10 Consejos de cocina para personas con artritis

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  • Causas y factores de riesgo
  • Diagnóstico
  • Tratamiento
  • Soporte y manejo
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  • 1 puntas 1 de 10 – Use herramientas de cocina ergonómicas
  • El dolor de la artritis, que afecta especialmente las manos, los dedos, las muñecas, los codos y los hombros, puede dificultar las tareas simples de cocina. Las herramientas de cocina ergonómicas y livianas que tienen agarres fáciles y mangos antideslizantes son muy útiles para las personas con artritis. Hay muchas selecciones de diseño para herramientas de cocina y utensilios de cocina. Las espátulas, cucharas, cucharones, batidoras y otras herramientas de cocción que se sienten cómodas en la mano (es decir, ergonómicas) pueden mejorar la destreza manual, reducir el dolor y compensar las articulaciones inflamadas y deformadas.
  • Herramientas y artilugios de cocina para personas con artritis

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    • 2Tip 2 de 10 – Use ollas y sartenes con dos asas
    • Las ollas pueden ser pesadas, torpes y difíciles de manejar para las personas con articulaciones dolorosas y artríticas. Levantar ollas y sartenes con un solo mango puede tensar las juntas ya cargadas. Si tiene las manos, las muñecas o los codos debilitados por la artritis, tratar de levantar una olla o sartén pesado puede ser inseguro.

    Usar una olla o un dolor con dos mangos lo ayudará a evitar un accidente mayor en la cocina o el riesgo de lesiones. La bandeja con dos asas distribuye el peso de forma más pareja entre las manos y las muñecas.

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    3Tip 3 de 10 – Los procesadores de alimentos son una necesidad

    Los procesadores de alimentos son una necesidad en la cocina, especialmente para las personas con artritis que tienen dificultades con las tareas de cocina manual, como cortar, cortar y cortar en rodajas. El procesador de alimentos cortará, rallará o troceará automáticamente después de cargarlo.

    Asegúrese de elegir un procesador de alimentos que sea manejable para usted, teniendo en cuenta las limitaciones físicas que desarrolló por tener artritis. Antes de comprarlo, asegúrese de poder cambiar las cuchillas fácilmente y retire el tazón de plástico y la tapa de plástico del procesador de alimentos. Considere también los mini procesadores de alimentos para sus necesidades.

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    Photo by Tashka (iStockphoto)

    4Trip 4 of 10 – Cuchillo basculante o cuchillos especiales Simplifique el corte

    Con demasiada frecuencia, las personas no se toman el tiempo de buscar mejores herramientas de cocina. Hay más herramientas de cocina especializadas disponibles que nunca. Útiles para todos, las herramientas de cocina especializadas son aún más beneficiosas para las personas que tienen limitaciones físicas.

    Los cuchillos basculantes son un ejemplo de una herramienta de cocina especializada. El diseño de dos asas devuelve la fuerza y ​​el control al corte y picado. El diseño de la hoja basculante tiene el movimiento incorporado.

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    5Tip 5 de 10 – Tire hacia arriba de un taburete

    Un taburete de cocina es tan importante para un cocinero que tiene artritis como cualquier herramienta de cocina de su propiedad. Cocinar puede ser un proceso largo, dependiendo de la complejidad de la receta. Cuando el trabajo de mostrador comience a aumentar el nivel de dolor de su artritis, o cuando esté parado sobre la estufa, prepárese para levantar un taburete. Es importante tener un taburete cerca. No pienses en arruinar la decoración de tu cocina. Piense en el taburete de la cocina como parte del manejo de la vida con artritis.

    6 consejos 6 de 10 – Crockpots ofrece comodidad

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    Es útil para las personas con dolor crónico poder cocinar comidas nutritivas, pero en menos tiempo o más simplemente. Las recetas de Crockpot son solo eso: comidas nutritivas sencillas de una sola olla.

    7Sugerencia 7 de 10 – La sopa es simple y relajante

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    Cuando alguien está enfermo, a menudo se le dice que tome un poco de sopa de pollo. Por alguna razón, la sopa realmente ayuda a las personas a sentirse mejor. La sopa es simple de preparar y nutritiva. Asegúrate de tener sopas enlatadas disponibles para cuando estés teniendo días muy malos o los ingredientes para hacer sopa cuando te apetezca cocinar. La sopa te calentará y calmará.

    Cuando mueva la olla para sopa, asegúrese de tener un buen agarre en ambas manijas de la olla. Use un cucharón para servir la sopa en el tazón de la mesa donde comerá, para que no tenga que llevar un tazón lleno de sopa caliente por la cocina.

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    8Consejo 8 de 10: sobras planificadas

    Prepare alimentos adicionales y planifique las sobras. Al duplicar su receta, puede crear restos planeados que puede congelar y tener disponibles para otro día. Realmente no es mucho más difícil duplicar sus ingredientes y producir el doble de la cantidad de alimentos. Se alegrará de tener comidas nutritivas en el congelador los días que no se sienta lo suficientemente bien como para cocinar. Es muy conveniente hacer esto, pronto se convierte en un hábito cocinar de esta manera.

    9Sugerencia 9 de 10 – Almacene alimentos de manera conveniente

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    Hay dos puntos importantes con respecto al almacenamiento de alimentos. Primero, asegúrese de tener recipientes de almacenamiento de alimentos que sean fáciles de abrir y fáciles de apilar. Ya sea que elija recipientes de plástico para almacenamiento con tapas fáciles de abrir o bolsas Ziploc, asegúrese de que sean convenientes para usted. Hay una amplia selección de productos de almacenamiento de alimentos disponibles, por lo que no debe estar luchando o lastimándose las manos cuando almacena alimentos.

    En segundo lugar, piense en lo que está almacenando. Prepare y almacene los alimentos que usa con frecuencia y póngalos en un estado listo para comer. Si desea picar verduras frescas, límpielas y córtelas para almacenarlas en pequeños lotes para que estén disponibles. Háztelo más sencillo.

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    10 TIP 10 de 10 – Haga que los estantes de cocina sean accesibles

    Los estantes de su cocina deben ser de fácil acceso para que no se esfuerce los músculos ni lastime las articulaciones dolorosas al intentar alcanzar los platos o utensilios de cocina. El mejor diseño son los estantes extraíbles que le permiten acceder a los artículos de cocina almacenados en la parte posterior con facilidad. Si no tiene esa opción, al menos asegúrese de tener sus estantes configurados convenientemente. Tenga los artículos más comúnmente usados ​​cerca de donde los usa. Con poca frecuencia, ha utilizado elementos almacenados más lejos o más arriba en los estantes. Asegúrese de que los artículos de cocina no estén apilados de manera precaria para que puedan caerse al alcanzarlos. Configure su cocina con la seguridad en mente y la conveniencia también.

    Cómo organizar tu cocina si tienes artritis

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