Una dieta de desintoxicación generalmente comienza con un ayuno limitado en el tiempo y alienta a beber mucha agua y comer alimentos naturales como frutas y verduras. Aunque a menudo suenan saludables y seguras, las dietas de desintoxicación, como las dietas de moda, pueden tener efectos secundarios potencialmente dañinos y, en general, no conducen a la pérdida de peso permanente.
Para comprender cómo funcionan las dietas de desintoxicación y por qué podrían no funcionar, es útil comprender algo de la jerga que se utiliza para comercializar las dietas de desintoxicación.
¿Qué es una dieta de desintoxicación? Die Las dietas de desintoxicación por lo general implican algún tipo de ayuno, durante el cual se le exige que elimine por completo los alimentos durante varios días y luego, gradualmente, introduzca alimentos específicos en su dieta. Algunas dietas de desintoxicación también fomentan algún tipo de proceso de limpieza a través de una irrigación colónica o mediante el uso de enemas. Algunos planes de desintoxicación también pueden recomendar el uso de suplementos o laxantes para ayudar en el proceso de purificación. Algunas personas creen que este proceso ayuda a eliminar toxinas del cuerpo.
¿Qué son las toxinas?
Las toxinas son sustancias químicas que se sabe que tienen efectos desfavorables en el cuerpo humano. Se pueden encontrar en los alimentos (o sustancias utilizadas en el cultivo de alimentos), agua e incluso en el aire. Las toxinas se procesan a través de órganos como el hígado y los riñones y se eliminan a través de la transpiración, la micción y las deposiciones.
¿Una dieta de desintoxicación se deshace de las toxinas?
Las personas que promueven y comercializan dietas de desintoxicación creen que las toxinas no salen completamente de nuestros cuerpos a través de los sistemas naturales del cuerpo.
Ellos creen que, en cambio, permanecen en los sistemas digestivos o linfáticos, y pueden causar efectos dañinos tales como dolores de cabeza o fatiga. Las dietas de desintoxicación requieren abandonar alimentos específicos que pueden contener toxinas para purgar el cuerpo de ellas. Algunas personas afirman que estas dietas pueden hacer cualquier cosa, desde aumentar los niveles de energía hasta prevenir o incluso curar las condiciones de salud.
¿Funcionan las dietas de desintoxicación?
Comer una dieta que sea baja en grasas, alta en fibra y llena de alimentos saludables y naturales es saludable para todos, y una nutrición mejorada puede aumentar la salud y el bienestar. Sin embargo, no hay pruebas científicas sustanciales de que las dietas de desintoxicación libran al cuerpo de toxinas de manera más efectiva que los procesos naturales del cuerpo, o que las dietas mejoran la salud general o curan cualquier condición médica.
¿Una dieta de desintoxicación me ayudará a perder peso?
Muchas personas creen que pueden perder peso con dietas de desintoxicación. Y es posible que observe un cambio en la escala después de limitar la cantidad de alimentos que consume durante unos días. Pero estos planes no son el mejor método para obtener resultados de pérdida de peso permanentes y saludables. Las dietas que implican ayuno o restricción de grupos de alimentos completos no son ideales para nadie.
Mientras que las personas que rápidamente parecen perder peso, este peso es en realidad la pérdida de agua en lugar de la pérdida de grasa (que es lo que necesita lograr para reducir su peso de forma permanente). Este tipo de dieta de choque también puede conducir a la pérdida de masa muscular. La mayoría de las personas recuperan todo el peso que pierden durante un ayuno o desintoxicación.
Por último, el ayuno o la desintoxicación de manera regular pueden hacer que el metabolismo disminuya, haciendo que sea más difícil perder o mantener el peso en el futuro.
¿Quién debería evitar las dietas de desintoxicación?
Los niños, adolescentes, diabéticos, mujeres embarazadas, personas con enfermedades cardíacas o cualquier persona que padezca afecciones médicas no deben seguir una dieta de desintoxicación. Cualquier persona con un trastorno alimentario no debe seguir una dieta de desintoxicación.
Además, las dietas de desintoxicación no son apropiadas para las personas que son muy activas, tienen trabajos físicamente exigentes o participan en deportes, ya que no proporcionan suficiente energía o nutrición.
El uso de suplementos de tipo laxante puede ser especialmente problemático, ya que pueden causar deshidratación o desequilibrios minerales, así como problemas digestivos.
Antes de comenzar cualquier programa de pérdida de peso, especialmente uno que implique restricción de alimentos o la eliminación de grupos de alimentos completos, es importante hablar con su proveedor de atención médica.
