La avena es un desayuno saludable, pero el tamaño de la porción estándar es bastante pequeña. Gracias a algunos trucos simples (en resumen, duplicar el tiempo de cocción y líquido), es fácil hacer un tazón grande de avena en crecimiento sin un gran recuento de calorías.
Herramientas
Olla antiadherente (y una estufa):Esto realmente es todo lo que necesita. La mejor olla para el cultivo de avena es una de tamaño mediano que es más ancha que alta.
Pero si no tiene uno que se ajuste a esta descripción, simplemente ajuste el tiempo de cocción para alcanzar la consistencia correcta. (Más sobre el tiempo de cocción a continuación).
Ingredientes principales o Avena anticuada:
No hay forma de evitarla. Debesusar avena anticuada al hacer avena en crecimiento. La avena instantánea o el tipo de cocción rápida no funcionarán con este método. Me encanta la avena porque son saludables para el corazón, llenas de fibra y muy saciantes. La avena pasada de moda tiene alrededor de 150 calorías y 4 gramos de fibra por media taza, que es la cantidad utilizada en el cultivo de avena. (Aunque el tamaño de la porción de avena es enorme, solo necesita una porción estándar de avena). Milk Leche descremada o leche alternativa:Usar una combinación de agua y leche (o un cambio de leche) mantendrá el recuento total de calorías en comprobar sin sacrificar la textura cremosa. Si usa leche tradicional sin grasa, agregue una o dos gotas de extracto de vainilla para darle sabor. Si usa una alternativa láctea, elija una que sea baja en calorías y con sabor a vainilla. Swee Edulcorante sin calorías y condimentos:No hay necesidad de contrarrestar su avena con calorías azucaradas. En estos días, hay muchos edulcorantes sin calorías en los estantes. Si prefiere ingredientes naturales, busque uno basado en stevia. En lo que respecta a los condimentos, la canela es mi opción para la harina de avena. La especia de pastel de calabaza también es genial.
Y una pizca de sal equilibrará la dulzura en su desayuno.Mix-Ins
Agregue una mezcla o dos al final de la cocción. Pump calabaza pura en conserva (1/4 taza = 20 calorías y 0 g de grasa) fruit conservas de frutas bajas en azúcar (1 cucharada = 25 calorías, 0 g de grasa)mantequilla de maní reducida en grasa (1 cucharada = 90 calorías, 6 g de grasa)
Proteína polvo (1/3 onza = 35 calorías, 0.5 g de grasa)
Ingredientes
Combinar y combinar.
- Fruta picada o en rodajas (la información nutricional varía, pero no se puede equivocar) nuts nueces picadas o en rodajas (promedio, 1 cucharada = 50 calorías, 5.4 g de grasa)
- Mini chips de chocolate semidulce (1 cucharadita = 23 calorías, 1.3 g de grasa)
- Inmersión en caramelo sin grasa, baja en grasa o light (1 cucharada = 55 calorías, 0.5 g de grasa)
- Pasas (1 cucharada = 32 calorías, 0 g de grasa) co coco rallado endulzado (1 cucharada = 35 calorías, 2,2 g de grasa)
Cómo combinar
Combina 1/2 taza de avena pasada de moda y una pizca de sal en una olla antiadherente. Agregue 1 taza de leche descremada (o leche alternativa) y 1 taza de agua.
- Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento. Cocine y revuelva hasta que espese y cremoso, 12-15 minutos.
- Transfiera a un recipiente mediano y deje enfriar un poco y espese. Agregue cualquier mezcla, y cubra con toppings opcionales.
- FYI: Esta avena se cocina el doble de la harina de avena estándar, y
- Se espesará.
- No se preocupe si parece que hay mucho líquido al principio.
