Dieta como causa de migrañas

Dieta como causa de migrañas

En la medicina alternativa, se cree que algunas personas con migrañas son sensibles a los productos químicos que se producen naturalmente en los alimentos.

¿Qué es la migraña?

El dolor de la migraña a menudo se describe como un dolor pulsante o palpitante severo en un área de la cabeza. A menudo se acompaña de sensibilidad a la luz y al sonido, náuseas y vómitos.

Algunas personas pueden experimentar un aura, una alteración visual que aparece como luces intermitentes, líneas en zig-zag o pérdida temporal de la visión que precede a la migraña.

La migraña es tres veces más común en mujeres que en hombres.

¿Cuál es la relación entre la migraña y la dieta?

Aunque la restricción dietética no se considera un tratamiento para la migraña, identificar cualquier alimento que haya desencadenado síntomas y evitar esos alimentos puede ayudar a algunas personas a prevenir los ataques de migraña.

Según un informe de J Gordon Millichap, MD, publicado en la revista Pediatric Neurology, la lista de alimentos, bebidas y aditivos que se piensa que desencadenan o agravan los síntomas de migraña en algunas personas incluye:

  • Queso
  • Chocolate
  • Cítricos
  • Perritos calientes
  • Glutamato monosódico
  • Aspartamo
  • Alimentos grasos
  • Helados
  • Retiro de cafeína
  • Bebidas alcohólicas, especialmente vino tinto y cerveza glu El glutamato monosódico (MSG) a veces se agrega como potenciador del sabor en los restaurantes chinos. También se encuentra en sopas comerciales, salsa de soja, aderezos para ensaladas, cenas congeladas, sopa de mezcla, crutones, relleno y algunas patatas fritas. En las etiquetas de los alimentos, puede aparecer como otros nombres como caseinato de sodio, proteínas hidrolizadas o levadura autolizada. Surveys Las encuestas publicadas han encontrado que los factores desencadenantes de alimentos más comunes son el queso, el chocolate, el alcohol, los plátanos y los cítricos.

En una encuesta de 429 personas con migraña, 16.5% reportaron migrañas causadas por queso o chocolate, 28.4% reportaron sensibilidad a todas las bebidas alcohólicas, 11.8% fueron sensibles al vino tinto pero no blanco, y 28% fueron sensibles a la cerveza.

Otra encuesta de 490 personas con migraña publicada en la revista

Cephalgia

Descubrió que los desencadenantes alimentarios más comunes eran chocolate, queso (18%), cítricos (11%) y alcohol (29%). Los desencadenantes alimentarios pueden afectar la migraña al influir en la liberación de serotonina, causando constricción y dilatación de los vasos sanguíneos, o estimulando directamente áreas del cerebro, como los ganglios del trigémino, el tronco del encéfalo y las vías neuronales. Según Millichap, ciertos químicos en los alimentos llamados aminas, como la tiramina, la feniletilamina y la histamina son a menudo los culpables.

La tiramina se encuentra en concentraciones más altas en alimentos que han sido fermentados, como por ejemplo:

Queso envejecido o azul

Yogurt

  • Carne ahumada, curada o en escabeche
  • Vino tinto o cerveza
  • Salsa de soja, miso, tempeh
  • Los alimentos que contienen feniletilamina incluyen :
  • Pastel de queso

Quesos amarillos

  • Chocolate
  • Cítricos
  • Chocolate
  • Cacao
  • Relleno de baya o bayas enlatadas
  • Vino tinto
  • Alimentos que contienen histamina incluyen:
  • Banana

Carne de res pork Cerdo pork Cerveza especially Queso, especialmente amarillo madurado

  • Hígado de pollo
  • Huevo Planta
  • Pescado, mariscos
  • Carne procesada, como salami
  • Chucrut
  • Tempeh, tofu, miso, tamari
  • Espinaca
  • Fresa
  • Tomate, salsa de tomate, pasta de tomate
  • Vino
  • Levadura y alimentos que contienen levadura
  • Piña
  • Cítricos
  • Chocolate
  • Sin embargo, dos estudios bien diseñados no encontraron ningún efecto de la tiramina sobre la migraña.
  • Otro estudio de 39 niños encontró que la reducción de aminas en la dieta no tuvo ningún efecto. Tanto los niños con una dieta baja en amina, la dieta alta en fibra y los niños con una dieta alta en fibra tuvieron una disminución significativa en el número de migrañas y no hubo diferencias significativas entre los grupos.
  • Seguir una dieta de migraña
  • Si cree que los alimentos pueden empeorar sus síntomas de migraña o está considerando probar una dieta para la migraña, asegúrese de hablar con su médico. Tratar a sí mismo y evitar o retrasar la atención estándar puede tener consecuencias graves.

Es importante tener en cuenta que la dieta no es un tratamiento para la migraña, pero para algunas personas, evitar ciertos alimentos puede ayudar a prevenir los ataques.

La eliminación simultánea de todos los alimentos desencadenantes posibles generalmente no se recomienda debido a la gran cantidad de desencadenantes potenciales. La mayoría de las personas consideran que la dieta es demasiado restrictiva y difícil de cumplir.

En cambio, mantener un diario de dieta puede ayudar a identificar cualquier desencadenante de alimentos. El diario de dieta debe enumerar todos los alimentos que se consumen todos los días, con tiempos aproximados. Se debe notar la apariencia de cualquier síntoma. Si se encuentran desencadenantes de alimentos, evitar selectivamente solo esos alimentos puede ayudar.

Saltarse las comidas puede ser un desencadenante para algunas personas, por lo que a menudo se recomienda comer comidas regulares y bien balanceadas.

Descargo de responsabilidad: la información contenida en este sitio tiene fines educativos únicamente y no sustituye el asesoramiento, diagnóstico o tratamiento de un médico con licencia. No está destinado a cubrir todas las precauciones posibles, las interacciones medicamentosas, las circunstancias o los efectos adversos. Debe buscar atención médica inmediata ante cualquier problema de salud y consultar a su médico antes de usar un medicamento alternativo o hacer un cambio en su régimen.

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