Muchas personas con diabetes llegan a la harina de avena para comenzar el día. ¿Por qué avena? Porque es una buena fuente de fibra soluble y también tiene una pequeña cantidad de grasa. Como componente de un desayuno amigable con la diabetes, estas características ayudarán con el control del apetito tanto de glucosa como de la mañana. Las frutas de temporada o las frutas congeladas se pueden sustituir en todas las recetas, pero ten cuidado con el azúcar añadido.
Estas tres recetas, así como otras ideas para el desayuno para diabéticos, están bien equilibradas, brindan mucha nutrición sin escatimar en sabor.
Mezcla de avena Trail Mix
- 1/4 de taza de granola
- 8 porciones de nuez picadas
- 2 cucharadas de pasas
- Dash de canela
- 1 taza de avena cocida
Agregue granola, nueces, pasas y canela a un tazón de harina de avena cocida caliente y revuelva. 44 (444 calorías, 9 gramos de fibra, 3 gramos de grasa saturada)
Berry Almond Crunch Oatmeal
1 taza de frambuesas frescas
- 6 almendras picadas
- 1 taza de avena cocida
- 1 cucharadita de azúcar sustituto (opcional)
- 1 taza de leche descremada
- Añadir una frambuesa y almendras en un tazón de avena cocida caliente y revuelva. Si las frambuesas parecen agrias o no están en temporada, considere agregar una cucharadita de azúcar sustituto. Sirve con un vaso de leche descremada.
(395 calorías, 14 gramos de fibra, 1 gramo de grasa saturada)
Banana Nut Oatmeal
1 plátano pequeño, cortado en cubitos
- 4 mitades de nueces, picadas
- 1 taza de avena cocida
- 1 taza de leche descremada
- Agregue plátano y nueces a un recipiente con agua caliente cocción de avena y revuelva.
Sirve con un vaso de leche descremada.
(377 calorías, 7 gramos de fibra, 1 gramo de grasa saturada)
