Cómo comer Low-Carb en Carl’s Jr. o Hardees

Cómo comer Low-Carb en Carl's Jr. o Hardees

  • Otras dietas
  • Hardee’s / Carl’s Jr. Es la cuarta cadena de comida rápida de hamburguesas más grande de EE. UU., Detrás de McDonald’s, Burger King y Wendy’s. Hardee’s y Carl’s Jr. Son propiedad de la misma compañía y tienen menús similares (algunas diferencias clave se mencionan a continuación), con Carl’s Jr. En los EE. UU. (Y expandiéndose a otros países) y Hardee’s en el resto del país.

    Opciones bajas en carbohidratos en Hardee’s / Carl’s Jr.

    La buena noticia es que, a la hora de escribir estas líneas, esta cadena de restaurantes está promocionando versiones de sus sándwiches más bajas en carbohidratos convirtiendo cualquiera de ellas en una envoltura de lechuga, incluso está marcada como marca registrada. Frase Low Carb It. Los sándwiches envueltos en lechuga se envuelven en papel, para que puedan ser recogidos para comer. A diferencia de la mayoría de las otras cadenas de comida rápida, no se necesitan cuchillo ni tenedor.

    Otra gran cosa en su sitio web es una Calculadora de nutrición que le permite agregar y quitar ingredientes de un elemento del menú y ver cómo cambia el contenido nutricional. Esto es ideal para enfocarse en donde están los carbohidratos, y no solo muestra los totales revisados, sino que tiene una columna que se compara con la original, para que pueda ver cuánto está ahorrando. Por ejemplo, los panecillos en muchos de los artículos agregan 45 gramos de carbohidratos.

    Algo muy bueno: muchas de las hamburguesas de carne de Hardee (pero no de Carl’s Jr.) tienen aceites parcialmente hidrogenados (con las terribles grasas trans) añadidas a ellas.

    Para obtener más información:

    • Calculadora nutricional de Hardee
    • Calculadora de nutrición Carl’s Jr.

    Ensaladas en Carl’s Jr. (No ensaladas enumeradas en Hardee’s)

    Las ensaladas son a menudo el pilar de los que comen poco carbohidratos cuando comen afuera, pero como siempre, ten cuidado con aderezos.

    Carl’s Jr. Tiene tres ensaladas de comida y una ensalada en el menú.

    La mejor opción es la ensalada de pollo a la parrilla con 10 gramos de carbohidratos netos sin crutones. La ensalada contiene una mezcla de verduras, además de un poco de cebolla y tomate y algunas rodajas de pepino. Está cubierto con pollo y un poco de queso.

    La ensalada es básicamente una porción más pequeña de la ensalada anterior, menos la cebolla y el pollo. Tiene 3 gramos netos de carbohidratos.

    Las otras ensaladas son una historia diferente: la ensalada Southwest Grilled Chicken tiene 19 gramos de carbohidratos netos y la ensalada de pollo Cranberry Apple Walnut Grilled tiene 21.

    Aderezos para ensaladas: la mejor apuesta es el queso azul con 1 gramo de carbohidratos por paquete o el La casa se viste a 3. Los otros suben de allí, y lo peor es la vinagreta de frambuesa con 12 gramos: eso es una cucharada de azúcar (de, lo adivinaste, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa).

    Desayuno

    Realmente solo hay una verdadera oferta de desayuno baja en carbohidratos. Hardee’s tiene un Low Carb Breakfast Bowl, que parece ser huevos mezclados con trozos de tocino y jamón con salchichas y queso en la parte superior, por 6 gramos de carbohidratos. No hay nada comparable en Carl’s Jr.

    Por otra parte, puede obtener cualquiera de las muchas ofrendas de galletas o sándwiches, que vienen con huevos, salchichas, etc., y pídalas sin el pan.

    O, mejor aún, solicite esos artículos por separado, lo que podría ser menos costoso.

    Lados y otros artículos

    Después de habernos proporcionado una variedad de hamburguesas y sándwiches envueltos en lechuga, Hardee’s y Carl’s Jr. Claramente sienten que han cumplido con su deber para nosotros. Cada otro artículo en el menú está cargado de azúcar y almidón. Incluso una ración pequeña de ensalada de repollo te devolverá 18 gramos de carbohidratos netos. ¡Sí, eso es más de 4 cucharaditas de azúcar en una porción pequeña de col! Incluso hay elementos del menú que contienen casi 100 gramos de carbohidratos. Nada bueno puede venir incluso de mirar esos elementos del menú.

    Bebidas

    Como en todas partes, nuestras opciones son agua, refresco dietético, té caliente o helado sin azúcar, o café.

    En resumen, Hardee’s o Carl’s Jr. No son malos lugares para ir a por una hamburguesa de vez en cuando, ya que no tendrás que ensuciar torpemente con un cuchillo de plástico y un tenedor en un recipiente de plástico. Carl’s Jr. Incluso tiene una ensalada con una variedad de hojas verdes. Sin embargo, al igual que con otros restaurantes de comida rápida, las opciones para aquellos que siguen planes de alimentación bajos en carbohidratos son bastante limitadas.

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