Si tiene EPOC, podría considerar aumentar su ingesta de alimentos que contengan ciertas vitaminas antioxidantes, incluidas las vitaminas A, C y E; hay algunas pruebas de que hacerlo bien podría beneficiar su salud.
De hecho, recientes investigaciones médicas indican que los antioxidantes eventualmente podrían representar una terapia prometedora para la EPOC. Sin embargo, no debería agotarse todavía para abastecerse de suplementos de venta libre, ya que los médicos no han descubierto exactamente qué funciona y qué no en la EPOC.
De hecho, tomar algunos suplementos puede ser contraproducente.
En su lugar, el mejor consejo es que se concentre en hacer su dieta lo más saludable posible, lo que significa comer muchas frutas y verduras. Esto es lo que sabemos hasta ahora, además de lo que no sabemos, sobre los antioxidantes y la EPOC.
¿Qué son exactamente los antioxidantes?
Los antioxidantes son sustancias naturales o sintéticas que ayudan a proteger las células de los efectos dañinos de los radicales libres, que son compuestos altamente reactivos creados durante el metabolismo celular normal. Los radicales libres pueden dañar las células, incluso las normales y saludables, y los antioxidantes pueden prevenir ese daño.
Puede que esté familiarizado con la vitamina C, que puede ser el antioxidante más ampliamente estudiado. Pero hay muchos más antioxidantes. Puede obtener antioxidantes de frutas y verduras, y su cuerpo en realidad fabrica algunos de sus propios antioxidantes.
¿Qué son los oxidantes y el estrés oxidativo?
En pocas palabras, la oxidación es una interacción entre las moléculas de oxígeno y otras sustancias, y un oxidante es una sustancia capaz de causar esa interacción.
Cuando pela una manzana y comienza a dorarse, eso es la oxidación: las enzimas en la fruta son los oxidantes en este caso, y el oxígeno en el aire causa la reacción.
La oxidación también ocurre en tejido vivo, incluso en sus pulmones. Los pulmones están continuamente expuestos a oxidantes, generados desde el interior del cuerpo (radicales libres liberados de las células) o fuera del cuerpo (por ejemplo,humo del cigarrillo o contaminación del aire). Stress El estrés oxidativo ocurre cuando el equilibrio entre oxidantes y antioxidantes se desplaza en la dirección de los oxidantes, causada por un exceso de oxidantes o una deficiencia de antioxidantes. ¿Cómo se relaciona el estrés oxidativo con la EPOC?
El humo del cigarrillo, la causa principal de la EPOC, aumenta el nivel de oxidantes en los pulmones, lo que resulta en una disminución de los antioxidantes. Esto promueve el estrés oxidativo y la destrucción de alvéolos, los pequeños alvéolos en los pulmones donde se intercambian oxígeno y dióxido de carbono.
El estrés oxidativo también se ha relacionado con la inflamación de las vías respiratorias de los pulmones, algo que es común en pacientes con EPOC.
¿Qué dice la investigación?
El uso de antioxidantes para prevenir y tratar la enfermedad sigue siendo controvertido, aunque algunas investigaciones muestran un beneficio potencial. Los siguientes son ejemplos de lo que dicen algunas investigaciones sobre los antioxidantes y la salud pulmonar:
Se ha descubierto que los bajos niveles de vitamina C antioxidante, entre otros factores contribuyentes, posiblemente aumentan la cantidad de estrés oxidativo en el cuerpo. Sin embargo, otros investigadores han encontrado que la vitamina C puede estar relacionada con un aumento en el estrés oxidativo y, por lo tanto, no se recomienda.
Los niveles más altos de vitaminas antioxidantes A, C, E y beta-criptoxantina (una sustancia convertida en vitamina A en el cuerpo), junto con el selenio y otros elementos, se asociaron independientemente con una mejor función pulmonar y niveles más altos de FEV1, un prueba de función pulmonar utilizada No está claro, sin embargo, si esto fue solo una coincidencia.
- Un aumento de 40 miligramos en la ingesta de vitamina C por día condujo a un aumento pequeño pero significativo de la función pulmonar en un estudio.
- Al comparar el tratamiento estándar de la EPOC (broncodilatadores inhalados y corticosteroides) con el tratamiento estándar
- Más
- Ocho semanas de suplementación de vitamina E, no se encontraron beneficios clínicos adicionales en pacientes con EPOC, aunque la vitamina E adicional sí ayudó a los pacientes a producir más sus propios antioxidantes endógenos. Fuentes de alimentos ricos en antioxidantes El consumo de alimentos de una amplia variedad de fuentes es parte de una dieta saludable y bien balanceada. Si desea incluir muchas fuentes de alimentos ricos en antioxidantes en su dieta (que siempre es una buena idea), el Departamento de Agricultura de EE. UU. Ha proporcionado una clasificación de las 20 principales fuentes de antioxidantes que debe incluir en su lista de compras:
Pequeño frijoles rojos, secos, 1/2 taza
Arándanos silvestres, 1 taza
- Frijoles rojos, 1/2 taza
- Frijoles pintos, secos, 1/2 taza blue Arándanos cultivados, 1 taza
- Arándanos, 1 taza
- Corazones de alcachofa, 1 taza
- Moras, 1 taza
- Ciruelas, 1/2 taza
- Frambuesas, 1 taza
- Fresas, 1 taza
- Manzanas rojas deliciosas, 1 apples Manzanas Granny Smith, 1
- Pacanas, 1 onza
- Cerezas dulces, 1 taza
- Ciruelas negras, 1
- Patatas rostizadas, cocidas, 1
- Frijoles negros, secos, 1/2 taza
- Ciruelas, 1
- Manzanas Gala, 1
- Mientras que la lista anterior contiene algunas fuentes excelentes de alimentos ricos en antioxidantes, los siguientes alimentos, también cargados con poderosos antioxidantes, podrían hacer buenas adiciones a su dieta:
- Té verde
- Verduras crucíferas
- Pescado
Tomate productos
- Lino
- Aceite de oliva
- Algas / algas
- Coles verdes, espinacas y col rizada
- Brócoli brotes
- Granadas
- Piña
- Aguacate
- Zanahorias
- Champiñones exóticos
- Chocolate negro y chocolate caliente
- Cúrcuma
- Ajo
- Jengibre
- El final
- En el fondo
- A la luz de la controversia que rodea a los antioxidantes y la EPOC, se necesita más evidencia para respaldar las afirmaciones de que son beneficiosos para la salud pulmonar. Hasta entonces, asegúrese de hablar con su proveedor de atención primaria o nutricionista sobre un plan de dieta que se adapte a sus necesidades individuales.
