Información nutricional
Porciones: 12 (1 brownie cada una)
| 178% por ciento del valor diario * | |
| Grasa total | 10 g |
| 13% | |
| Grasa saturada 4g 20% | Colesterol |
| 41mg | 14% |
| Sodio 147mg | 6% |
| Carbohidratos totales 24g | 9% |
| Fibra dietética 2g 7% | Azúcares totales 18g |
| Incluye 16g Azúcares agregados | 32% |
| Proteína | |
| 3g | Vitamina D 0mcg |
| 0% Calcio 22mg | |
| 2% | Hierro 1 mg |
| 6% | Potasio 106 mg |
| 2% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una comida a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. |
| (25 calificaciones) Tiempo total | 60 min |
| Preparación | |
35 min Cocina
25 min Porciones12 (1 brownie cada una) Decent alimentos horneados sin gluten son difíciles de conseguir, ya que muchas recetas son complicadas y se usan con fuerza para encontrar ingredientes Estos brownies son un sueño para los amantes del chocolate. Son fáciles de hacer y están llenos de una rica bondad de cacao. También están hechos para reducir la grasa al reemplazar parte del aceite y la mantequilla con puré de manzana sin azúcar.
½ taza de mezcla para hornear sin gluten, como King Arthur o Bob’s Red Mill ½ taza de cacao en polvo sin azúcar ¼ cucharadita de levadura en polvo
1/8 cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de sal kosher
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal , derretido y ligeramente enfriado ½ taza de puré de manzana sin azúcar
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 2 huevos grandes
- ½ taza de trocitos de chocolate semidulce
- Preparación
- Precalienta el horno a 350F.
- Rocíe un molde para hornear cuadrado de 9 × 9 pulgadas con aceite en aerosol y déjelo a un lado.
- Combina en un bol la mezcla para hornear sin gluten, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; bate bien y aparta.
- Coloque la mantequilla derretida en un tazón grande y bata con puré de manzana, azúcar y aceite.
- Agregue huevos uno a la vez.
Agregue la mezcla de cacao y revuelva suavemente con una cuchara de madera hasta que se combine.
- Por último, mezcle las chispas de chocolate.
- Transfiera la mezcla a la fuente para hornear preparada.
- Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio del centro.
- Deje que se enfríe durante al menos 20 minutos antes de cortar en cuadrados pequeños.
- Variantes de ingredientes y sustituciones
- Muchas mezclas para hornear sin gluten están hechas de granos integrales sin gluten y frijoles ricos en proteínas, lo que significa que hay más fibra.
- Para un poco de crujido, agregue un puñado de nueces picadas a la mezcla. Agregarán solo un poco de ácidos grasos omega-3 buenos para usted.
- Consejos para cocinar y servir
- Sirve estas picaduras de brownies en envoltorios pequeños de magdalenas dispuestos en un plato grande. Estos brownies son de un tamaño decente, pero se pueden cortar en pequeños bocados, que luego tienen menos de 90 calorías cada uno.
- Caliente en el microondas durante 15 segundos y luego cubra con una pequeña bola de helado para un delicioso helado de brownie.
