5 Alimentos que pueden causar cáncer

La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), una parte de la Organización Mundial de la Salud (OMS), salió definitivamente con un informe sobre carnes procesadas causantes de cáncer, afirmando que tales carnes definitivamente puede causar cáncer colorrectal También han declarado que la carne roja en general probablemente causa cánceres como el cáncer de colon, páncreas y próstata.

Dado que la obesidad es un factor de riesgo para varios cánceres diferentes, es útil hacer todo lo posible para disminuir el riesgo.

A continuación se incluyen cinco alimentos para evitar, según el informe.

1 perros calientes

5 Alimentos que pueden causar cáncer

Según el comunicado de prensa de IARC, Carne procesada se refiere a carne que se ha transformado mediante salazón, curado, fermentación, ahumado u otros procesos para mejorar el sabor o mejorar la conservación.

Los perros calientes se enumeran como un ejemplo de carne procesada que puede causar cáncer Específicamente, la IARC clasificó la carne procesada como carcinogénica [causante de cáncer] para los humanos, basada en evidencia suficiente en humanos de que el consumo de carne procesada causa cáncer colorrectal.

Según la IARC, un poco más del equivalente a un hot dog por persona el día es suficiente para aumentar el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%.

2 Beef Jerky

5 Alimentos que pueden causar cáncer

Beef desigual también se incluye en el grupo de carne procesada y se incluyó en la lista como un ejemplo específico en el comunicado de prensa IARC como una carne procesada que puede causar cáncer.

El comunicado de prensa de IARC sobre los hallazgos recientes indicó que los expertos de IARC consideraron más de 800 estudios que investigaron asociaciones de más de una docena de tipos de cáncer con el consumo de carne roja o carne procesada en muchos países y poblaciones con dietas diversas. El Grupo de Trabajo de IARC descubrió que la evidencia más influyente provino de grandes estudios prospectivos de cohortes realizados durante los últimos 20 años. Sa 3 Salchicha

La salchicha es otro tipo de carne procesada que se dio como ejemplo en el comunicado de prensa de IARC como cáncer- causando

La IARC ha declarado que cada porción de 50 gramos de carne procesada que se consume diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%.

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La IARC señaló además que el consumo de carne varía mucho entre los países, desde un pequeño porcentaje hasta El 100% de las personas comen carne roja, dependiendo del país, y una proporción algo menor comiendo carne procesada. H 4Ham

El jamón es una carne procesada que no solo es cancerígena debido a su naturaleza procesada, sino que también se ha relacionado con la presión arterial alta y otras enfermedades cardiovasculares debido a su muy alto contenido de sodio.

Otras carnes de deli procesadas, como pastrami, salami, pepperoni y similares, presentan el mismo riesgo de cáncer.

5Corned Beef

5 Alimentos que pueden causar cáncer

La carne en conserva también fue uno de los ejemplos enumerados por la IARC como carne procesada relacionada con el cáncer colorrectal.

La IARC también señaló que la mayoría de las carnes procesadas contienen carne de cerdo o de res, pero las carnes procesadas también pueden contener otras carnes rojas, aves … O subproductos cárnicos como la sangre.

Otros ejemplos de carne procesada que figuran en el comunicado de prensa de IARC incluyen carne enlatada y preparaciones y salsas a base de carne.

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