La comida tradicional del Día de Acción de Gracias de un plato de comida que gime puede ser difícil para el sistema digestivo de todos. De alguna manera, con el tiempo, la comida original de Peregrino de proteínas magras y vegetales frescos ha sido reemplazada por alimentos pesados, grasientos, fritos y mantecosos.
Para ayudarte a navegar a través del laberinto de alimentos que te harán sentir que estás a punto de estallar, te ofrecemos la siguiente receta para un Día de Acción de Gracias que te deja con una barriga sana, silenciosa y satisfecha.
Preparación para la comida de Acción de Gracias
Cada buen chef sabe que la preparación es esencial para garantizar una comida fabulosa. Siga este consejo y en los días previos al Día de Turquía, asegúrese de:
- Mantener su nivel de estrés lo más bajo posible. ¡Si está organizando las vacaciones, delegue, delegue, delegue! Haga listas y elimine todos los signos de perfeccionismo. Cualquier cosa que pueda posponerse para la próxima semana, debería posponerse para la próxima semana.
- Descanse mucho y duerma. Mantenerse en un horario de sueño predecible ayudará a que su sistema digestivo se mantenga regular.
- Realice ejercicios livianos para una salud general y alivio adicional del estrés.
- Practique ejercicios de relajación regularmente para compensar la presión de vacaciones.
- Coma comidas pequeñas, frecuentes y saludables. Asegúrese de que su cuerpo esté en la mejor forma antes del evento principal. Comer alimentos con alto contenido de grasa y azúcar a menudo lleva a anhelar más, dejándolo en riesgo de tomar decisiones poco saludables en el gran día.
- Compre ingredientes de alta calidad.La clave para una comida exitosa y un vientre feliz es el uso de alimentos que ayudan a su cuerpo a prosperar. Cuando sea posible, elija productos orgánicos y un pavo de corral. Intente evitar los alimentos que están excesivamente procesados o que contienen muchos ingredientes artificiales.
Alimentos que debería comer
Si toma decisiones acertadas sobre qué alimentos comer, se le recompensará con una sensación de bienestar físico.
En general, evite cualquier cosa que sea grasosa, cremosa o frita, ya que los alimentos con un alto contenido de grasa pueden provocar síntomas digestivos desagradables. Tenga cuidado con su elección de bebida también, ya que el alcohol y la cafeína pueden ser irritantes para su sistema.
Aperitivos:
- Piensa en proteínas magras: camarones, albóndigas (¡no fritos!) Y queso (si no eres intolerante a la lactosa).
- Si puede tolerar el trigo, busque galletas integrales
- Las frutas y verduras crudas son generalmente opciones saludables, pero pueden ser problemáticas para algunos sistemas digestivos.
Comida principal
- Elija carne blanca de pavo, ya que la carne oscura tiene un mayor contenido de grasa que puede causar malestar estomacal cuando se toma parte de una comida grande. Asegúrese de que el pavo se prepare de acuerdo con las pautas de inocuidad de los alimentos a fin de reducir la posibilidad de intoxicación alimentaria. Sweet Las batatas al horno son una mejor opción que el puré de patatas con mantequilla.
- Las verduras al vapor son generalmente fáciles de digerir.
- Las frutas cocidas como el puré de manzana y la salsa de arándano también son generalmente bien toleradas.
- Toma una gran ayuda de los poderes de curación de la gratitud. Dé gracias por la comida y el regalo especial de las personas con las que comparte las vacaciones.
- Postre
¡Disfruta el interior de la tarta! Comer sano no tiene que significar privación total. Toma un trozo de calabaza o tarta de manzana, pero solo come el relleno. De esta forma, evitarás la corteza dura del sistema.
- Finalizar
Al final del día, haga un balance de cómo se siente. ¿Fuiste capaz de elegir alimentos saludables a pesar de la mezcla heterogénea de opciones poco saludables? ¿Tu estómago se siente saciado y callado? ¿Qué harías de manera diferente el próximo año? Felicítese por prestar tanta atención a la bendición más importante de todos, usted mismo.
Nota especial para pacientes con SII
Si tiene síndrome del intestino irritable (SII) y encuentra que sus síntomas se ven muy afectados por los alimentos que consume, es posible que desee considerar la elección de alimentos que son bajos en FODMAP (carbohidratos que se han encontrado para contribuir a los síntomas del IBS).
Esto será de gran ayuda para evitar los síntomas desagradables.
