Los titulares dicen que la bacteria Flesh Eating se encuentra en la costa del Golfo. ¿Qué significa esto? En general, se refiere a Vibrio vulnificus que puede causar una terrible infección en la piel. Puede causar infecciones de la piel con burbujas llamadas ampollas (que pueden llenarse con sangre). Lo que es más preocupante es que puede conducir a una infección severa que se propaga en la sangre.
Afortunadamente, es bastante raro.
Cada año en los EE. UU., Las personas están infectadas a lo largo de la costa este y la costa del golfo. En Florida en 2013, 31 fueron infectados y 11 murieron.
La adquisición de la enfermedad, aunque rara, desafortunadamente es bastante simple. Un simple paseo por la playa, un paso sobre un caparazón afilado, y las bacterias en el agua tibia del mar pueden entrar.
La bacteria se encuentra comúnmente en agua de mar tibia. El agua más caliente aumenta la cantidad de Vibrio vulnificus que se encuentra. Solo se encuentra en agua salada.
¿Qué tipo de enfermedad es Vulnificus?
La bacteria es pariente del cólera. Ambos causan vómitos y diarrea. El cólera se propaga rápidamente de persona a persona y causa epidemias, mientras que no hay evidencia de que Vulnificus se propague de persona a persona. Vulnificus puede causar una infección de la piel severa y burbujeante. También se puede diseminar a la sangre en aquellos que son los más vulnerables; esto puede ser rápidamente fatal.
Las verdaderas bacterias devoradoras de carne en realidad son solo infecciones por Strep A.
Las infecciones por Vulnificus se parecen a Strep pero no causan una infección que se propaga en la piel tan profundamente como lo hace Strep.
¿Cuáles son los síntomas?
- Diarrea, dolor abdominal y abdominal.
- Presión arterial baja
- Burbujeante y piel enrojecida cerca de donde ingresaron las bacterias. Puede haber hemorragia asociada con estas burbujas ampollas.
¿Quién está en riesgo?
- Cualquier persona que come ostras crudas u otros mariscos.
- Cualquier persona con un corte expuesto al agua de mar caliente, especialmente en el Golfo de México, pero también en otras áreas a lo largo de la costa este de los EE. UU.
En mayor riesgo
- Enfermedad del hígado
- Niveles altos de hierro
- Alcoholismo
- Problemas estomacales (incluido el uso de antiácidos)
¿Cómo te infectas?
Las infecciones pueden ocurrir a partir de una caminata en la playa. Las bacterias pueden entrar en heridas abiertas, como las que se producen al pisar conchas o cristales filosos. Está particularmente asociado con el consumo de alcohol. La infección puede extenderse desde la piel a la sangre, en aquellos en riesgo.
La infección también puede ocurrir al comer ostras crudas o poco cocidas de la Costa del Golfo. También se puede encontrar en aguas del Atlántico y el Pacífico. La infección puede diseminarse desde los intestinos hacia la sangre, en aquellos en riesgo.
¿Cuál es el riesgo?
Por lo general, las bacterias solo causan una enfermedad grave (sepsis o infección en la sangre) en las personas con mayor riesgo. El riesgo de mortalidad para quienes desarrollan sepsis grave puede ser tan alto como 50%.
Cómo se trata
Tratamiento para casos severos requiere hospitalización. A menudo es con el antibiótico ceftazidima IV y el antibiótico doxiciclina. A veces se puede tratar con fluoroquinolonas. La infección de la piel puede ser tan grave que se necesita cirugía para desbridarla o incluso se puede requerir una amputación.
Cómo se diagnostica
La bacteria se puede encontrar en heces, heridas o hemocultivos, pero requiere que los laboratorios tengan un medio especial (o placa) para que las bacterias crezcan y se identifiquen.
¿Qué se está haciendo para prevenirlo?
Incluso las ostras cosechadas legalmente pueden tener Vibrio vulnificus. La FDA trabaja con funcionarios estatales para rastrear cualquier infección a las camas de ostras. Se está trabajando para identificar mejor qué factores conducen al crecimiento y reducir el riesgo de que esas ostras que son cosechadas lleven la bacteria.
