Canela: sabroso y bueno para tu cerebro?

Canela: sabroso y bueno para tu cerebro?

En el objetivo de encontrar formas naturales para combatir el desarrollo y la progresión del Alzheimer y otros tipos de demencia, una especia y sus extractos han sido investigados varias veces: canela. Entonces, ¿cuál es el veredicto? ¿Es exagerado o hay beneficios reales para la canela?

Los efectos de la canela sobre el funcionamiento y la estructura del cerebro

Según un estudio publicado en 2009 en el Journal of Alzheimer’s disease, se descubrió que la canela de ceilán (C.Zeylanicum), un extracto de canela, inhibe la agrupación de la proteína tau en los grupos y nudos que típicamente forman a medida que la enfermedad de Alzheimer se desarrolla en los humanos.

Un segundo estudio (2011) demostró que un extracto de canela (CEppt) también podía reducir la acumulación de placa en los cerebros de las moscas y los ratones que padecían la enfermedad de Alzheimer. Además, el funcionamiento cognitivo de las moscas y los ratones se mejoró significativamente después de la administración del CEppt.

En 2013, los investigadores encontraron de nuevo que dos extractos de canela, cinamaldehído y epicatequina, demostraron la capacidad de prevenir la acumulación de proteína tau en el cerebro de los humanos.

Un artículo publicado en PLoS One en 2013 analiza una investigación que explora cómo las ratas que fueron alimentadas con una dieta rica en azúcar y grasa diseñada para alterar el procesamiento de glucosa por la insulina (y así inducir deterioro cognitivo) reaccionaron cuando recibieron canela. Las ratas a las que se les administró canela demostraron un funcionamiento cognitivo significativamente mejorado, una mejora en la sensibilidad a la insulina y una reversión de los cambios cerebrales físicos, como la acumulación de proteínas tau y amiloideas que se habían desarrollado debido a su dieta.

En otras palabras, tanto la estructura y el tamaño del cerebro, como las capacidades cognitivas del cerebro, como la memoria, se mejoraron mediante la adición de canela a su dieta.

Lectura relacionada

¿Por qué la enfermedad de Alzheimer se llama Diabetes tipo 3?

¿Cómo afecta la cafeína al cerebro?

Like this post? Please share to your friends: