Cómo hacer la segunda fase de la dieta de South Beach

Cómo hacer la segunda fase de la dieta de South Beach

  • Otras dietas
  • Comenzó la dieta de South Beach y está empezando a pensar en la Fase Dos. Es bueno mirar hacia adelante y prepararse porque la Fase Dos es un poco más complicada que la Fase Uno. En las primeras dos semanas en South Beach, comes de una lista de alimentos, y eso es todo. Después de la primera fase, es hora de comenzar a individualizar la dieta para su propio cuerpo y gusto.

    El objetivo de la Fase Dos de la dieta de South Beach es encontrar el nivel de carbohidratos adecuado para usted. Esto se hace mediante la reintroducción gradual de un alto contenido de nutrientes, alto contenido de fibra y carbohidratos de bajo índice glucémico en su dieta. Cuánto y qué tipos variarán entre individuos.

    Es muy importante prestar atención a las reacciones de su propio cuerpo al agregar los carbohidratos. Si un alimento provoca antojos o aumento de peso, retrocede y prueba algo menos de glucemia. Si te sientes confuso o con menos energía, ídem. Durante esta fase, la pérdida de peso disminuirá de una a dos libras por semana, así que ten esto en cuenta también.

    Fase dos: primera semana

    El plan de la primera semana de la Fase Dos es agregar una porción de un alimento con carbohidratos a cada día, experimentando para ver cómo se siente. Es probable que este primer alimento no sea problemático.

    ¿Cuál debería ser la comida? En general, es una porción de la lista de fruta aprobada o una porción de almidón glucémico bajo.

    El Dr. Arthur Agatston, el creador de South Beach Diet, recomienda que si elige fruta la tenga en el almuerzo o la cena. Él piensa que la fruta en el desayuno es más probable que provoque antojos.

    Si elige un grano integral aprobado, recomienda un cereal alto en fibra y bajo en carbohidratos como Fiber One, All Bran con fibra adicional o avena cocida a fuego lento (no instantánea).

    Si está tomando cereal para el desayuno, asegúrese de incluir algo de proteína también.

    Fase dos: segunda semana

    La segunda semana, agregará una segunda porción diaria de alimentos con carbohidratos, como se indicó anteriormente. Eso significa que comerá una porción de fruta y una porción de almidón rico en fibra todos los días de esta semana, además de todos los demás alimentos.

    Además de almidones y frutas, estas listas se modifican levemente para la Fase Dos:

    • Productos lácteos
    • Golosinas dulces
    • Frijoles y otras legumbres
    • Bebidas
    • Todas las Listas de alimentos dietéticos de South Beach

    Fase dos: Semana tres

    Durante la tercera semana, usted nuevamente agregue una porción de carbohidratos diariamente si puede tolerarlo sin aumento de peso o ansias. También es probable que sea una buena idea hablar un poco sobre el pan en este punto.

    Los panes analizados para el índice glucémico varían ampliamente de acuerdo con la receta del pan y con qué tan finamente se moltura el grano. La mayoría del pan, incluidos los elaborados a partir de cereales integrales, tienen un alto índice glucémico y se agrupan alrededor de los 70 grados. Algunos pan, especialmente aquellos en los que los granos están muy gruesos (hasta el punto en que puedes ver trozos de los granos en el pan) son algo menos glucémicos, pero esta no es la norma.

    Busque pan con al menos 3 gramos de fibra por porción: el pan hecho específicamente para ser bajo en carbohidratos generalmente tiene más fibra y menos almidón.

    Si el pan es un problema para usted, en este punto o más adelante, elija un grano que no se muele en harina, como el arroz integral, y vea si lo tolera mejor.

    Fase dos: cuarta semana

    Agregue otra porción de comida con carbohidratos. En este punto, puede estar acercándose al límite de carbohidratos que puede comer y seguir bajando de peso y algunas personas habrán superado ese límite. Observe cuidadosamente los signos de los antojos de carbohidratos.

    Fase dos: semana cinco

    Si puede manejarlo, agregue otra porción de carbohidratos. En este punto, sus menús deben parecerse a las comidas de la Fase Uno, pero con la adición de dos o tres porciones de frutas, almidones o granos y productos lácteos.

    El almuerzo y la cena deben tener al menos 2 tazas de verduras junto con una porción de proteína.

    Fase dos: semana seis

    Si aún puede agregar carbohidratos, comerá tres porciones de fruta y tres porciones de granos o almidones. Si esto es demasiado carbohidratos, intente sustituir más vegetales sin almidón.

    En este punto, ha pasado por completo a la Fase Dos de la dieta de South Beach. Esta es la forma en que debe comer hasta que alcance su peso ideal y esté listo para la Fase Tres.

    Una palabra de Verywell

    A pesar de que la dieta de South Beach es un programa de dieta, es importante adaptarla a su cuerpo y las metas de pérdida de peso a medida que avanza. Manténgase al tanto de cómo reacciona su cuerpo a cada porción adicional de carbohidratos para saber cuándo dejar de agregar más. Con persistencia, pasarás a la Fase Tres y te sentirás genial.

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