Me encantan las comidas picantes, especialmente la comida mexicana caliente. Sin embargo, cada vez que lo como, mi nariz corre como un grifo. Para mí, esto es parte de la experiencia de comer este tipo de comida. Tengo algunos pacientes, por otro lado, que están avergonzados por estos mismos síntomas; tanto, de hecho, que evitan comer en lugares públicos porque sus síntomas son tan graves que necesitan llevar un pañuelo al restaurante.
Cuando una persona tiene una secreción nasal después de comer ciertos alimentos, particularmente los condimentados, no es probable debido a alergias. En cambio, estos síntomas probablemente se deben a una forma de rinitis no alérgica llamada rinitis gustativa. Si bien los síntomas de las alergias alimentarias pueden incluir goteo nasal, las personas que padecen rinitis gustativa no experimentan otros síntomas, como urticaria, náuseas o dificultad para respirar.
Casi cualquier tipo de alimento puede causar rinitis gustativa; los alimentos picantes son los más comunes, incluidos los chiles, el rábano picante, la pimienta negra y la cebolla. La mayoría de las personas que experimentan rinitis gustativa tendrán síntomas de secreción nasal clara y delgada (los inhalantes) casi inmediatamente después de comer el alimento desencadenante. Pueden aparecer ojos llorosos y estornudos, pero generalmente no hay comezón en los ojos, la nariz o la boca. Los síntomas generalmente desaparecen en unos pocos minutos una vez que la persona deja de comer el alimento desencadenante.
Para las personas que están molestas por los síntomas de la rinitis gustativa, el uso de Nasal Atrovent (aerosol nasal de bromuro de ipratropio) puede ayudar a prevenir y tratar los síntomas. Recomiendo a mis pacientes que coloquen 1 o 2 aerosoles en cada orificio nasal aproximadamente una hora antes de comer alimentos picantes para evitar que se presenten los síntomas.
