Recientemente me extirparon mi tiroides después de que me diagnosticaron cáncer papilar de tiroides. Ha pasado aproximadamente un mes y mi médico ahora me tiene con una dieta baja en yodo para prepararse para la ablación con yodo radiactivo. Tengo que seguir en la dieta durante aproximadamente dos semanas y media. Hoy es el segundo día de la dieta y estoy luchando. Siento que constantemente me siento tentado por alimentos que no puedo comer.
No importa a donde vaya, veo un lugar de comida rápida. Incluso cuando voy a la tienda de comestibles, me ofrecen una muestra de algo así como queso o embutidos. ¿Puedes darme algunos consejos para mantener mi fuerza de voluntad?
La dieta baja en yodo es necesaria para su escáner de tiroides o RAI
La dieta baja en yodo es difícil para la mayoría de las personas que se preparan para una exploración de tiroides o para la ablación de yodo radiactivo (RAI). La fuerza de voluntad y la dedicación son necesarias para tener éxito en la dieta baja en yodo. Una dieta exitosa baja en yodo es esencial para obtener resultados óptimos de ablación de RAI. Estoy seguro de que eres consciente de esto y de que a veces la tentación de la comida puede ser poderosa.
¿Por qué los alimentos del restaurante y los alimentos procesados están restringidos en la dieta baja en yodo?
Muchos de nosotros consumimos una dieta que consiste en muchos alimentos de conveniencia: alimentos procesados de restaurantes o de la sección congelada del congelador de la tienda de comestibles. Desafortunadamente, durante la dieta baja en yodo, estos alimentos están prohibidos.
Los restaurantes y fabricantes de alimentos no están obligados a revelar si usan sal yodada o sal no yodada. Para estar seguro, es mejor evitar estos alimentos durante la dieta. Nos hemos acostumbrado tanto a tener estos alimentos de conveniencia que, cuando se los quitan, pueden cobrar un precio emocional.
Mantenga sus ojos en el premio: ¡son solo dos semanas!
Recuerde que son solo dos semanas que debe permanecer en la dieta.
Después de su RAI y exploración, puede volver a su dieta habitual. Si no ha comido tan sano como le gustaría en el pasado, esta puede ser una gran oportunidad para elegir alimentos más saludables que pueda incorporar a su dieta después del tratamiento. ¡Solo sigue recordándote a ti mismo que no es permanente!
El bajo nivel de yodo puede ser bueno
El hecho de que la comida sea baja en yodo no significa que tenga que ser insípido. Cuando mi esposo estaba pasando por la dieta baja en yodo por primera vez, su dieta era aburrida y aburrida. Él no sabía sobre todas las recetas bajas en yodo que estaban disponibles. La segunda y tercera vez fueron mucho más fáciles después de descargar un libro de recetas de dieta baja en yodo de ThyCa y con estas recetas.
Reclute la ayuda de amigos conocedores de la cocina
Si no es muy cocinero, pregúntele a amigos y familiares que lo ayudarán con algunos platos. Haga algunos días de comidas y guárdelas en el refrigerador o congelador hasta que estén listas para comer. El libro de cocina ThyCa mencionado anteriormente es un maravilloso recurso de recetas para la dieta baja en yodo. Algunas personas que hacen dieta baja en yodo también contratan a un chef para preparar sus comidas. Es menos costoso de lo que piensas y tu endocrinólogo puede recomendar uno ya que la idea se ha vuelto cada vez más popular.
Planifique las comidas a fondo
Es fácil sentirse tentado cuando no tiene una comida planeada o bocadillos a mano. Decida qué recetas bajas de yodo cocinará y cree una lista de compras de todos los ingredientes que necesitará. No se olvide de incluir una lista de bocadillos que puede llevar en el camino.
Imprima una lista de alimentos que pueda comer y llévela consigo
Una gran cantidad de personas que hacen dieta baja en yodo imprimen una lista de alimentos prohibidos, pero me parece mucho mejor llevar una lista de los alimentos que puede comer con la dieta. Ver lo que no puedes tener a menudo hace que la tentación sea más grande. Escanear una lista de lo que puede tener le da límites y opciones.
Además, es fácil olvidar lo que está permitido, especialmente durante los primeros días.
