La alergia a la ambrosía y el melón Conexión

La alergia a la ambrosía y el melón Conexión

La mayoría de las personas están familiarizadas con la fiebre del heno y las alergias alimentarias, pero muchos no se dan cuenta de que puede haber una conexión. El síndrome de alergia oral, también conocido como síndrome de polen y comida, puede causar que las personas que padecen fiebre del heno experimenten síntomas como picazón en la boca o picazón en la garganta cuando comen ciertas frutas, verduras o nueces. Syndrome El síndrome de alergia oral es causado por alérgenos que se encuentran tanto en el polen como en ciertos alimentos que pueden reaccionar de manera cruzada, lo que provoca que el sistema inmunitario genere una respuesta alérgica.

Las personas con síndrome de alergia oral generalmente solo experimentan una reacción cuando comen frutas o verduras crudas ya que la cocción altera las proteínas involucradas.

Quién está en riesgo

Las personas con antecedentes de reacciones alérgicas al abedul, la ambrosía o el polen de pasto pueden desarrollar el síndrome de alergia oral, pero la afección generalmente no se desarrolla en los niños pequeños. Por el contrario, los niños mayores, adolescentes y adultos jóvenes pueden desarrollar alergias orales repentinamente a pesar de que han estado comiendo los mismos alimentos cómodamente durante años. Corre Correlaciones de alergia oral

Ciertos alimentos se correlacionan con alérgenos ambientales particulares. Por ejemplo, si descubre que es alérgico a varios tipos de melones, probablemente también experimente rinitis alérgica causada por polen de ambrosía. Si se ve afectado por el síndrome de alergia oral cuando come fruta fresca como el melón, puede experimentar picazón, ardor o escozor en la boca, garganta y lengua a medida que su cuerpo reacciona a las proteínas de la fruta.

Los síntomas generalmente duran solo unos pocos segundos o minutos, ya que las proteínas que causan los síntomas se descomponen rápidamente por la saliva.

Otras correlaciones comunes incluyen:

Polen de abedul: manzana, almendra, zanahoria, apio, cereza, avellana, kiwi, melocotón, pera, ciruela

Polen de hierba: apio, melones, naranjas, duraznos, tomate

  • Polen de ambrosía: plátano, pepino melones, semillas de girasol, calabacín
  • Debido a que los síntomas generalmente se desvanecen rápidamente, el tratamiento generalmente no es necesario ni útil. Las personas con alergia a la ambrosía también pueden notar los síntomas de la OEA al comer plátanos y pepinos frescos.
  • Diagnóstico

Una historia cuidadosa generalmente puede brindar suficientes pistas a su médico sobre la presencia del síndrome de alergia oral. A veces, las pruebas de punción cutánea y los desafíos de la comida oral pueden ayudar en el diagnóstico. El diagnóstico del síndrome de alergia oral se alcanza después de tomar la historia clínica de un paciente y, en algunos casos, realizar pruebas de punción cutánea y desafíos de alimentos orales con frutas o verduras crudas.

Anafilaxia

Aunque la anafilaxia, una reacción alérgica grave que compromete la respiración, no es muy común, puede ocurrir con el síndrome de alergia oral. Por lo tanto, es importante obtener un diagnóstico adecuado y averiguar si se justifica llevar un autoinyector de epinefrina.

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