¿Mantiene una manzana al día lejos de la demencia?

¿Mantiene una manzana al día lejos de la demencia?

Las manzanas han sido promocionadas no solo como una fruta deliciosa, sino también como una forma efectiva de mejorar su salud. La investigación sugiere que comer manzanas puede beneficiar su corazón, sus dientes y su nivel de energía. Comer una mayor cantidad de frutas y verduras, en general, también se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades crónicas como enfermedad coronaria, asma, diabetes, cáncer y tal vez incluso la enfermedad de Alzheimer.

Entonces, ¿es cierto que las manzanas son una súper fruta? ¿Impactan la salud y el funcionamiento de tu cerebro? La investigación es limitada, pero muestra algunas promesas.

Estudios de investigación sobre las manzanas y el cerebro

El efecto de las manzanas sobre la memoria

Un estudio publicado en el Journal of Alzheimer’s Disease involucró a ratones mayores que fueron alimentados con una dieta deficiente. Estos ratones luego demostraron una disminución en su capacidad cognitiva mostrada por el bajo rendimiento en la navegación de un laberinto. Sin embargo, después de que el jugo de manzana se agregó a su agua potable durante un mes, su memoria se restableció y pudieron navegar de manera eficiente por el laberinto otra vez. (A menudo, la investigación en ratones se traduce en humanos, lo que sugeriría que el jugo de manzana puede mejorar nuestra memoria).

¿Cómo afectan las manzanas la salud real del cerebro?

Un segundo estudio encontró que la estructura real del cerebro se vio afectada en ratones cuyo agua potable incluía jugo de manzana. Los cerebros de los ratones se examinaron y se encontró que contienen un nivel reducido de proteína beta-amiloide, en comparación con los cerebros de los ratones cuyo agua potable no contenía jugo de manzana.

La acumulación y el exceso de esta proteína en el cerebro son una de las características de la enfermedad de Alzheimer.

¿Comer una manzana justo antes de una prueba lo ayudará a desempeñarse mejor?

Un tercer estudio evaluó los efectos inmediatos de las manzanas y las espinacas (tanto por separado como juntos) y no encontró cambios en el funcionamiento cognitivo de los participantes inmediatamente después de comer los alimentos.

El estudio no midió, sin embargo, si una dieta sostenida que incluía manzanas afectaba la cognición o el riesgo de demencia a lo largo del tiempo.

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