Volumetrics no es una nueva dieta, pero el estilo de alimentación ha resistido la prueba del tiempo. Muchos dietistas utilizan Volumetrics para adelgazar y mantener las libras para siempre. De hecho, Volumetrics se ha incorporado a la popular dieta de Jenny Craig. Entonces, ¿deberías seguir esta dieta? Esto es lo que necesita saber sobre Volumetrics para bajar de peso.
¿Quién escribió la dieta volumétrica?
Encontrará una explicación completa de la dieta en un libro llamado en coautoría por Barbara Rolls, Ph.D.
Rolls es un investigador en nutrición de Penn State, y ella co-escribió el libro con Robert Barnett, un escritor de nutrición.
Además de ser coautor del libro de Volumetrics, el Dr. Rolls ha investigado la obesidad durante más de 20 años. Sirvió en el Consejo Asesor del Instituto de Diabetes y Digestión y Enfermedades Renales de los Institutos Nacionales de la Salud, así como en la Asociación Norteamericana para el Estudio de la Obesidad, para la cual se desempeñó como presidenta.
¿Qué es el plan de dieta volumétrica?
Volumetrics se basa en la premisa de que es el volumen de alimentos ingeridos, en lugar de la cantidad de calorías consumidas, lo que conduce a la pérdida de peso. Cuando comemos más alimentos, experimentamos una sensación de saciedad o plenitud.
Si sigue la dieta de Volumetrics, aprenderá que al comer alimentos bajos en calorías que lo llenan, perderá peso sin sentirse como si estuviera a dieta. El plan está diseñado para que no te sientas hambriento o privado.
También aprenderá sobre densidad de calorías si sigue este plan. Los alimentos recomendados en la dieta de Volumetrics tienen una baja densidad de energía o calorías. Esto significa que promueven una sensación de plenitud.Los alimentos que evite con la dieta Volumetrics son energéticos. Estos son alimentos que son más altos en calorías o alimentos que debe comer mucho para sentirse lleno.
Ayudando a perder peso
Según Rolls y Barnett, las personas que hacen dieta tienden a comer aproximadamente la misma cantidad de alimentos cada día, independientemente de la cantidad total de calorías consumidas. Ellos creen que si usted come aproximadamente el mismo peso de alimentos que contienen menos calorías de lo normal, podrá perder peso sin experimentar hambre.
La dieta Volumetrics está bien considerada por los principales expertos en la comunidad de pérdida de peso debido a su simplicidad y enfoque de sentido común. Pero para que cualquier dieta lo ayude a perder peso, debe estar dispuesto a apegarse al plan de alimentación de por vida. Por lo tanto, es probable que pierda peso en Volumetrics si se acostumbra a comer alimentos Volumetrics.
Qué comer
Para seguir el plan, comerá alimentos bajos en calorías y alto volumen que contengan mucha agua o mucha fibra dietética. El agua y la fibra aumentan la sensación de satisfacción o saciedad.
Comerá mucha fruta, leche baja en grasa u otros productos lácteos, granos enteros, frijoles, pescado bajo en grasa, vegetales, aves de corral sin piel y carne magra. Evitará las comidas con alto contenido calórico, como el queso normal, los dulces, las bebidas con alto contenido de azúcar y las galletas.
Pero no hay alimentos completamente prohibidos en el plan de alimentación de Volumetrics. Puede disfrutar de alimentos que se consideran ricos en calorías, como el chocolate, siempre que sea un placer.
Y mientras permanezca dentro de sus recomendaciones calóricas diarias.
Entonces, ¿cómo sabes cuántas calorías comer cada día? El libro proporciona una fórmula para que pueda calcular la cantidad correcta de calorías para consumir. El libro también incluye planes de comidas de 1.600 calorías por día y 2.000 calorías por día.
Pero no tienes que seguir exactamente la dieta. Cada plan de comidas se puede modificar a sus necesidades calóricas específicas. El plan de 1.600 calorías, por ejemplo, permite un desayuno de 400 calorías, un almuerzo de 500 calorías, una cena de 500 calorías y un refrigerio de 200 calorías. Pero puedes hacer ajustes. Los autores también brindan recetas saludables.
Si no desea utilizar los planes de dieta, también puede usar las pautas en el libro para planificar sus propias comidas. En el libro, encontrará una lista de densidad de alimentos para cientos de alimentos. El libro también proporciona una técnica simple para calcular la densidad calórica de cualquier alimento usando la cantidad de calorías y el tamaño de la porción.
Cambios en el estilo de vida de la dieta volumétrica
Los autores de Volumetrics recomiendan cambios en el estilo de vida que conduzcan al control del peso a largo plazo. Los cambios incluyen mantener un diario de ejercicios y alimentos y planear con anticipación las situaciones sociales que pueden arrojarle una bola curva, como las fiestas.
Los autores también recomiendan que realice al menos 30 minutos de ejercicio la mayoría de los días de la semana. Sugieren que pese menos de una vez a la semana durante la fase de pérdida de peso.
El libro proporciona un plan de mantenimiento que debe seguir una vez que haya alcanzado su peso objetivo, o después de que hayan transcurrido seis meses. Después de haber mantenido su peso durante otros seis meses, puede comenzar nuevamente el plan de pérdida de peso. Volume ¿Volumetrics es efectivo?
El plan de Volumetrics no es una dieta de moda. Es nutricionalmente sano y puede ser efectivo. Las recomendaciones de alimentos son consistentes con las pautas de alimentación promovidas por el USDA. El plan de alimentación promueve una dieta saludable y equilibrada de frutas, verduras y granos integrales y lo alienta a limitar su consumo de grasas saturadas.
El hecho de que el plan promueve la actividad física regular y moderada es un beneficio definitivo. El ejercicio es algo que las dietas de moda prácticamente ignoran, a pesar del hecho de que la actividad regular es una parte vital de un estilo de vida que conduce a la salud a largo plazo y la pérdida de peso permanente. Las recomendaciones adicionales, como llevar un diario de alimentos, también lo ayudarán a adaptarse a su nuevo estilo de vida.
Si las pautas calóricas y las recomendaciones de alimentos establecidas en este plan se siguen correctamente, esta dieta es efectiva y nutritiva. No producirá resultados importantes muy rápidamente, pero en cambio conduce a una pérdida de peso segura y gradual de alrededor de una a dos libras por semana, lo que es ideal para el éxito a largo plazo.
