¿Qué fruta tiene dos veces la vitamina C de una naranja, cuatro veces la vitamina C de una toronja y la misma cantidad de potasio que una banana? Puede ser una sorpresa que esta súper fruta no sea otra que el kiwi. Esta pequeña fruta marrón de piel espinosa también es rica en vitamina A y E y el ácido graso esencial omega-3. Los kiwis también son ricos en fibra y tienen propiedades antioxidantes.
Y los estudios también han demostrado que consumir kiwis puede disminuir los síntomas respiratorios asociados con el asma, las sibilancias y la bronquitis.
El kiwi, también conocido como grosella espinosa china, se originó en China pero se ha vuelto muy popular dentro de la dieta norteamericana. Peeling y cortarlos para revelar sus interiores de color verde brillante o cortar la parte superior y comerlos con una cuchara, están llenos de nutrición y sabor. Y junto con su creciente popularidad ha venido un aumento en la cantidad de alergias al kiwi reportadas en todo el mundo.
Alergias posibles
Los estudios de personas con alergias al kiwi muestran que es más probable que los niños presenten síntomas graves que los adultos. Además, después de una reacción inicial, las reacciones posteriores parecen volverse más severas. Por esta razón, es muy importante no ignorar ninguna reacción que pueda experimentar después de comer un kiwi.
Parece que hay dos tipos de reacciones alérgicas a los kiwis.
Para muchas personas que son alérgicas a los kiwis, a menudo está relacionado con el llamado síndrome de alergia oral. Si se trata de un síndrome de alergia oral, los síntomas generalmente se limitan a la picazón y la inflamación de la boca y la garganta. La investigación muestra que la alergia al kiwi ha crecido debido al hecho de que tendrá una reacción cruzada con muchos otros alérgenos.
Estos incluyen aguacate, plátano, avellanas y polen de abedul, que tienen propiedades similares y causarán respuestas similares por parte del cuerpo. Los estudios muestran que donde hay más evidencia de polen de abedul, hay una mayor cantidad de alergias al kiwi.
Para aquellos con una verdadera alergia, los síntomas pueden ser mucho más severos y pueden incluir dolores abdominales, vómitos, dificultad para respirar e incluso shock anafiláctico, que pueden causar la muerte. Además, un signo de una reacción alérgica puede incluir urticaria, erupciones cutáneas e incluso eczema.
Por extraño que parezca, también existen propiedades similares entre una alergia al látex y los kiwis. Parece que hay un epítopo común, por lo que el sistema inmunitario cree que son lo mismo. Esta es otra razón por la cual las reacciones cruzadas entran en vigencia, causando una creciente preocupación por las alergias al kiwi.
Por lo tanto, aunque esta fruta tan popular llena de nutrición y sabor, para aquellos con alergias es sin duda una de evitar. Si bien es posible que no comprenda realmente la causa de sus reacciones, es importante tomarlo en serio.
