Sabe que un desayuno saludable le da la energía para comenzar el día. Pero al agregar alimentos antienvejecimiento a su desayuno, también podría ayudar a prolongar su vida útil. Prueba estas ideas saludables para el desayuno para mantenerte joven una mañana a la vez.
La importancia del desayuno
Aunque el desayuno ha sido llamado la comida más importante del día, no hay nada mágico o misterioso acerca de su papel en una dieta saludable.
No necesariamente aumentará su metabolismo, pero los que comen el desayuno tienden a tener un índice de masa corporal (IMC) en un rango saludable, en comparación con los que no comen en el desayuno. La mayoría de las personas que bajan de peso y no la consumen desayunan, según el Registro Nacional de Control de Peso de EE. UU.
Nada de esto demuestra que el desayuno cause pérdida de peso, pero es un hábito típico de personas delgadas. Muchas personas se saltan el desayuno para ahorrar calorías, pero eso puede ser contraproducente de dos maneras: o bien estás hambriento más tarde en la mañana -cuando hay menos bocadillos menos saludables y más procesados- o te permites más comida porque sientes como si te lo hubieras ganado Comenzar la mañana con opciones de alimentos saludables puede prepararle para tomar decisiones saludables durante el resto del día.
¿Qué hace que un desayuno sea antienvejecimiento?
Un desayuno puede considerarse un refuerzo de la longevidad si incluye estas partes de una dieta antienvejecimiento:
- Proteína magra, que lo mantiene saciado durante más tiempo
- Granos integrales y / o frutas y verduras, que le dan fibra saludable, asociada con menor mortalidad.
- Un poco de grasa saludable, que respalda la salud del corazón
Además, un buen desayuno antienvejecimiento es aquel que no causa ningún estrés adicional por la mañana, ¡cuando su nivel de cortisol es más alto!
Desayuno para llevar opciones
Si usted es como muchas personas, las mañanas son demasiado agitadas para ser ambicioso en la cocina. Estas son algunas opciones saludables para los días ocupados:
- Maní, almendra u otra mantequilla de nueces en pan de grano integral par Parfait de yogur: cubra el yogur griego (10-15 g de proteína en 1/2 taza) con cereal integral como Fiber First , Bran Buds o Kashi con algunas bayas
- Lata pequeña de atún con galletas de grano entero y una pequeña pieza de fruta
- Envuelva las verduras sobrantes en una tortilla de grano entero con una pequeña cantidad de queso o un trozo de carne magra
- Coma harina de avena con jazz frutas, nueces y leche baja en grasa, así como probando aderezos como melaza, un poco de jarabe de arce, coco tostado, mermelada o incluso queso. Una buena fuente de fibra dietética soluble e insoluble, la avena de copos grandes se puede cocinar en el microondas en unos dos minutos
- Batidos de frutas que incluyen bayas, leche baja en grasa, fruta y una fuente de proteína magra (como proteína de suero de leche en polvo o mantequilla de nueces) son rápidos y nutritivos.
- Alimentos de desayuno para preparar con anticipación
Cualquier grano integral puede cocinarse antes de tiempo y dejarse en la nevera por hasta cuatro o cinco días. Piensa en la avena cortada en acero, el trigo bulgur, el arroz integral o la quinua, y pruébalos con los mismos ingredientes que te pondrías en la avena tradicional.
- Los huevos se pueden hervir por adelantado y dejar en la nevera hasta por una semana; comer uno con algunas galletas de grano entero o una rebanada de pan tostado. Frittatas o tortillas son un buen vehículo para verduras para impulsar su fibra de la mañana. Pruebe hornear mini-frittatas en el horno en una lata de muffins; sacúdalos y congélelos para un plato de la mañana asy-to-warm.
