Uno de los componentes más importantes de la educación y el manejo de la diabetes es lo que usted come. Una alimentación saludable puede ayudarlo a cumplir los objetivos de azúcar en la sangre, a perder peso y prevenir las complicaciones de la diabetes. Los mejores planes de dieta son aquellos que son individualizados para satisfacer los gustos, las antipatías, la cultura, el cronograma y, lo más importante, para mejorar la salud general de una persona.
Parece fácil, pero a menudo no lo es. Cambiar su dieta puede requerir una planificación adicional. A menudo, seguir un plan de comidas establecido puede hacer que comiences de inmediato, pero seguir una dieta estricta que elimine ciertos grupos de alimentos o el placer de comer probablemente sea de corta duración, y te encontrarás volviendo a los viejos hábitos alimenticios. En cambio, ser constante y adoptar una nueva forma de comer puede cambiar tu vida para siempre. Es más probable que se apegue a un plan si realmente lo disfruta.
La American Diabetes Association recomienda los siguientes objetivos para la terapia nutricional:
- Mantener el placer de comer creando imágenes positivas sobre las elecciones de alimentos y limitar las elecciones de alimentos solo cuando esté respaldado por evidencia científica
- Use herramientas prácticas para la planificación diaria de las comidas en lugar de centrarse en macronutrientes individuales, micronutrientes o alimentos individuales
Puede parecer que es imposible cambiar sus hábitos alimenticios y aún así disfrutar de la comida, pero hay formas de hacerlo.
De hecho, la comida saludable es deliciosa. Y cuando estás en una rutina de comer saludablemente, se convierte en un hábito, en una nueva forma de vida más que en una moda de dieta rápida. Aquí le mostramos cómo comenzar:
Encuentre alegría en la planificación de comidas y preparación:
Si nunca ha cocinado una comida en su vida, es probable que no se convierta en un chef experto de la noche a la mañana y que no le guste hacerlo.
Para entusiasmarte, comienza con lo básico y aprende cómo poner ingredientes simples juntos. Pon en orden tu refrigerador para que tengas una idea de con qué estás trabajando; organizarlo te ayudará con tu plan de comidas. Y no hay nada mejor que comer algo que haya preparado en casa, especialmente cuando es nutritivo y delicioso. Comience con esto: Essential 10 elementos esenciales para cocinar saludable con diabetes
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- Cuando sea posible Plan A continuación:
Trate de entusiasmarse con la comida planificando sus comidas con anticipación. Si sabe que irá a un almuerzo de trabajo, mire el menú de antemano para saber qué va a pedir antes de llegar. O si sabe que va a tener un día agitado en el camino empacar sus bocadillos la noche anterior. Las probabilidades son que si tiene opciones saludables a mano, es más probable que las coma. Te sentirás consumado y lleno de energía. Y cuanto mejor te sientas, más feliz serás.
Comience preparando verduras a granel para que pueda incorporarlas a las comidas. Las verduras sin almidón son probablemente el único grupo de alimentos que puede comer sin preocuparse por aumentar de peso.
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Sea amable con usted:
Todos tenemos antojos. Está bien tener un gusto de vez en cuando, eso es parte de hacer que comer sea agradable. Pero, si se equivoca y se excede, acéptelo y continúe. Mañana es un nuevo dia. Golpearse puede hacer que se sienta deprimido y derrotado. En su lugar, encuentre una manera de decidir dejarlo ir y comenzar de nuevo en la próxima comida, merienda o día. Aprenda a hacer que sus delicias valgan la pena y evite comer en exceso:
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Sin azúcar no significa libre de carbohidratos
Patee el hábito de comer hasta altas horas de la noche hoy
Fuentes:
American Diabetes Association. Estándares de atención médica en diabetes — 2015.
Cuidado de la diabetes. 2015 enero; 38 (Suppl 1): S1-90.
