Me encanta el cereal para el desayuno. Es muy fácil, todo lo que necesitas es tu cereal, un cuenco, una cuchara, algún tipo de leche, y el desayuno está listo.
La única parte difícil es elegir el cereal cuando vayas de compras. El pasillo de cereales para el desayuno en su supermercado está lleno de coloridas cajas y bolsas de cereal seco. Los colores brillantes y los simpáticos personajes de los paquetes compiten por tu atención.
Pero, no todos los cereales son buenos para ti. De hecho, muchos de ellos son simplemente dulces hinchados en una caja, con algunas vitaminas añadidas para que parezcan saludables. ¿Cómo sabes cuáles son buenos y cuáles tal vez no tan buenos?
Déjame ayudarte aquí. Esto es lo que necesita saber para saber qué cereales son mejores para usted:
- Busque la etiqueta de información nutricional en el costado o la parte posterior del paquete. Aquí es donde encontrarás toda la información que necesitas saber. Verás azúcar, fibra, vitaminas y minerales, y la lista de ingredientes.
- Elija un cereal para el desayuno que tenga cinco gramos de azúcar o menos por porción, y use bayas frescas, rodajas de fruta o pasas para agregar dulzura a su cereal. Evite los cereales con mucha azúcar: algunos cereales tienen diez gramos de azúcar (es decir, alrededor de tres cucharaditas) o más, en una porción. Una porción varía de 3/4 a una taza de cereal. Piense en la cantidad de cereal que realmente come, en realidad puede comer dos o tres porciones a la vez.
- Elija cereal con alto contenido de fibra, al menos tres gramos por porción. Encontrará la mayor cantidad de fibra en los cereales con alto contenido de fibra, como el trigo triturado, los cereales de avena, el trigo inflado y los cereales de salvado. Por lo general, cuanto más cereal tiene el azúcar, menos fibra tiene por porción. Los cereales azucarados generalmente tienen alrededor de un gramo por porción.
- Busque cereales fortificados con vitaminas y minerales. Si consume una dieta saludable rica en frutas y verduras, granos integrales, fuentes de proteínas saludables y productos lácteos sin grasa o bajos en grasa, probablemente no tenga que preocuparse por obtener suficientes vitaminas y minerales. Si su dieta no es tan buena o si está comprando cereal para un niño que es quisquilloso, obtener esas vitaminas y minerales adicionales es una buena idea. Las cantidades de nutrientes fortificados varían entre los cereales, pero busque cereales con calcio agregado, vitamina D, ácido fólico (la forma sintética de folato) y vitamina C.
- Lea la lista de ingredientes. Desea ver las palabras grano entero o trigo integral como el primer ingrediente. También es posible que desee evitar los cereales que contienen saborizantes artificiales y colorantes.
- Completa tu desayuno agregando una rebanada de pan integral con un poco de mantequilla de maní, o un huevo duro, y un vaso de jugo de fruta al 100 por ciento. No arruines tu desayuno con alimentos ricos en grasas y calorías.
Consejos para un desayuno más saludable:
- No compre cuando tenga hambre o se sentirá tentado por los dulces cereales dulces.
- Compre leche baja en grasa para su cereal o pruebe con leche de almendra, arroz o soja.
- Agregue fibra adicional a su cereal con frutas frescas rebanadas o bayas.
- Sirva su cereal con una rebanada de tostada integral cubierta con mantequilla de maní o un huevo escalfado para obtener proteína adicional.
