Amar lo que la dieta baja en FODMAP está haciendo por ti, pero ¿te preguntas qué comer a continuación? Uno de los recursos más importantes para el éxito de la dieta es tener una amplia variedad de recetas a la mano. Cuando preparas tus propias comidas, tienes control total sobre lo que entra en la comida que comes y menos preocupaciones sobre los ingredientes ocultos de alto contenido de FODMAP.
Con el fin de ayudarlo a maximizar su éxito con la dieta, hemos reunido algunos de los mejores sitios de recetas bajas en FODMAP. Y como verá, muchos de los sitios le ofrecen más que recetas: también ofrecen recursos que pueden ayudarlo a tener éxito en la dieta. Un beneficio realmente maravilloso de visitar estos sitios es que le mostrarán que ya no tiene que comer una dieta blanda. Mientras mantenga bajo el nivel de FODMAP en su dieta, puede disfrutar nuevamente de su comida sin preocuparse de que tenga que pagar sus opciones más adelante.
Al elegir recetas, sería aconsejable hacer una doble revisión de las listas de ingredientes. Nueva información sobre los niveles de alimentos FODMAP continuamente proviene de la Universidad de Monash en Australia. Algunas de las recetas que encuentras en los sitios pueden haberse basado en información desactualizada. Su mejor fuente de información actualizada es la aplicación Monash University. Si encuentra una receta que parece atractiva pero tiene ingredientes que se han encontrado con un alto FODMAP, vea lo que puede hacer para improvisar.
1 Dieta baja de FODMAP
Este sitio está alojado por Larah Brook, quien encontró el alivio del SII a través de la dieta baja en FODMAP. Ella ofrece recetas para el desayuno, el almuerzo, la cena, bocadillos y ocasiones especiales. Su sitio ofrece información sobre la dieta y anima a los visitantes del sitio a compartir sus propias experiencias.
2 A Little Bit Yummy
Este sitio es obra de Alana Scott, quien tiene la distinción de ser una escritora regular de recetas para el blog low-FODMAP de Monash University. En su sitio, Alana ofrece deliciosas recetas que incluyen ideas para cada tipo de comida y refrigerio que pueda imaginar.
3 Life and Thymez
Este sitio, presentado por una mujer llamada Zlata, está lleno de una gran variedad de recetas, incluidas las de tentempiés, platos principales y postres. Además de las recetas, ofrece planes de comidas de muestra y una lista de compras extremadamente útil que brinda información sobre los alimentos de marcas populares. Low 4 Low FODMAP
Este sitio está alojado por una mujer llamada Cecilie, que vive en Noruega. Cecilie es autora de un libro de cocina y un libro de viajes de bajo consumo de FODMAP. Su sitio ofrece una amplia variedad de recetas de bajo consumo de FODMAP.
5 Calm Belly Kitchen
Este sitio está alojado por Julie O’Hara, una ex escritora de alimentos y desarrolladora de recetas que ahora ofrece entrenamiento de salud bajo en FODMAP. Sus recetas se ven increíbles, pero tendrá que desplazarse por las publicaciones de su blog y elegir las comidas que le parezcan más atractivas.
6 The Tummy Troubles Dietitian
Este sitio está dirigido por Lauren, una dietista registrada. Sus recetas abarcan toda la gama desde el desayuno hasta las cenas y los postres.
7 My Gut Feeling
Este sitio, presentado por Joana, se enfoca en las sensibilidades a los alimentos, incluidos los FODMAP. Ella ofrece una amplia variedad de recetas, incluida una categoría única y muy útil, Take to Work. The 8 The Friendly Gourmand
Este sitio, presentado por una mujer llamada Natty, ofrece una amplia variedad de recetas que son apropiadas tanto para las dietas con baja absorción de FODMAP como para las de mala absorción de fructosa. El sitio también incluye investigación relevante y consejos para viajar con bajo FODMAP.
9 Para una Paz Mental Digestiva
Este sitio es escrito por Kate Scarlata RDN, dietista y autora de
The Complete Idiot’s Guide to IBS
. Además de las recetas, ofrece una variedad de recursos imprimibles para la dieta baja en FODMAP, que incluye una lista de compras para imprimir y una lista de verificación de alimentos FODMAP altos y bajos. 10 Comida equilibrada: dieta y bienestarEste sitio es presentado por Kate, una nutricionista y entrenadora de salud certificada. Además de ofrecer una amplia variedad de deliciosas recetas de bajo consumo de FODMAP, también ofrece recetas sin gluten, veganas, vegetarianas y de pérdida de peso.
11 Taste.Com.Au
Este sitio web ofrece una compilación de una amplia variedad de recetas. Las recetas que se enumeran como bajo-FODMAP no son necesariamente bajo-FODMAP, sino que se ofrecen con notas en la parte inferior de la receta en cuanto a cómo modificar la receta para que sea coherente con una dieta baja en FODMAP. El sitio indica que proporciona un exceso de 80 recetas. Aunque no hay una organización clara, cada receta va acompañada de una atractiva foto. Las opciones incluyen entradas, postres, pan y sopas.
12 FODMAP Diversión
Este sitio ofrece una amplia variedad de recetas bajas en FODMAP, que incluyen entradas, guarniciones, refrigerios, postres y batidos. También se incluyen algunos recursos de bajo FODMAP y un foro.
13 Spicy R.D. Nutrition
Este sitio es alojado por E.A. Stewart, que se hace llamar el Spicy RD. En su sitio, ella ofrece recetas para adaptarse a muchas dietas, por ej. Bajo-FODMAP, Paleo, Gluten-Free, etc.
14 Nutrición diaria
Este sitio es dirigido por Joanna Baker, una dietista y una enfermera registrada. Su blog contiene una gran variedad de recetas bajas en FODMAP.
