Al cambiar a una forma de comer baja en carbohidratos, es probable que te encuentres comiendo más productos frescos, carnes y otros alimentos perecederos. La mayoría de los planes bajos en carbohidratos recomiendan eliminar los alimentos procesados y cambiar a alimentos integrales, como frutas y verduras, así como a proteínas. Hay algunos productos de alto contenido de carbohidratos, como las papas y los plátanos, que están bien para comer con moderación en un plan de dieta baja en carbohidratos.
El primer paso para hacer un cambio en el estilo de vida de la dieta es la preparación. Asegúrese de limpiar sus gabinetes y eliminar las comidas altas en carbohidratos y azucaradas. Si sigue una dieta como la dieta Paleo, también querrá eliminar los productos que contienen granos y gluten. Una vez que haya limpiado su despensa, continúe con su refrigerador. Si tiene muchos alimentos no conformes, puede donar artículos no perecederos a una despensa de alimentos local.
Artículos bajos en carbohidratos para mantener
- Vegetales bajos en carbohidratos, frescos o congelados. Esto puede incluir verduras, pimientos, calabaza de verano, espárragos, ya que son bajos en carbohidratos.
- Frutas bajas en carbohidratos, especialmente bayas congeladas.
- Carnes como pollo, pescado y otras fuentes de proteína magra.
- Huevos
- Productos lácteos o alternativas lácteas como almendras o leche de cáñamo. Algunos planes de dieta baja en carbohidratos como la dieta P aleo y Whole30 excluyen lácteos del programa.
- Tofu
- Nueces que incluyen almendras, avellanas, nueces, nueces, cacahuetes
- Semillas como girasol y semillas de calabaza.
Artículos para lanzar
- Alimentos congelados con ingredientes altos en carbohidratos, como pasta, postres, waffles, etc.
- Afortunadamente, la mayoría de los alimentos perecederos son bajos en carbohidratos.
¡Una vez que haya limpiado sus gabinetes y su refrigerador, es hora de ir de compras! Haga una lista de los artículos que necesita comprar para que no se distraiga con artículos altos en carbohidratos.
Lista de compras de alimentos bajos en carbohidratos
- Verduras congeladas para guardar en el congelador, incluidas las judías verdes, el brócoli, las espinacas y la coliflor, que se pueden cocinar rápidamente para las comidas o los refrigerios.
- Vegetales frescos para picar, ya sean simples o con untables y salsas. Los pepinos, la jícama, los pimientos y las judías verdes son excelentes opciones de inmersión de vegetales crudos.
- Frutas y bayas congeladas. La fruta congelada es ideal para comer con yogur o requesón, así como una gran adición a batidos.
- Lechuga, hojas grandes para rollups o hojas más pequeñas para sándwiches (como envolturas de lechuga BLT)
- Hojas verdes ensacadas para ensaladas fáciles de preparar.
- Proteína tal carne, pescado, huevos y tofu.
- Nueces que incluyen nueces, pistachos, nueces de macadamia, almendras y anacardos.
- Aceitunas y otros alimentos encurtidos o fermentados como el kimchi.
- Fideos Shirataki, fideos hechos de ñames konjac que son bajos en calorías y carbohidratos.
