¿Puede la capsaicina en chile promover la pérdida de peso?

¿Puede la capsaicina en chile promover la pérdida de peso?

La capsaicina, el compuesto en chiles que los hace picantes, ayuda a perder peso. Los defensores afirman que esta sustancia natural puede ayudar a acelerar el metabolismo y reducir el tejido graso, así como a controlar el exceso de comida al controlar el apetito.

La investigación sobre la capsaicina y la pérdida de peso

Aunque los científicos todavía no han confirmado que la capsaicina pueda servir como una ayuda para bajar de peso, algunos estudios iniciales sugieren que esta sustancia química especiada puede ser beneficiosa si estás tratando de adelgazar.

Para un informe publicado en Appetite en 2014, los científicos evaluaron los estudios clínicos publicados previamente que investigan los beneficios potenciales de los compuestos de capsaicina en el consumo de energía. En su revisión, los autores del informe encontraron evidencia de que el consumo de un mínimo de 2 mg de compuestos de capsaicina (conocidos como capsaicinoides) antes de una comida redujo la ingesta de energía en 74 calorías durante la comida.

Aquí hay algunos otros hallazgos de estudios sobre capsaicina y pérdida de peso:

Apetito

El mecanismo detrás del supuesto efecto saciante de la capsaicina puede atribuirse a una preferencia alterada por los alimentos ricos en carbohidratos sobre los alimentos con un mayor contenido de grasa, de acuerdo con Appetite study.

En un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition en 2016, la ingesta de capsaicina promovió la saciedad pero no afectó los niveles de las hormonas de la saciedad glucagon-like péptido-1 (GLP-1) y péptido YY (PYY). En cambio, los investigadores sugieren que la saciedad inducida por capsaicina puede estar relacionada con un aumento de los síntomas gastrointestinales, como dolor, sensación de ardor, náuseas e hinchazón.

Metabolismo

El consumo de capsaicina y los compuestos no purgantes en los chiles (conocidos como capsinoides) pueden aumentar el gasto de energía y la oxidación de las grasas, según un informe publicado en Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Los investigadores revisaron estudios publicados anteriormente y descubrieron que en estudios donde los participantes tenían un índice de masa corporal (IMC) medio dentro del rango de sobrepeso u obesidad, la ingestión de capsaicina o capsinoides aumentaba el gasto de energía y mostraban signos de una mayor oxidación de las grasas.

Grasa Corporal

Además de reducir la ingesta de energía, la investigación preliminar sugiere que la ingesta de capsaicina puede reducir la proporción de medición de cintura a cadera. En un estudio publicado en Appetite en 2017, los investigadores encontraron que la ingesta de capsaicina a 2 mg por día aumentó la relación cintura-cadera a las seis semanas en comparación con la ingesta de capsaicina en dosis altas o un placebo. La composición corporal, sin embargo, no se vio significativamente afectada.

Posibles efectos secundarios

Aunque la capsaicina generalmente se considera segura cuando se consume con moderación en los alimentos, los suplementos de capsaicina pueden causar efectos secundarios como irritación estomacal, dolor de estómago, hinchazón y la agravación de úlceras y acidez.

El alto consumo de capsaicina, sin embargo, puede tener efectos negativos en la salud. Por ejemplo, existe cierta preocupación de que consumir grandes cantidades de capsaicina a partir de chiles puede aumentar el riesgo de cáncer gástrico. (El bajo consumo de capsaicina, sin embargo, parece proteger contra el cáncer gástrico, de acuerdo con un análisis).

Además, los suplementos de capsaicina pueden interactuar con ciertos medicamentos (incluyendo aspirina y anticoagulantes) y suplementos. No deben tomarse dentro de las dos semanas de una cirugía programada.

También existe cierta preocupación de que el uso de suplementos de capsaicina o capsaicina tópica puede desencadenar un espasmo coronario y aumentar el riesgo de un ataque al corazón en algunas personas.

Es importante tener en cuenta que no se ha establecido la seguridad de los suplementos en mujeres embarazadas, madres lactantes, niños y personas con problemas médicos o que estén tomando medicamentos.

The Takeaway

Aunque es demasiado pronto para recomendar los suplementos de capsaicina (o una alta ingesta de chiles) para perder peso, aumentar un poco la ingesta de capsaicina añadiendo chiles, pimienta de cayena o pimentón en pequeñas cantidades a su cocina puede ser beneficioso para su salud general (en parte debido a los efectos antioxidantes del compuesto).

Si todavía está considerando el uso de suplementos de capsaicina, asegúrese de consultar primero a su proveedor de atención médica para ver si es adecuado para usted.

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