Haga su propia bebida de electrolitos sin azúcar

Haga su propia bebida de electrolitos sin azúcar

  • Otras dietas
  • Es fácil sucumbir al marketing detrás de las bebidas deportivas, que si hacemos ejercicio NECESITAMOS bebidas deportivas para reponernos. Hace que te preguntes cómo los atletas y deportistas pasaron por un entrenamiento sin ellos hace 20 o 30 años.

    Sin embargo, hay mucha evidencia de que los electrolitos son de hecho muy efectivos para regular el balance hídrico de tu cuerpo, especialmente durante y después del ejercicio, la enfermedad y si eres estricto en dietas bajas en carbohidratos.

    Si eres un dietario bajo en carbohidratos que hace ejercicio, o si estás bajo una dieta baja en carbohidratos y te enfermas, necesitas doblemente estos electrolitos agregados.

    Por qué una dieta baja en carbohidratos aumenta su necesidad de electrolitos

    En una dieta baja en carbohidratos, su cuerpo comienza a usar grasa en lugar de glucosa como combustible, y al hacerlo, retiene menos agua. A medida que excretas más agua, los minerales importantes (los electrolitos como el calcio, el sodio, el magnesio, el cloruro y el potasio, específicamente) también se excretan de tu sistema. Por lo tanto, es fundamental reponerlos para evitar los síntomas negativos, como aturdimiento y deshidratación, especialmente si también está haciendo ejercicio o está enfermo.

    Sin embargo, si alguna vez caminó por el pasillo de bebidas deportivas en la farmacia, usted sabe que hay una gran cantidad de azúcar y otros desperdicios agregados a estos artículos. Existe una razón científica detrás de por qué muchas de estas bebidas contienen azúcar; una inyección rápida de azúcar proporciona glucosa útil para reponer las reservas de energía.

    El azúcar es para el gusto, pero también para el combustible. Las personas cuyos cuerpos están acostumbrados a usar carbohidratos como energía a menudo encuentran que es útil tener azúcar extra durante el ejercicio intenso. Pero las personas que hacen dieta baja en carbohidratos generalmente necesitan evitar este azúcar agregado.

    Esto es lo que se aplica a la mayoría de las bebidas deportivas, y cómo adaptar estos ingredientes para una dieta baja en carbohidratos.

    Agua

    Por supuesto, un ingrediente principal en las bebidas deportivas es el agua; después de todo, su objetivo es hidratarte. También es posible, sin embargo, estar demasiado hidratado. La recomendación actual es dejar que la sed sea su guía en lugar de empujar los fluidos.

    Azúcar

    Las bebidas deportivas tienen bastante azúcar, pero curiosamente solo tienen aproximadamente la mitad del azúcar que la mayoría de las otras bebidas comerciales. Esto se debe a que si bebe demasiada azúcar a la vez, se ralentiza la absorción de agua, y una vez más, el objetivo de estas bebidas es hidratarlo. Pero a pesar de que una botella de Gatorade contiene menos azúcar que una lata de Coca, no significa que deba beberla.

    El tema de las necesidades nutricionales durante el ejercicio para personas que están restringiendo los carbohidratos no ha sido ampliamente estudiado. Sabemos que cuando las personas cortan los carbohidratos, sus cuerpos cambian de usar principalmente carbohidratos para generar energía a usar grasa para obtener energía, aunque el cuerpo puede demorar de 2 a 3 semanas en realizar este cambio (esto se llama cetoadaptación). Sabemos que las poblaciones nativas, como los esquimales, que tradicionalmente comían una dieta muy baja en carbohidratos, fueron y son capaces de mantener un ejercicio vigoroso de resistencia durante largos períodos sin aparente efecto negativo.

    Parece que con el tiempo, los cuerpos se adaptan al uso de grasa para obtener energía durante el ejercicio.

    Para cualquier persona, creo que experimentar está en orden. Es muy poco probable que un ejercicio moderado le haga necesitar carbohidratos adicionales si está acostumbrado a seguir una dieta baja en carbohidratos. Para entrenamientos más vigorosos, pruebe diferentes cantidades de carbohidratos y vea cómo se siente. Sin embargo, no hay razón para tener que tomar una bebida azucarada. Intente comer varios trozos de fruta después de su entrenamiento o agregue 1/2 taza de jugo 100% (sin azúcares añadidos de ningún tipo) al agua.

    Electrolitos

    Electrolitos son moléculas de ciertos minerales que tienen una carga eléctrica.

    Nuestro sistema nervioso funciona con la electricidad generada por la manipulación de estas moléculas, llamadas iones. Esto significa que cada función en el cuerpo que depende de nuestro sistema nervioso (movimiento muscular, respiración, digestión, pensamiento, etc.) requiere electrolitos, y el cuerpo le da prioridad a su manejo.

    En condiciones normales, la pérdida de minerales no es un problema. Llevar una dieta balanceada le proporcionará a su cuerpo una gran cantidad de minerales para sus necesidades de electrolitos si está haciendo una cantidad moderada de ejercicio. Pero como se mencionó anteriormente, aquellos que se ejercitan enérgicamente por períodos prolongados, personas que hacen dieta baja en carbohidratos, o aquellos con enfermedades pueden necesitar más sal y potasio. Las bebidas deportivas contienen pequeñas cantidades de sodio y potasio.

    Resulta que dos cucharadas de jugo de limón contienen casi exactamente la cantidad de potasio en 8 onzas de una bebida deportiva típica (consulte esta lista para conocer otros alimentos ricos en potasio). Y una pizca de sal suministra 110 mg de sodio, la misma cantidad en 8 onzas. De una bebida deportiva. Entonces, si quieres hacer tu propia bebida deportiva baja en carbohidratos, es bastante fácil.

    Receta de bebida deportiva sin azúcar

    Simplemente mezcle:

    • 1 taza (8 onzas) de agua (no carbonatada)
    • 2 cucharadas de jugo de limón
    • Pequeña pizca de sal (una cucharadita de sal contiene 2300 mg de sodio, así que básicamente necesita 1 / 20 de una cucharadita de sal, ¡no mucho!)
    • Saborizante y edulcorante al gusto. Puede probar Crystal Light Drink Mix, Kool Aid sin azúcar (con azúcar sustituto al gusto) o jarabes sin azúcar como Da Vinci o Torino

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