ÁCidos grasos omega-3 e IBD

ÁCidos grasos omega-3 e IBD

Muchos profesionales de la salud alientan a las personas a comer más pescado para mejorar su salud en general. La American Heart Association recomienda comer pescado dos veces por semana. La razón es que el pescado contiene nutrientes llamados ácidos grasos que nuestro cuerpo necesita pero que no puede producir por sí mismo. Algunas buenas fuentes alimenticias de estos ácidos grasos están incluidas en la tabla al final del artículo, a continuación.

Los ácidos grasos omega-3 se han estudiado por su potencial como una opción de tratamiento para la enfermedad inflamatoria intestinal (EII). El aceite de pescado, que contiene ácidos grasos omega-3, parece tener propiedades antiinflamatorias y también se ha investigado como un tratamiento para otras afecciones, como la hipertensión (presión arterial alta) y la artritis reumatoide.

Suplementos de ácidos grasos Omega-3

Los suplementos de aceite de pescado contienen dos tipos de ácidos grasos omega-3: EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico). Estos dos tipos de ácidos grasos tienen propiedades antiinflamatorias que son importantes para varios procesos en el cuerpo, incluyendo la coagulación de la sangre y la función inmune. La EPA y el DHA también brindan otros beneficios para la salud, como la reducción de la presión arterial y la mejora de la salud cardiovascular.

Algunas personas encuentran que no pueden tolerar los suplementos de aceite de pescado: los pacientes informan que los efectos secundarios preocupantes de los suplementos de aceite de pescado pueden incluir mal aliento (halitosis), eructos y diarrea.

Algunas formas de reducir los efectos secundarios desagradables, como elegir un suplemento con un recubrimiento entérico, tomar el aceite de pescado con los alimentos, dividir la dosis y elegir una marca de alta calidad.

El aceite de pescado como tratamiento para la EII

Los suplementos de aceite de pescado y los ácidos grasos omega-3 se han estudiado durante varios años como un tratamiento complementario o alternativo para la EII (enfermedad de Crohn en particular).

Algunos investigadores sugieren que el aceite de pescado puede funcionar al reducir la inflamación existente, pero que el aceite de pescado no es necesariamente efectivo para prevenir la inflamación. Algunos estudios preliminares mostraron que los suplementos de aceite de pescado podrían ser útiles para las personas con EII, pero ahora existe un consenso general de que estos suplementos no son beneficiosos. Existe la preocupación de que estos suplementos sean costosos, y que las personas con EII puedan estar gastando dinero en algo que no está demostrado que funcione.

Los resultados de dos estudios aleatorizados, doble ciego, controlados con placebo parecen haber proporcionado la última palabra sobre la efectividad de los suplementos de aceite de pescado. El Programa Epanova en el Estudio 1 de Crohn [EPIC-1] y EPIC-2 se realizaron entre 2003 y 2007. En estos estudios, 363 y 375 pacientes con enfermedad de Crohn recibieron 4 g al día de ácidos grasos libres omega-3 o un placebo por hasta 58 semanas. No se permitieron otros tratamientos para la EII durante el estudio. La tasa de recaídas para quienes tomaron el suplemento versus los que tomaron el placebo fue similar en ambos estudios (32% y 36% en EPIC-1 y 48% y 49% en EPIC-2).

Una palabra de Verywell

Siempre hay lugar para más investigación y nuevas pruebas, pero la mayoría de los expertos en EII están de acuerdo en este punto en que los suplementos de aceite de pescado no son útiles para prevenir una crisis de la enfermedad de Crohn.

Los suplementos de aceite de pescado pueden ser útiles para otras afecciones inflamatorias, sin embargo, si elige tomar estos suplementos, asegúrese de avisarle a su equipo de atención médica. Comer pescado también es una buena forma de incorporar ácidos grasos a su dieta, y comer pescado dos veces a la semana, como lo sugiere la American Heart Association, podría proporcionar los ácidos grasos que el cuerpo necesita.

Tabla – Fuentes alimenticias de ácidos grasos omega 3

Comida Tamaño de porción Grasa omega-3
Salmón del Atlántico o arenque 3 onzas cocidas 1,9 gramos T Atún de aleta azul
3 onzas cocidas 1,5 gramos Sardinas enlatadas
3 onz. En salsa de tomate 1,5 gramos Anchoas, enlatadas
2 onzas escurridas 1,2 gramos Caballa del Atlántico
3 onzas cocidas 1,15 gramos Salmón, en lata
3 onzas escurridas 1,0 gramos Pez espada
3 onzas cocidas 0.9 gramos Lubina (especies mezcladas)
3 onzas cocidas 0.65 gramos Atún, carne blanca
3 onzas escurridas 0.5 gramos Suela, lenguado, mejillones
3 onzas cocidas 0.4 gramos Bagre salvaje, carne de cangrejo, almejas
3 onzas cocinadas / cocidas al vapor 0.3 gramos Gambas
6 piezas 0.15 gramos Bacalao Atlántico, Langosta
3 onzas cocidas / cocidas al vapor 0.15 gramos Trucha, Naranja áspera
3 onzas cocidas 0.1 gramos

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