Los beneficios de las antocianinas

Los beneficios de las antocianinas

Las antocianinas son un tipo de flavonoide, una clase de compuestos con efectos antioxidantes. Se encuentran de forma natural en una serie de alimentos, las antocianinas son los pigmentos que dan a las plantas rojas, púrpuras y azules su rica coloración. Además de actuar como antioxidantes y luchar contra los radicales libres, las antocianinas pueden ofrecer beneficios antiinflamatorios, antivirales y anticancerígenos.

En medicina herbolaria, las sustancias ricas en antocianinas se han utilizado durante mucho tiempo para tratar una serie de afecciones (incluida la presión arterial alta, los resfriados y las infecciones del tracto urinario). Las investigaciones recientes sugieren que las antocianinas también pueden ayudar a defenderse de los principales problemas de salud, incluidas las enfermedades cardíacas y el cáncer.

Fuentes alimenticias

Las antocianinas se encuentran en bayas, cebollas rojas, frijoles rojos, granadas, uvas (incluido el vino), tomates, acai, arándano, chokeberry, saúco y cerezas ácidas.

Investigación sobre antocianinas

Aquí hay un vistazo a varios hallazgos clave sobre antocianinas y sus efectos sobre la salud.

1) Enfermedad cardíaca

Las antocianinas pueden mejorar la salud cardíaca, según un informe de 2010 publicado en Nutrition Reviews. Los autores del informe señalan que las antocianinas parecen mejorar los niveles de colesterol y el metabolismo de los azúcares en la sangre, así como combatir el estrés oxidativo (un proceso que se sabe que juega un papel en la enfermedad cardíaca).

La ingesta dietética de antocianinas también puede ayudar a prevenir la presión arterial alta (un importante factor de riesgo de enfermedad cardíaca), según un estudio de 2011 del American Journal of Clinical Nutrition .2) Obesidad

Las investigaciones preliminares sugieren que las antocianinas pueden proteger contra la obesidad. En un estudio de 2008 del

Journal of Agricultural and Food Chemistry , los científicos encontraron que los ratones alimentados con una dieta alta en grasas enriquecida con antocianinas durante ocho semanas ganaron menos peso que los ratones alimentados con una dieta alta en grasas sin antocianinas.3) Cáncer

Las antocianinas pueden ayudar a prevenir el cáncer de mama, según un estudio de laboratorio publicado en

Phytotherapy Research en 2010. En experimentos con tubos de ensayo, los científicos demostraron que las antocianinas extraídas de los arándanos ayudaron a inhibir el crecimiento de las células de cáncer de mama . Uso de antocianinas para la salud

Obtener cantidades suficientes de frutas y verduras ricas en antocianinas puede ayudar a mejorar su salud general al ofrecer una variedad de nutrientes. Sin embargo, los científicos aún deben determinar si tomar altas concentraciones de antocianinas en forma de suplemento puede ayudar a tratar o prevenir cualquier condición de salud específica.

Tenga en cuenta que los suplementos no han sido probados para la seguridad y debido al hecho de que los suplementos dietéticos son en gran medida no regulados, el contenido de algunos productos puede diferir de lo especificado en la etiqueta del producto. También tenga en cuenta que no se ha establecido la seguridad de los suplementos en mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y personas con problemas médicos o que están tomando medicamentos. Puede obtener sugerencias sobre el uso de suplementos, pero si está considerando el uso de antocianinas, hable primero con su proveedor de atención primaria. El autotratamiento de una condición y el evitar o retrasar la atención estándar puede tener consecuencias graves.

Descargo de responsabilidad: la información contenida en este sitio tiene fines educativos únicamente y no sustituye el asesoramiento, diagnóstico o tratamiento de un médico con licencia. No está destinado a cubrir todas las precauciones posibles, las interacciones medicamentosas, las circunstancias o los efectos adversos. Debe buscar atención médica inmediata ante cualquier problema de salud y consultar a su médico antes de usar un medicamento alternativo o hacer un cambio en su régimen.

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