Independientemente de si usted tiene diabetes o no, comer cantidades ilimitadas de dulces no es la mejor idea. Si bien tiene derecho a un tratamiento de vez en cuando, comer en exceso dulces puede provocar azúcares elevados en la sangre, dolores de estómago y hábitos alimenticios poco saludables. Si crees que las golosinas sin azúcar son la respuesta, piénsalo de nuevo. El hecho de que un alimento esté etiquetado como sin azúcar no significa que no contenga carbohidratos o tenga pocas calorías.
De hecho, la FDA declara que los alimentos etiquetados como sin azúcar también deben tener un descargo de responsabilidad que diga no bajo o reducido en calorías. Porque algunos de nosotros pueden pensar que estos alimentos son alimentos dietéticos y comerlos en exceso. Es importante que sepamos la verdad detrás de los productos sin azúcar, es decir, solo porque no contienen azúcar no significa necesariamente que sean saludables o bajos en calorías. Por ejemplo, los cuadrados de toffee sin azúcar: 3 piezas contienen: 210 calorías, 16 g de grasa, 24 g de carbohidratos y 23 g de alcoholes de azúcar.
Porque la etiqueta dice sin azúcar:
Podemos comer más de una porción
Cuando se trata de ser un consumidor inteligente, es importante leer las etiquetas A menos que se vendan en un contenedor de una sola porción, la mayoría de los paquetes contienen porciones múltiples. Por lo tanto, si usted come toda la bolsa, debe multiplicar las calorías, los carbohidratos y la grasa por las porciones por envase. Por ejemplo, toda la bolsa de caramelos de caramelo dos porciones y le costará:
~ 410 calo alimentos, 32 g de grasa (la mitad de tus necesidades diarias), 18 g de grasa saturada (casi un día en grasas saturadas), 48 g de carbohidratos (alrededor de 3 rebanadas de pan) y 46 g de alcoholes de azúcar (que pueden causar gases y diarrea).
El consumo excesivo de alimentos con alcoholes de azúcar también puede causar un efecto laxante: la mayoría de las etiquetas tienen esta declaración escrita en letra pequeña.
Podemos negarnos para darnos cuenta de que los carbohidratos se convierten en azúcar
En términos simples, los carbohidratos se descomponen por enzimas para proporcionar al cuerpo glucosa o azúcar para obtener energía. La mayoría de los carbohidratos que se encuentran en los dulces sin azúcar provienen de alcoholes de azúcar, como el malitol. Aunque nuestros cuerpos no absorben todas las calorías del malitol, sí absorben algo. Esto significa que sus niveles de azúcar en la sangre pueden aumentar cuando consuma productos sin azúcar, especialmente si los está comiendo en exceso.
Entonces, ¿qué podemos hacer en su lugar?
Cada persona es diferente, pero generalmente le digo a mis pacientes que se tomen un tratamiento real hecho sin alcoholes de azúcar o sustitutos del azúcar. Saborea cada bocado y cuéntalo en tu plan de comidas. Intenta moverte un poco más cuando sepas que vas a derrochar. La actividad física ayuda a utilizar la insulina y quemar el exceso de azúcar. Cuando elija golosinas, evite los dulces azucarados como los caramelos amargos, el caramelo y el regaliz, ya que pueden no contener grasa ni proteínas y pueden aumentar rápidamente el nivel de azúcar en la sangre.Otras golosinas sin azúcar Alcoholes1 oz 75-90% de chocolate negro: ~ 170 calorías, 12 g de grasa, 7 g de grasa saturada, 7 g de azúcar, 2 g de proteína. Derrita el chocolate y sumerja las fresas para obtener un mayor beneficio de fibra.
1/2 taza de helado de vainilla: ~ 150 calorías, 7 g de grasa, 5 g de grasa saturada, 15 g de carbohidratos, 15 g de azúcar y 2 g de proteína. Cúbralo con 1/2 taza de fruta fresca y una cucharada de nueces picadas para aumentar la fibra y la proteína.
- 2 tazas de mantequilla de maní: ~ 210 calorías, 13 g de grasa, 4.5 g de grasa saturada, 24 g de carbohidratos, 24 g de azúcar, 5 g de proteína.
