Superalimentos: bajos en calorías y llenos de nutrición vital, se presume que proporcionan un beneficio para la salud más allá de la nutrición básica. También pueden desempeñar un papel en la mejora de la calidad de vida y en la reducción del riesgo de enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) y otras condiciones de salud. Después de consultar con su médico, considere la siguiente lista de superalimentos la próxima vez que vaya de compras.
1 verduras frescas y de colores brillantes
Los expertos coinciden en que comer un arco iris de vegetales de colores brillantes puede ayudar a proteger su salud. ¿Qué tiene que ver el color con eso? Las verduras de colores brillantes (y las frutas, también) están repletas de compuestos vegetales ricos en nutrientes llamados fitoquímicos que ayudan al cuerpo a neutralizar los radicales libres. Los radicales libres causan daño a sus células y tejidos y pueden provocar enfermedades crónicas.
Según el Instituto Estadounidense para la Investigación del Cáncer, las siguientes verduras contienen los fitoquímicos que atraen la atención más científica:
- Brócoli
- Zanahorias
- Tomates cocidos
- Verduras de hoja verde
- Batatas
- Calabaza de invierno
- Coles de Bruselas vegetables Verduras de colores brillantes
- Nota:
Ciertas verduras (como las verduras de hoja verde) deben evitarse si está tomando anticoagulantes. Además, algunos vegetales pueden causar hinchazón y gases que pueden agravar los problemas respiratorios. Asegúrese de discutir estos problemas con su proveedor de atención médica antes de realizar cualquier cambio en su dieta. 2 frutas frescas, de colores brillantes
Se sabe que las frutas, especialmente aquellas con alto contenido de antioxidantes y fitoquímicos, tienen un efecto protector sobre los pulmones y se han relacionado con un menor riesgo de muerte por EPOC. De hecho, un estudio sugiere que aumentar la cantidad de fruta que consume en 100 gramos (aproximadamente una porción) al día se asocia con un riesgo de mortalidad de la EPOC un 24% menor.
Elige entre la siguiente lista de frutas de superalimento:
Manzanas
- Peras
- Frutas cítricas (naranjas, pomelos)
- Bayas
- Cerezas
- Albaricoques
- Melón
- Melón
- Bayas pe Cáscara de frutas cítricas
- Té negro
- Té negro contiene alcaloides xantínicos del cual el estimulante teofilina se deriva. La teofilina es un broncodilatador utilizado en el tratamiento de la EPOC que ayuda a abrir las vías respiratorias y disminuir la disnea. Los estudios sugieren que una alta ingesta de té negro puede proporcionar un efecto protector contra el desarrollo de la EPOC.
4Soy Products
Aunque se necesitan más investigaciones para confirmar una relación de causa y efecto, los estudios sugieren que el consumo a largo plazo de productos de soya puede beneficiar a la EPOC al mejorar la función pulmonar, reducir la disnea y disminuir la tos productiva. También puede reducir el riesgo de desarrollar EPOC. Además, los flavonoides de los alimentos de soja pueden tener un efecto antiinflamatorio en los pulmones, posiblemente protegiendo a los fumadores de carcinógenos peligrosos del tabaco.
Incluyendo lo siguiente en su dieta diaria ayudará a proporcionar la máxima salud:
Tofu
Leche de soya
- Natto
- Brotes de soja
- Edamame (soja hervida)
- Nueces de soya
- Fibra
- Un estudio publicado en el
American Journal of Epidemiology
Que incluye más de 111,000 participantes encontraron que aquellos que tenían el mayor consumo de fibra (particularmente fibra de cereal) tenían un riesgo un tercio menor de desarrollar EPOC que aquellos que consumían la menor cantidad de fibra. La fibra se puede encontrar en granos enteros, frutas y verduras. 6-ácidos grasos Omega-3 La EPOC se caracteriza, en parte, por una inflamación crónica en los pulmones. La investigación sugiere que una dieta rica en ácidos grasos omega-3 puede proteger los pulmones contra la inflamación crónica, protegiéndolos de los efectos nocivos del tabaquismo. Los ácidos grasos Omega-3 también pueden ayudar a mejorar los síntomas de la EPOC.
Considere incluir algunos de los siguientes alimentos, que están cargados con ácidos grasos omega-3, en su dieta diaria:
Pescado graso (salmón, arenque, atún, caballa, sardinas)
Aceites de cocina (canola, linaza y soja)
- Nueces (nueces, nueces de nogal)
- Linaza
- Soja
- NOTA:
- La lista anterior de superalimentos está destinada a proporcionarle opciones dietéticas que
Pueden beneficiar su salud. No debe reemplazar el consejo médico correcto de su proveedor de atención primaria o un dietista registrado.
