Puede ser difícil descubrir qué preparar para el desayuno cuando recién comienza a comer alimentos bajos en carbohidratos. Si está acostumbrado a alcanzar la caja de cereal, la hogaza de pan o el paquete de avena, puede resultar un poco desconcertante darse cuenta de que tiene que idear un plan de desayuno totalmente diferente. Pero no se preocupe, hay una variedad de comidas bajas en carbohidratos para el desayuno.
Huevos
Los huevos no tienen que ser solo para las perezosas mañanas de domingo. Aquí hay algunas maneras de hacerlos rápidos y fáciles:
- Los principiantes pueden desear algunos consejos sobre cómo hacer huevos de diferentes maneras. La buena noticia es que puedes cocinarlos de muchas maneras diferentes, desde hervir hasta hornear hasta freír e incluso cocinar en el microondas. Puede comprar huevos duros convenientes si no quiere ningún alboroto en absoluto.
- Haga una frittata de verduras y luego congele o refrigere las porciones para sacarlas y ponerlas en el microondas. Una frittata es una especie de cruce entre una tortilla y una quiche, hecha en la estufa y algunas veces terminada en el horno. Una frittata es una gran manera de usar vegetales sobrantes porque puedes poner cualquier verdura que quieras en ella. En Italia, las frittatas son artículos comunes en almuerzos traídos de casa. No toma mucho tiempo para hacer, y luego puede usarlo para varias comidas.
- Es aún más fácil simplemente mezclar verduras sobrantes y queso con huevos. Puede hacer una gran cantidad de esto y guardar el dinero extra en bolsas de plástico tipo zip.
- Las tortillas son otra excelente forma de usar la carne y las verduras sobrantes. Is Una porción de huevos revueltos o fritos es rápida de hacer. Si puedes dominar los huevos fritos solo con la sartén, incluso reducirás la limpieza. Sirva huevos con fruta baja en azúcar y un muffin de lino, y tendrá un desayuno completo.
- Huevos florentinos es una receta fácil con espinacas congeladas.
- Cereales
Los cereales pueden ser un problema en una dieta baja en carbohidratos porque son altos en carbohidratos por su propia naturaleza. Aquí hay algunas formas de evitarlo:
Algunos cereales fríos, como Special K, ahora vienen en forma de carbohidratos bajos. Aún mejor son algunos de los cereales ricos en fibra, como All Bran y Fiber One. Deberá verificar cuidadosamente las etiquetas, ya que las formulaciones cambian.
- Hay algunos cereales calientes bajos en carbohidratos especiales, como el Flax-O-Meal, que se pueden comprar en línea. O bien, puedes preparar cereal de lino en tu tazón.
- Puedes hacer tu propia granola baja en carbohidratos usando nueces y semillas en lugar de avena u otros granos y no agregar azúcar.
- Algunas personas innovadoras hacen una crema de trigo falso usando huevos y queso ricotta.
- Por improbable que parezca, puede hacer que la harina de avena sintética con textura de proteína vegetal (TVP) sea sorprendentemente parecida a la realidad.
- Panes para el desayuno
Tendrá que hacer cambios si su desayuno típico horneó pan tostado para reducir los carbohidratos.
Los panecillos, galletas y otros panes se pueden preparar con harina de lino, harina de almendras y otros ingredientes bajos en carbohidratos.
- Compre una mezcla para panqueques baja en carbohidratos o hágalo desde cero.
- Los postres de desayuno con microondas son una buena opción. Ponga comida de lino y / o harina de almendras en un recipiente con agua, huevo y saborizantes como bayas, queso crema y mantequilla de maní. Use su imaginación. También puede preparar pudín de desayuno con semillas de chía sin cocinar, simplemente mezclado con yogur y agua y refrigerado durante la noche.
- Yogur, requesón, ricotta, tofu
Seleccione productos lácteos bajos en carbohidratos y productos de soja para disfrutar en el desayuno.
Los productos lácteos que se pueden tomar en cucharas, como el yogur, el queso cottage o la ricotta, se pueden combinar con frutas, como bayas congeladas, nueces o semillas de lino para preparar un desayuno rápido.
- Cualquiera de los anteriores se puede usar para hacer un batido de desayuno con proteína en polvo y frutas o saborizantes. O bien, el licuado se puede preparar solo con la proteína en polvo y la leche de soya sin endulzar, el kéfir o el agua.
- Usa el tofu como la proteína central. Se puede hacer un batido con tofu suave, mientras que los tipos más firmes se pueden usar en tofu y otros platos.
