Cualquier persona con síndrome de intestino irritable (SII) conoce al menos uno o dos alimentos que contribuyen significativamente a sus síntomas. Sin embargo, muchos otros alimentos no identificados pueden desencadenar los síntomas del SII. Desafortunadamente, ninguna dieta funcionará para todas las personas con SII, pero existen algunas pautas que pueden ayudar.
Comer varias comidas más pequeñas durante el día, en lugar de tres comidas grandes, puede ayudar a reducir los síntomas.
Algunas personas con IBS encuentran que las comidas grandes pueden provocar cólicos y diarrea. Además, a muchas personas les resulta útil mantener sus comidas bajas en grasas y altas en carbohidratos, como panes integrales, pasta, arroz, frutas, verduras y cereales. Una dieta baja en grasas y alta en proteínas también puede ayudar con el dolor experimentado después de comer.
Comidas desencadenantes comunes
- Alcohol artificial swee Edulcorantes artificiales o sustitutos del azúcar
- Grasas artificiales (Olestra)
- Bebidas carbonatadas
- Leche de coco
- Café (incluso descafeinado)
- Lácteos
- Yemas de huevo
- Alimentos fritos
- Aceites
- Piel y carne oscura
- Carnes rojas
- Acortamiento
- Chocolate sólido
- Fibra
La fibra soluble tiene varios beneficios que también pueden reducir los síntomas del SII. La fibra puede ayudar a prevenir los espasmos porque mantiene el colon algo distendido. La fibra absorbe agua, lo que ayuda a evitar que las heces sean demasiado duras y, por lo tanto, difíciles de pasar. Se debe agregar suficiente fibra a la dieta para que las heces sean suaves y pasen sin dolor y con facilidad.
Al principio cambiar a una dieta alta en fibra puede aumentar el gas y la hinchazón, pero estos síntomas deberían disminuir a medida que el cuerpo se ajusta, lo que puede llevar algunas semanas.
Fuentes de fibra soluble
Cebada
- Arroz integral
- Grosellas
- Frutos secos
- Higos
- Pan francés
- Arvejas frescas
- Metilcelulosa (Citrucel)
- Salvado de avena
- Harina de avena
- Pasta
- Ciruelas pasas hus Cáscaras de psyllium (Metamucil)
- Pasas
- Arroz
- Pan de masa fermentada
- Soja
- Alimentos que pueden causar gases
- Bananas
Frijoles
- Brócoli
- Coles
- Repollo
- Coliflor
- Ajo
- Pimientos
- Cebollas
- Pasas
- Sensibilidades alimentarias
- Se ha sugerido que algunas personas con SII tienen sensibilidad a los alimentos. La sensibilidad a los alimentos es diferente a una verdadera alergia alimentaria, por lo que puede no detectarse durante una prueba de alergia. Algunos de los delincuentes más comunes se han identificado como:
- Sorbitol (un sustituto del azúcar)
Fructosa (que se encuentra en el jugo de frutas y frutos secos)
Lactosa (que se encuentra en la leche) bran Salvado de trigo In Intolerancia a la lactosa
- La intolerancia a la lactosa es una condición común que es el resultado de la incapacidad del cuerpo para digerir lactosa o azúcar de la leche. Los síntomas incluyen gases, hinchazón y algunas veces dolor. Si se sospecha intolerancia a la lactosa, evitar la leche y los productos lácteos (queso, helado y mantequilla) debería reducir los síntomas. Cuando se reducen los productos lácteos, se debe tener cuidado de que se agregue suficiente calcio a la dieta a través de alimentos con alto contenido de calcio o un suplemento de calcio.
- Probióticos
- Lactobacillus acidophilus, la llamada bacteria amigable, puede ser útil en la digestión. Acidophilus ayuda a mantener las bacterias buenas en el intestino. Se encuentra fácilmente en el yogur que contiene cultivos vivos.
- El yogur contiene calcio, y debido a los cultivos activos que contiene, es mejor tolerado en general que otros productos lácteos.
Diario de comidas
Un diario de alimentos puede ayudar a identificar los alimentos ofensores. Cualquier sensibilidad a los alimentos debe investigarse con la ayuda de un nutricionista o un médico. Las sensibilidades pueden pasarse por alto sin la ayuda de un profesional capacitado.
Descubrir qué alimentos ayudarán o dañarán el SII puede ser un desafío. A veces será difícil seguir una dieta estricta, especialmente si otras personas no son sensibles a sus necesidades (usted las conoce, le dicen que todo está en su cabeza).
Puede ser difícil para usted y las personas que lo rodean aceptar, pero puede ser aún peor tratar con un ataque de SII causado por alimentos desencadenantes o comidas pesadas.
