Si tiene enfermedad de la tiroides, ya sea hipotiroidea (tiroides hipoactiva) o hipertiroidea (tiroides hiperactiva), ya sea de Hashimoto, enfermedad de Graves u otras afecciones tiroideas, qué usted come puede tener un impacto en su salud. Aquí hay diez cosas que debe saber sobre las condiciones de la tiroides y su dieta, alimentos, bebidas y su impacto en su salud y medicamentos para la tiroides.
1. Los alimentos bociogénicos pueden disminuir la velocidad de la tiroides
Los bociógenos son sustancias que ocurren de forma natural en ciertos alimentos, que pueden hacer que la glándula tiroides se agrande. Esta glándula ampliada se llama bocio. Los alimentos bociogénicos también pueden funcionar como un medicamento antitiroideo y realmente ralentizar la tiroides y hacer que sea poco activa, conocido como hipotiroidismo.
Los principales alimentos bociógenos son los vegetales crucíferos como el brócoli, la coliflor, la col rizada y la col, entre otros, así como los alimentos de soya. Aquí hay una lista más detallada de los bociógenos comunes.
Si aún tiene una glándula tiroides funcional o semifuncional y es hipotiroidea, debe tener cuidado de no consumir demasiado alimentos bociógenos crudos. Si usted es hipertiroideo, es posible que desee hablar con un profesional de la nutrición sobre la incorporación de más alimentos bociogénicos en su dieta.
Si es hipotiroideo, no necesita evitar los alimentos bociógenos por completo. Las enzimas involucradas en la formación de materiales bociógenos en las plantas se pueden destruir al menos parcialmente con el calor, lo que le permite disfrutar de estos alimentos con moderación si se cocinan al vapor o al vapor.
Si tiene hipertiroidismo, una dieta rica en bocio puede en realidad ayudar a desacelerar su tiroides y ayudarlo a reducir su dosis de medicamentos antitiroideos.
2. El aceite de coco no es un tratamiento tiroideo
Es posible que escuche aceite de coco recomendado para pacientes con tiroides, y aunque puede ser una opción saludable, no es una cura o un tratamiento para la enfermedad tiroidea y no sustituye a la medicación para reemplazar la hormona tiroidea en cualquier situación.
Sin embargo, puede ser una opción saludable y amigable con la tiroides para reemplazar otras grasas y aceites en su dieta.
3. La soya puede ser un problema
La soya actúa como un bociógeno y puede inhibir su capacidad para absorber la medicación de la hormona tiroidea. Una directriz general es evitar el consumo excesivo de soja, especialmente formas de soja procesadas y con alto contenido de fitoestrógenos, como los batidos de soja, los polvos de soya, la leche de soja y los suplementos de soja. Si tiene dificultades para mantener los niveles óptimos de tiroides y reducir los síntomas, puede considerar eliminar la soja o limitar el consumo de soya a las formas fermentadas, como el tempeh, en pequeñas cantidades como condimento y no como un reemplazo primario de proteínas.
Si tiene hipertiroidismo, puede hablar con un profesional de la nutrición para incorporar más soya en su dieta.
4. El café interfiere con su medicamento para la tiroides
No debe tomar café, incluido café descafeinado, hasta al menos una hora después de haber tomado su medicamento para reemplazar la hormona tiroidea. De lo contrario, el café puede afectar la absorción y hacer que su medicamento para la tiroides sea menos efectivo.
Si absolutamente debe tener ambos medicamentos para la tiroides y café al mismo tiempo, hable con su médico sobre el líquido, cápsula en forma de levotiroxina llamada Tirosint, que la investigación muestra que no se ve afectada por el café. Iron 5. Hierro, calcio y jugo enriquecido con calcio No mezcle con su medicamento para la tiroides
No debe tomar naranja enriquecida con calcio u otros zumos fortificados con calcio con su medicamento para la tiroides. Espere al menos entre tres y cuatro horas después de tomar su medicamento para la tiroides antes de tomar jugo fortificado con calcio, suplementos de calcio o suplementos de hierro, ya que pueden interferir con su absorción de medicamentos para la tiroides. I 6. El yodo puede ser un amigo o un enemigo para los pacientes con tiroides
En algunas partes del mundo, la sal yodada es una forma esencial de prevenir la deficiencia de yodo, el cretinismo y el retraso mental debido a la deficiencia de yodo en mujeres embarazadas.
En los EE. UU., Sin embargo, muchas personas han limitado su ingesta de sal o han dejado de usar sal yodada.
Tenga en cuenta que alrededor de un cuarto de la población de los EE. UU. Ahora es un poco deficiente en yodo, y ese porcentaje parece estar aumentando de nuevo, después de años de niveles estables de yodo, debido a la ingesta de sal yodada). Necesita suficiente yodo para el tiroides para funcionar correctamente Un exceso de yodo, sin embargo, también está relacionado con un mayor riesgo de enfermedad tiroidea, por lo que mantenerse en rango y evitar la deficiencia o el exceso es esencial.
7. Tenga cuidado con el celiaco, el gluten y el trigo
Un subconjunto de pacientes con tiroides autoinmunes tiene autoinmunidad desencadenada por la dieta, debido a la enfermedad celíaca, o una intolerancia al trigo / gluten. Si tiene la enfermedad celíaca o la sensibilidad al trigo / gluten, seguir una dieta libre de gluten puede reducir o incluso eliminar sus anticuerpos tiroideos y provocar una remisión de la enfermedad tiroidea autoinmune. Incluso si no padece la enfermedad celíaca, puede descubrir que seguir una dieta sin gluten puede reducir sus anticuerpos, reducir la hinchazón y ayudarlo a perder energía y peso.
8. Los alimentos con alto contenido de fibra son esenciales
Muchos tipos de tiroides los pacientes luchan con estreñimiento y peso extra. Una de las tácticas clave que puede ayudar es aumentar la ingesta de fibra, especialmente de los alimentos. Aquí hay una lista de alimentos ricos en fibra para pacientes con tiroides.
Tenga en cuenta, sin embargo, que si cambia a una dieta alta en fibra, debe volver a controlar su tiroides en 8 a 12 semanas para ver si necesita un reajuste de la dosis, ya que la fibra puede afectar la absorción del medicamento. Mini 9. Mini-comidas
Es posible que haya escuchado que para aumentar el metabolismo, debe comer mini-comidas y pastar todo el día en comidas más pequeñas. Pero esto puede ser exactamente lo que debe hacer para los pacientes con tiroides que están tratando de perder peso. Menos comidas separadas más espaciadas pueden ser más efectivas para usted que las mini comidas / pastoreo para ayudar a controlar sus niveles de insulina y leptina. Drink 10. Beba suficiente agua
Una de las cosas más poderosas que puede hacer para ayudar a su salud y metabolismo es beber suficiente agua. El agua ayuda a que su metabolismo funcione de manera más eficiente y puede ayudar a reducir el apetito, eliminar la retención de líquidos y la hinchazón, mejorar la digestión y la eliminación y combatir el estreñimiento. Algunos expertos incluso dicen que debemos beber una onza de agua por libra de peso de la báscula.
Una palabra de Verywell
Una pauta sabia es practicar la moderación. Si bien hay algunos alimentos, bebidas y suplementos que definitivamente debe mantener al margen de su medicamento para la tiroides, no hay ninguna razón por la que los pacientes con tiroides deban ir por la borda para comer o eliminar por completo la mayoría de las categorías de alimentos.
