Comer mariscos para ayudar a prevenir el accidente cerebrovascular

Comer mariscos para ayudar a prevenir el accidente cerebrovascular

Los mariscos son un tipo de cocina que provoca fuertes sentimientos entre las personas de todas las edades. Algunos simplemente no come pescado, mientras que la mayoría de la gente solo come algunos tipos de mariscos, pero no de otros tipos. Y para muchos amantes de la cocina, mariscos y mariscos son buscados, exquisiteces de alta gama.

Independientemente de su gusto personal en mariscos, probablemente haya escuchado la noticia de que el pescado es bueno para usted.

La prevención de accidentes cerebrovasculares es uno de los beneficios más importantes de los productos del mar. Entonces, si planea comenzar a comer pescado, o si ya lo ama, aquí hay algunos datos importantes sobre los mariscos y su salud.

¿Qué tipos de mariscos son beneficiosos?

Las personas que consumen mariscos regularmente tienen una tasa de infarto cerebral significativamente menor que las personas que consumen muy poco marisco o ningún marisco.

Los peces que no son mariscos se describen como peces porque tienen aletas. Podría pensar que los peces son saludables, o que los mariscos son solo una delicia. Sorprendentemente, resulta que los peces y los mariscos son formas muy efectivas de prevenir enfermedades importantes como el accidente cerebrovascular.

Los investigadores han identificado algunas características diferentes entre las diversas categorías de productos del mar. Y resulta que los pescados grasos, el pescado magro y los mariscos, incluidos el camarón y las ostras, están asociados con un menor riesgo de accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y cáncer.

¿Por qué los mariscos son saludables?

Quizás se pregunte qué es lo que hace que los mariscos sean tan saludables. Hay una serie de componentes nutricionales de los mariscos que se combinan para darle al cuerpo una poderosa ventaja para combatir las enfermedades.

El marisco es bajo en sodio y alto en potasio, una combinación que ayuda a mantener la presión arterial óptima.

La presión arterial alta contribuye a los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades del corazón. El yodo, un mineral necesario para una función tiroidea saludable, está presente de forma natural en los mariscos. El selenio, un componente de los mariscos, es un antioxidante que combate enfermedades. El marisco es una buena fuente de proteínas, que es un componente importante en la mayoría de las funciones de su cuerpo. Las vitaminas B12, D, A y E también son abundantes en los mariscos.

Los mariscos son ricos en ciertos tipos de grasas que a menudo se denominan grasas saludables. Estas grasas ayudan a proteger el cerebro y los nervios, al tiempo que previenen la acumulación de grasas y colesterol dañinos. Estas grasas beneficiosas se describen como ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga debido a su composición química. Muchos de los ácidos grasos de cadena larga en mariscos son ácidos grasos omega 3, incluyendo ácido alfa linolénico, ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). You Como puede ver, hay una variedad de nutrientes que se encuentran en los mariscos, y cada uno desempeña un papel excepcionalmente importante para mantener tu bienestar.

¿Qué mariscos son mejores: fritos, enlatados o congelados?

Hay varios métodos diferentes para preparar y conservar productos del mar, y es posible que se pregunte si algunos son mejores que los otros cuando se trata de reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral.

Resulta que los mariscos frescos, congelados, enlatados e incluso crudos están estrechamente relacionados con los beneficios para la salud. A pesar de los diferentes métodos de preparación y conservación, las grasas saludables y otros nutrientes son abundantes en todas estas formas de mariscos. Los mariscos enlatados son la manera más rentable de cosechar los beneficios para la salud de los mariscos.

El pescado frito, sin embargo, se ha asociado con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca. De hecho, el pescado frito, que es un elemento básico de la dieta del cinturón de accidentes cerebrovasculares, ha sido considerado uno de los principales contribuyentes al accidente cerebrovascular. Esto se debe principalmente a que el pescado frito, que generalmente se prepara con empanado espeso y cantidades relativamente pequeñas de pescado, también es pesado en grasas trans dañinas.

Hay muy pocos datos sobre si los mariscos secos o ahumados son beneficiosos. Estas técnicas incorporan deshidratación y sal muy alta, y no está claro si los peces preparados de esta manera retienen suficientes grasas para obtener beneficios para la salud.

¿Los mariscos son dañinos?

Ha habido algunas advertencias sobre problemas de salud que podrían ser causados ​​por el consumo de productos del mar. Estas advertencias se dividen en tres categorías principales.

Pescado crudo

Las personas que comen mariscos que no están completamente cocinados corren el riesgo de enfermarse a causa de una infección. Los mariscos o mariscos parcialmente cocinados que no están preparados adecuadamente pueden albergar organismos vivos que podrían no enfermarlo si el pescado estaba completamente cocinado. Estas infecciones generalmente se llaman parásitos, lo que significa (prepárate para ser asqueado) son como pequeños gusanos que invaden el cuerpo. Si bien esto suena horrible, y la enfermedad es indiscutiblemente miserable, existen tratamientos médicos seguros y efectivos incluso para estas infecciones espeluznantes. Sin embargo, es importante usar medidas sanitarias y cocinar bien los mariscos.

Los parásitos no son exclusivos de los mariscos, y puede enfermarse mucho si come carne de res, cerdo, pollo o cualquier carne que no esté completamente cocinada. La diferencia es que es mucho más probable que coma pescado crudo de manera intencional que comer cualquier otro tipo de carne cruda porque el sushi, que a menudo se elabora deliberadamente con pescado crudo, es muy popular.

En general, si el sushi se prepara con pescado de alta calidad en un ambiente limpio y sin contaminar por un experto y cuidadoso chef de sushi, es muy poco probable que se infecte con él. La cantidad de infecciones por sushi es muy pequeña en comparación con el consumo de sushi en los Estados Unidos y en todo el mundo. Sin embargo, cualquier profesional médico le diría que absolutamente nunca hay garantía de que los mariscos crudos sean completamente seguros y estén libres de microorganismos infecciosos.

Envenenamiento / Toxinas

Se han recibido muchas noticias sobre toxicidad química (envenenamiento) por comer pescado. En general, estos químicos pueden contaminar mariscos que pueden provenir de un ambiente contaminado o contaminado.

Por lo general, las preocupaciones con respecto a las toxinas de los mariscos se refieren específicamente a los niveles elevados de mercurio que se ha detectado en algunos tipos de mariscos.

La diferencia entre las toxinas químicas y las infecciones es que las infecciones pueden hacerte sentir muy miserable y enfermo, mientras que las toxinas se acumulan silenciosamente, causando una lenta acumulación de daño inadvertido. Sin embargo, la toxicidad de los mariscos no es tan aterradora como parece. Las advertencias y recomendaciones actuales permiten un consumo total de pescado que está por encima y más allá de la cantidad que comería la mayoría de las personas. De hecho, se considera seguro comer hasta 14 porciones de pescado por semana.

Pez estropeado

Al igual que cualquier alimento, si se deja que los peces se echen a perder, puede enfermarte mucho. En general, las enfermedades que puede obtener de mariscos estropeados pueden hacerlo sentir más enfermo que las enfermedades asociadas con el pescado crudo.

¿Puedo tomar pastillas de pescado? Pills Las píldoras de aceite de pescado se hicieron populares una vez que se descubrió que el aceite en los mariscos es valioso para su salud. El marisco es rico en varios ácidos grasos omega 3. Estos aceites tienen una serie de funciones importantes, además de la prevención de accidentes cerebrovasculares y enfermedades del corazón. Los aceites que están presentes de forma natural en los peces también optimizan el desarrollo del cerebro infantil, y se han asociado con un coeficiente intelectual más alto.

Sin embargo, si desea obtener los beneficios del aceite de pescado, los estudios sugieren que las píldoras de aceite de pescado suplementarias por sí solas no ofrecen las mismas ventajas que comer marisco. Hay algunos componentes nutricionales en los mariscos que no se replican perfectamente en forma de suplemento o píldora.

Sin embargo, no hay efectos dañinos asociados con los suplementos de aceite de pescado, y puede haber un pequeño beneficio. Entonces, si no puede soportar el pescado, pero realmente quiere tratar de cosechar los beneficios para la salud de los mariscos, puede obtener una pequeña ventaja mediante el uso de suplementos.

Un mensaje de Verywell

Los pescados y mariscos, incluido el pescado fresco, el marisco y el pescado enlatado han estado estrechamente relacionados con los beneficios para la salud y algunos riesgos. En general, las ventajas de consumir mariscos de forma regular superan las desventajas. Si no te gustan todos los diferentes tipos de pescados y mariscos, puedes cosechar los beneficios para la salud de los peces comiendo los que más te gusten.

Hacer pequeños cambios en su dieta puede reducir sustancialmente su riesgo de accidente cerebrovascular. La dieta mediterránea, que incorpora productos del mar, es una de las dietas más fáciles de adoptar cuando se trata de prevención de accidentes cerebrovasculares.

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