Cómo puede comer sano con un presupuesto

Comer muchos alimentos nutritivos no tiene por qué costar una fortuna. Con un poco de pensamiento y un poco de planificación, puede comer alimentos más saludables sin tener que pasar por la bancarrota.

Comer más comidas en casa

La comida cuesta más cuando alguien más se prepara y se la sirve a usted. Eso no es sorpresa, por supuesto. La comida en el restaurante es conveniente y placentera, pero también es costosa, al menos si va a establecimientos normales de brazos caídos. Joints Las uniones de comida rápida son más baratas que los restaurantes regulares, pero la mayoría de ellas sirven alimentos menos nutritivos, por lo que si bien puede parecer rentable comer de esta manera, a largo plazo, no es bueno para su cintura o su salud.

¿No es un cocinero experimentado? Está bien, la cocina no tiene que ser complicada siempre y cuando elijas recetas que no sean difíciles y almacenes tu cocina con algunos conceptos básicos.

Planificar tus comidas

Cuando comes en casa, tienes control sobre todos los ingredientes que entran en cada plato, y eliges los platos que componen cada comida (es bueno poder manejar ese tipo de comida). Poder).

Las comidas saludables tienen un patrón similar: una fuente de proteínas, algunas frutas o vegetales y granos integrales o almidón. Sirva cada comida con una bebida saludable. Comprender el tamaño de la porción también es importante, tanto para el conteo de calorías como para la planificación de las comidas.

La planificación de comidas también lo ayuda a ahorrar dinero.

Cuando planifique comidas de unos días o de una semana, elija platos que incluyan ingredientes que están a la venta (consulte los anuncios en el periódico o visite las tiendas destacadas de su tienda local) o que ya tenga a mano. Entonces, cuando el pollo esté a la venta, piense en algo como esto: sirva pollo asado simple una noche y luego use las sobras de sopa casera de pollo más adelante en la semana.

Ahorrar dinero con compras más inteligentes

La planificación cuidadosa de las comidas va directamente a mejores compras. Lo primero es decidir cuántos viajes de compras hará para la semana (y cuándo). Eso se debe a que tiene dos amplias categorías de alimentos: cosas que duran un tiempo y cosas que van mal rápidamente. Y la mayoría de los alimentos más sanos se descomponen rápidamente a menos que los almacene correctamente.

No compre más frutas y verduras frescas de las que necesita. Los productos frescos se malogran en unos pocos días, y si no los usas, tendrás que tirarlos, y eso es solo perder dinero. Así que, si bien puede planificar una semana completa de comidas, es posible que desee tomar dos viajes de compras por separado para la semana.

Marcas de la tienda, productos enlatados, productos a granel y alimentos congelados

Otra forma de comprar de forma inteligente es buscar las marcas de la tienda de productos enlatados y alimentos congelados. Son menos costosas e igual de nutritivas que las marcas de nombre que tienen un costo más alto, por lo que cuando salgan a la venta, recoja algo más. Los productos enlatados duran mucho tiempo y los alimentos congelados son buenos durante al menos seis meses. Además, busque alimentos que pueda comprar a granel y almacenar durante mucho tiempo. Mantenga una lista de sus artículos a granel: cada vez que sale a la venta, es hora de abastecerse.

Además, compre alimentos en su estado menos preparado. Es un poco más de trabajo cortar un pollo entero, o incluso una cabeza de brócoli), pero es más barato que comprar un paquete de piezas. Esto se aplica también a la mayoría de los alimentos de preparación rápida: por lo general, es más rentable preparar los platos desde cero.

Usar una lista (y verificarla dos veces)

No olvide la lista de compras. Esto es enorme: si no tiene su lista, es muy probable que compre más de lo que necesita o se olvide de algo crucial. Hago mi lista en mi teléfono inteligente, por lo que la posibilidad de que la olvide es casi nula.

Selección de alimentos de temporada

Otro gran ahorro de dinero es basar sus menús en las frutas y verduras frescas de temporada.

Por ejemplo, elija verduras, fresas, brócoli y piña en la primavera; pomelo, uvas, judías verdes, guisantes y tomates en el verano; bellota y calabaza, acelga y nabos en otoño; y cítricos, kiwi, col rizada y coles de Bruselas en el invierno. Algunos artículos como zanahorias, manzanas, pimientos y papas son asequibles durante todo el año.

¿Qué hay de los alimentos orgánicos y saludables?

Los alimentos naturales y orgánicos se venden casi siempre a un precio superior, especialmente los productos empacados. No es necesario que gaste su dinero en lujosas comidas y bocadillos preenvasados: las frutas y verduras enteras son menos costosas y probablemente sean más saludables.

Y hay esto. Los alimentos orgánicos probablemente no sean más nutritivos que los alimentos cultivados con métodos convencionales, por lo que no se sienta culpable si no puede pagarlos. Además de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Y los EE. UU. Establezca niveles seguros de residuos de pesticidas y herbicidas e inspeccione regularmente los alimentos para asegurarse de que sean seguros de consumir.

Cómo obtener más ayuda

Si todavía no puede estirar su presupuesto lo suficiente como para alimentar a su familia, consulte programas como el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) de los EE. UU. O busque bancos de alimentos locales. Y consulte con la escuela local en cuanto a programas de comidas para niños.

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