Lo básico de una dieta respetuosa con el colesterol

Lo básico de una dieta respetuosa con el colesterol

Una de las primeras cosas que escuchas después de saber que tienes colesterol o triglicéridos altos es que debes seguir una dieta para reducir los lípidos. ¿Qué significa eso y cómo puedes cambiar lo que comes para ayudar a reducir tu colesterol?

Existen muchos tipos diferentes de dietas bajas en colesterol. Estos incluyen la dieta TLC, My Plate y la dieta mediterránea, pero realmente no hay una guía específica a seguir.

Sin embargo, cada uno de estos está diseñado para el mismo propósito: mantener sus niveles de colesterol y triglicéridos en un rango saludable.

Toda una dieta para reducir los lípidos realmente requiere que comas una variedad de alimentos saludables que sean bajos en grasas saturadas y calorías y altos en nutrientes. No es demasiado difícil de cumplir, tampoco. Por supuesto, puede incluir más comidas recién preparadas en su dieta. También hay una multitud de alimentos envasados ​​bajos en grasa y más naturales disponibles para comidas rápidas.

Las elecciones saludables y un poco de conocimiento pueden ser de gran ayuda para mantener su corazón saludable. Estos pueden encajar fácilmente en su estilo de vida y lo hacen sentir tan satisfecho como cualquier alimento con alto contenido de grasa. La diferencia es que probablemente te sientas mucho mejor.

Abastecerse de frutas y verduras

La piedra angular de cualquier dieta saludable es incluir muchas frutas y verduras en sus comidas. Estos alimentos ricos en nutrientes no solo son bajos en calorías y grasas saturadas, sino que también son ricos en fibra y fitoesteroles.

Se ha demostrado que estos nutrientes reducen ligeramente los niveles de colesterol LDL.

Prácticamente no hay alimentos en esta categoría que deba evitar al seguir una dieta para bajar los lípidos. De acuerdo con las pautas dietéticas actuales, las frutas y verduras deberían ocupar la mitad de su plato de comida. Trate de incluir muchos en su carrito de compras porque es más fácil recordarlos si ya los tiene en su cocina.

Ama tus leguminosas

Los garbanzos, lentejas y frijoles son también un excelente alimento para poner en tu plato para una dieta que reduzca los lípidos. Estos alimentos no solo son ricos en vitaminas y minerales, sino que también tienen un alto contenido de fibra reductora del colesterol. Estos ingredientes, junto con su alto contenido de proteínas, pueden ayudarlo a sentirse más lleno después de una comida y reducir la posibilidad de comer en exceso.

Las legumbres son muy versátiles y se pueden incluir en una variedad de alimentos. Esto incluye todo, desde una ensalada rápida hasta una comida elaborada.

Consigue tus nueces

Las nueces a menudo son subestimadas. Pueden ser pequeños, pero están llenos de nutrientes, incluyendo fibra y fitoesteroles saludables para el corazón. Muchos frutos secos son ricos en grasas insaturadas, especialmente ácidos grasos omega-3, un tipo de ácido graso insaturado que puede mantener saludables los niveles de lípidos.

Solo necesita un puñado de sus frutos secos favoritos al día para ver sus beneficios para la salud sobre su colesterol y triglicéridos. Debido a que las nueces también son calóricamente densas, no debe excederse ya que esto puede causar aumento de peso.

El pan y los granos correctos están bien

Contrario a la creencia popular, está bien incluir granos en su dieta. Solo tienes que mirar qué tipo de grano estás comiendo. En algunos casos, los alimentos como el pan pueden ser ricos en carbohidratos refinados.

Puede cambiar los alimentos que contienen harina blanca por opciones de granos integrales. Esto incluye cosas como pasta y artículos de pan. Los alimentos integrales y de grano entero contienen más fibra que otros tipos de granos elaborados con azúcar refinada o harina blanca. Esto puede ayudar a mantener sus niveles de colesterol LDL saludables.

Modere su lechería

El pasillo de productos lácteos es otra área de la tienda de comestibles que no debe evitar al seguir una dieta para reducir los lípidos. Los productos lácteos enteros son ricos en grasas saturadas, lo que a menudo es mal visto en una dieta para bajar los lípidos. Sin embargo, hay un par de estudios que sugieren que los productos lácteos pueden tener un impacto neutral o ligeramente beneficioso en la salud de su corazón.

Algunos productos lácteos, como los probióticos que se encuentran en el yogurt, también han demostrado tener un impacto positivo en sus niveles de lípidos. Estos alimentos pueden ser más altos en calorías, así que trata de no excederte. También existen variedades bajas en grasa de sus productos favoritos de leche y queso para que no se sienta privado de ellos.

Opte por carnes magras

Al buscar carne para incluir en su dieta saludable, las carnes magras como pollo, pescado o pavo pueden ayudar a reducir la grasa y las calorías de sus comidas. La carne roja, incluida la carne de res, de cabra y de cerdo, es más rica en grasas saturadas, lo que puede agregar calorías a su comida.

Si encuentra un trozo de carne grasosa en el plato, puede recortarlo y reducir instantáneamente la cantidad de grasa que consume. Sin embargo, las carnes procesadas como salchichas y mortadela deben ser limitadas. Algunos estudios han demostrado que el consumo habitual de estos alimentos podría aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Esto es solo el principio

También hay muchos otros alimentos saludables para el corazón que puedes poner en tu carrito de compras. En caso de duda, verifique la etiqueta de nutrición en el empaque de alimentos. Un alimento que cumpla con los requisitos de colesterol debe ser bajo en grasas saturadas e hidratos de carbono refinados y alto en nutrientes como vitaminas, fibra y proteínas.

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