Con tantas tendencias de dieta, es difícil decidir cuáles son modas y cuáles realmente valen la pena probar. Tome la dieta Paleo por ejemplo. ¿Es bueno para bajar de peso, o incluso saludable? Vamos a desglosar la dieta Paleo.
¿Qué es exactamente la dieta Paleo?
Probablemente hayas oído hablar de la moderna dieta Paleo, y es posible que sepas que suscribirte a este tipo de dieta significa que debes comer como un hombre de las cavernas.
Pero vamos a ser específicos. La dieta prohíbe cualquier alimento que no estuvo disponible durante la Edad de Piedra, que incluye desde alimentos procesados y azúcar refinada hasta productos lácteos, granos, papas blancas, sal y legumbres. Eso deja la carne y el marisco alimentados con pasto, las frutas y verduras, los huevos, las nueces, las semillas y los aceites naturales (como el aceite de oliva y el coco).
Entonces, ¿es saludable? Como con la mayoría de las dietas, la respuesta no es tan simple como sí o no. Definitivamente hay aspectos buenos para usted, pero también hay argumentos en contra.
Pros de Paleo
Algunos principios del plan son definitivamente un paso en la dirección correcta, especialmente para las personas que subsisten con una dieta de comida chatarra. Recortar los alimentos procesados es sin duda una buena idea, y reducir el consumo de azúcar refinada y sal es un movimiento saludable. Las proteínas naturales, las frutas, los vegetales, las nueces y las semillas son todos elementos básicos de un plan de alimentación inteligente.
En términos de pérdida de peso, la eliminación de los carbohidratos amiláceos como la pasta, el arroz y las papas blancas puede ayudarlo a reducir su consumo de calorías.
El público de Paleo fue uno de los primeros en adoptar tendencias como hacer arroz con coliflor y convertir el calabacín en pasta. ¡Ambas técnicas se encuentran entre nuestros favoritos de ahorro de calorías!
Contras de la dieta Paleo
Algunas partes de la dieta son bastante extremas. Completar Paleo significa que está prohibiendotodos los granos enteros, frijoles y productos lácteos.Algunos expertos dicen que es demasiado restrictivo y que la dieta finalmente está desequilibrada. Otro problema con la dieta es que es simplemente poco realista para algunas personas. La exclusión total de los principales grupos de alimentos y tipos de alimentos hace que sea difícil seguirlos a diario. Seguir la dieta Paleo puede ser muy costoso y llevar mucho tiempo si eres estricto. Tienes que preparar toda tu comida desde cero para asegurarte de que no estás comiendo nada de la lista de no-no.
Desde una perspectiva de pérdida de peso, simplemente seguir una dieta Paleo no necesariamente resultará en el descenso del número en la escala. Los elementos básicos de la pérdida de peso se reducen a calorías en lugar de calorías, y hay muchos alimentos con alto contenido calórico en la dieta Paleo: nueces, aceite y ciertos cortes de carne, por ejemplo. Si bien son moderados, es fácil exagerar su consumo de calorías cuando sus opciones son limitadas.
Entonces, ¿deberías hacerlo?
Si la idea detrás de la dieta Paleo suena bien y quieres intentarlo, ¡adelante! Sin embargo, le recomiendo que también incorpore los siguientes conceptos:
Elija cortes magros de carne y aves de corral.
- La carne roja, en particular, puede ser muy calórica si no elige los cortes correctos. Siga las pautas y los mejores consejos para comer carne. Cuando se trata de pollo y pavo, la carne blanca es una mejor apuesta que la oscuridad, y abandonar la piel grasa siempre es una buena idea.Practique el control de la porción.
- Las grapas de Paleo como nueces, semillas y aceite son muy densas en calorías, lo que significa porciones pequeñas que contienen muchas calorías. Use cucharas de medir y una balanza de alimentos para asegurarse de no exagerar. Preste atención a los indicadores de control de porciones que realmente ayudan.Haz un seguimiento de tus calorías.
- Ya sea que estés tratando de perder peso o simplemente mantenerlo, vigilar tu consumo de calorías es el camino a seguir. De hecho, mantener un diario de alimentos es una de mis mejores recomendaciones cuando se trata de pérdida de peso o mantenimiento.
