Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 66 Grasa 2g Carniceros 11gProteína 2g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 66% por ciento del valor diario * |
| Grasa total | |
| 2g 3% | Grasa saturada 0g |
| 0% | Colesterol |
| 0mg 0% | Sodio |
| 127 mg 6% | Carbohidratos totales |
| 11g 4% | Fibra dietética 4g |
| 14% | Azúcares totales 3g |
| Incluye 0g Azúcares agregados | |
| 0% | Proteína |
| 2g Vitamina D 0mcg | |
| 0% | Calcio 52mg |
| 4% | Hierro 2 mg |
| 11% | Potasio 247 mg |
| 5% | * El% valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. |
| (44 evaluaciones) Tiempo total | |
60 min Preparación
30 min Cocina30 min Porciones
12 (aproximadamente 1/2 taza cada una) Uno de los trucos para hacer un relleno de pavo bajo en carbohidratos es usar mucho de vegetales. Otra es usar un pan hecho sin mucho almidón. Este relleno se puede cocinar dentro de un pavo o pollo, cocido en la estufa o horneado en el horno en una cazuela. Puede pensar que parece que hay una cantidad abrumadora de apio en este plato, pero en realidad se cocina tanto que funciona.
Ingredientes
8 rebanadas de pan integral reducido en calorías o alto en fibra
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 6 tazas de apio picado
- 1 taza de pimiento verde mediano, picado
- 2 tazas de perejil picado
- 4 cucharaditas de condimento para aves, como Campanas
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 taza de agua, más más según la humedad necesaria
- Preparación
1) Deje que el pan se seque por un tiempo, ya sea en el mostrador o en un horno bajo. No tiene que ser totalmente seco, solo una especie de seco a nivel rancio.
2) Saltee la cebolla, el apio y el pimiento hasta que estén blandos. Agregue el perejil y cocine por un minuto más o menos, hasta que se marchite. Agrega condimentos.
3) Mezcle las verduras y el pan. Agregue una taza de agua, revuelva y pruebe. Ajuste el condimento y la humedad.
Consejos de cocina
Si va a rellenar aves de corral con él, déjelo en el lado seco porque absorberá una gran cantidad de jugos durante la cocción.
Puedes comerlo tal como está, pero si lo horneas, los sabores se combinarán mejor. Mezcle bien y hornee a 350 ° F durante aproximadamente media hora, o hasta que se dore en la parte superior.
