 g de azúcares, 5 g de proteína
Todo el mundo ama Ensalada de papa, pero una porción típica de la ensalada spud promedio tiene alrededor de 300 calorías y 20 gramos de grasa. Sé un héroe del patio trasero preparando este intercambio satisfactorio. La coliflor es mi ingrediente secreto. Pe 1. Pele 10 onzas (aproximadamente 2 pequeñas) de papas blancas, córtelas en trozos de 1/2 pulgada y colóquelas en un tazón grande apto para microondas. Agregue 6 tazas de coliflor picada y 1/2 taza de agua. Cubra y cocine en el microondas durante 6 minutos. Revuelva, vuelva a tapar y cocine en el microondas durante 4 minutos o hasta que estén tiernos. Una vez que esté lo suficientemente frío como para manejarlo, drene el exceso de agua. Transfer 2. Transfiera 2 tazas de coliflor cocida solamente (sin papa) a una licuadora o procesador de alimentos. Agregue 3/4 de taza de mayonesa liviana, 1/2 taza de yogur griego sin grasa, 2 cucharaditas de mostaza Dijon, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharada de agua. Mezcle / procese hasta que quede suave y uniforme. Add 3. Agregue la mezcla al tazón grande y revuelva para cubrir. Agregue lo siguiente: 6 claras de huevo duras picadas, 1 taza de cebolla picada, 1/2 taza de apio picado, 2 cucharadas de vinagre de arroz sazonado, 2 cucharadas de eneldo picado y 2 cucharadas de perejil picado. Mezclar bien. Refrige 4. Refrigere hasta que se enfríe, al menos 1 hora. Si quieres, completa con el perejil.
2 Ensalada de pollo chino cocido
1 / 5th de receta (1 1/2 tazas): 195 calorías, 3g de grasa total (0.5g de grasa saturada), 595mg de sodio, 21g de carbohidratos, 4.5g de fibra, 12.5g azúcares, 22.5g de proteína
Una ensalada refrescante es justo lo que necesita una comida al aire libre de verano al aire libre. Todo el mundo ama una buena ensalada de pollo chino, ¡y este no decepcionará! Es un giro creativo en una ensalada estándar.
1. En un tazón grande, combine una bolsa de ensalada de col de brócoli de 16 onzas, una lata de 8 onzas de agua drenada y rebanada, 1 taza de segmentos de naranja mandarina drenados y picados envasadas en jugo (o jarabe liviano), 1 taza cebolletas picadas y 12 onzas de pechuga de pollo magra sin piel cocida y picada. Mezclar bien. Top 2. Cubra con 3/4 de taza de aderezo de jengibre sésamo bajo en grasa (como el de Newman’s Own). ¡Eso es! Es hora de ponerse un protector solar y llegar a la fiesta.
3Red, White y Blueberry Stuffed Strawberries
1 / 5th de receta (2 fresas rellenas): 29 calorías, 0.5g de grasa total (0.5g de grasa saturada), 17mg de sodio, 5g de carbohidratos, 1g de fibra, 3g de azúcares, 1.5g de proteína
¡Estos son los más lindos! ¡Patriótico, bonito y perfectamente poppable! Y como son muy bajos en calorías, puedes comer un montón. Es posible que desee duplicar o triplicar esta receta, porque es
Eso
Bueno.
1. Corte los extremos del tallo de 10 fresas grandes, aproximadamente 1/2 pulgada debajo del tallo, revelando una abertura en cada baya. Use una cuchara estrecha para eliminar aproximadamente la mitad de la carne dentro de cada baya, dejando espacio para el relleno.
2. Corte una fina rebanada del fondo de cada fresa, para que las bayas se sientan planas. In 3. En un tazón pequeño, combine 1/4 taza de queso ricotta light / low fat, 1 paquete edulcorante sin calorías (como Truvia) y 1/8 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcle hasta que sea uniforme. Spo 4. Coloque la mezcla de ricotta en la esquina inferior de una bolsa de plástico; Corta la punta de esa esquina para crear un pequeño orificio y exprime la mezcla en las fresas. Press 5. Presione 3 arándanos en el relleno de cada fresa. Traiga a su barbacoa y disfrute de las muchas alabanzas. Disfruta con un divertido cóctel de verano.
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