Dieta South Beach: granos y almidones permitidos

Dieta South Beach: granos y almidones permitidos

  • Otras dietas
  • La dieta South Beach es una dieta baja en carbohidratos como ninguna otra. La mayoría no permite que los almidones o los granos tengan poco o nada, pero esta dieta es diferente. Aquí está la lista de granos aprobados en cada fase de la dieta South Beach.

    Lista de almidones y granos — Fase Uno de la Dieta South Beach

    En la Fase Uno de la Dieta South Beach, no hay almidones ni granos en la Fase Uno.

    Esto incluye:

    • Panes (incluyendo muffins, galletas, bagels, panqueques, etc.)
    • Cereales (fríos o calientes)
    • Granos (arroz, trigo, avena, etc.)
    • Cualquier cosa hecha con harina
    • Verduras con almidón (papas, maíz, remolacha , etc. Star Granos y almidones aceptables en la dieta South Beach Fase Dos

    Durante la Fase Dos, algunos almidones y granos integrales se vuelven a incorporar gradualmente. Es muy importante agregar estos alimentos lentamente y observar las reacciones negativas: antojos de carbohidratos, no sentir como bueno, o aumento de peso.

    Alimentos que se pueden agregar en la Fase 2. Tenga en cuenta que granos enteros significa 100% de granos integrales. Harina de trigo es el código de harina blanca en las etiquetas. Debe decir TODO para cada grano en la lista.
    Productos horneados: panes, galletas, etc. Piece 1 pieza (1 oz) 100% de pan de grano entero

    ½ pequeño o 1 oz de bagel de grano entero 100%

    • Galletas: 100% de grano entero sin grasas trans y al menos 3 gramos de fibra por onza — 1 onza por porción
    • Biscotes, centeno — 2 piezas
    • 1 pequeño homemad e panecillo sin azúcar
    • 1 pequeña tortilla de grano entero con al menos 3 gramos de fibra por onza
    • Cereales
    • Los cereales deben tener al menos 6 gramos de fibra y menos de 6 gramos de azúcar por porción — porciones ocasionales de hasta 8 gramos de azúcar . La avena u otros cereales calientes deben cocinarse lentamente, y no las variedades instantáneas o de cocción rápida.

    Los cereales calientes hechos de granos refinados, como la Crema de Trigo, no están permitidos. Ejemplos:

    Todos los salvados con fibra extra- 1/2 taza

    Copos de salvado — 1/3 taza (ocasional)

    • Fibra uno — 1/2 taza
    • Kashi, Go Lean — 1/2 taza
    • Trigo desmenuzado — 1/2 taza
    • Trigo triturado y salvado — 1 oz
    • South Beach Dieta Cereales (porciones en caja) Gro Grano de trigo sarraceno — 1/2 taza
    • Salvado de avena — 1/2 taza O Avena pasada de moda — 1/2 taza
    • Avena de corte de acero — 1 / 2 taza
    • Granos cocidos
    • La mayoría de los granos enteros cocidos son aceptables, en un tamaño de porción de 1/2 taza. Las excepciones son el mijo y harina de maíz o sémola. El cuscús es aceptable. Aunque Agatston nunca dice explícitamente que quiere decir cuscús de grano entero, esta parece ser claramente la mejor ruta, ya que el cuscús regular tiene un índice glucémico alto y parece ser contrario a la base de Agatston (el índice glucémico del cuscús de grano entero no disponible). Ejemplos de granos cocidos enteros aceptables:
    • Amaranto — ½ taza para todos los granos
    • Cebada, perlada

    Alforfón (kasha)

    Bulgaro

    • Avena, grano entero (grañones)
    • Arroz, marrón
    • Arroz, silvestre
    • Centeno, grano entero
    • Quinoa
    • Trigo, núcleo entero
    • Pasta, palomitas de maíz
    • Pasta 100% integral — 1 taza cocida, al dente
    • Otras pastas integrales (por ejemplo, arroz integral) — 1 taza — ocasionalmente
    • Palomitas de maíz, aire reventado, llanas — 2 tazas

    Verduras con almidón

    • Todas las raciones ½ taza
    • Zanahorias
    • Guisantes, verde

    Calabacín (ocasional)

    Pícaro (ocasional)

    • Zanahoria, en cubos
    • Nabo
    • Yam, en cubos
    • Granos y almidones que se evitarán — en todas las fases de la dieta de South Beach
    • Cualquiera alimentos hechos en parte o completamente con harina blanca o cualquier producto horneado hecho con azúcares de cualquier tipo, por ejemplo, galletas, pasteles, tartas
    • Pasta blanca
    • Arroz blanco

    Maíz en cualquier forma (1 porción de maíz como verdura permitida rara vez — cada 2-3 meses)

    • Patatas en cualquier forma
    • Chirivias
    • Remolacha s
    • Cereales no incluidos anteriormente
    • Pizza
    • Tortas de arroz
    • Todas las listas de alimentos dietéticos de South Beach

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