Puede ser difícil elegir alimentos bajos en carbohidratos en las cadenas de comida rápida. McDonald’s ha estado esforzándose para incluir opciones más saludables en su menú, pero la comida saludable no siempre significa que es baja en carbohidratos. ¿Qué puede llevar en el camino si limita sus carbohidratos y McDonald’s es la parada más conveniente?
Elecciones rápidas para comer Low-Carb en McDonald’s
- Elija la ensalada (2 gramos de carbohidratos netos) o la ensalada de pollo a la parrilla con rancho de tocino ( 6 gramos de carbohidratos netos), con aderezo de vinagreta balsámica baja en grasa (3 gramos de carbohidratos). Estos son los artículos más fáciles de ordenar, ya que no requieren una solicitud especial para convertirlos en una opción baja en carbohidratos.
- Ordene hamburguesas, hamburguesas con queso o pollo asado sin el panecillo o el panecillo.
- Pida huevos revueltos solo o sándwiches de desayuno sin muffin, roll o croissant.
- Seguir con bebidas sin azúcar o sin calorías.
Con estas opciones en mente, he aquí cómo analizar más a fondo tus mejores opciones bajas en carbohidratos bajo los Golden Arches.
Uso de las fuentes de información nutricional de McDonald’s
McDonald’s tiene folletos disponibles en sus restaurantes que brindan información sobre la mayoría de los artículos del menú, ya que generalmente se sirven. Sin embargo, la información sobre especialidades regionales y de temporada, nuevas adiciones al menú y pedidos personalizados (por ejemplo, hamburguesas sin bollo) pueden no estar disponibles.
La buena noticia es que McDonald’s brinda toda esta información en su sitio web. Una hamburguesa con queso tiene 33 gramos de carbohidratos. Quita el moño y desaparecen 28 de los gramos. De esta forma, puedes descubrir que hay 1 gramo de carbohidratos en el queso, 1 gramo en las cebollas y 2 gramos en el ketchup.
Esta información hace que sea fácil pedir un artículo personalizado y saber cuántos carbohidratos hay en los alimentos que pide.
¿Qué es una opción baja en carbohidratos?
Para usar la información de nutrición de carbohidratos de McDonald’s, primero debe decidir qué cantidad de carbohidratos es adecuada para usted. Eso puede variar ampliamente dependiendo de si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos muy estricta, como la fase de inducción de Atkins que permite solo 20 gramos por día o si está tratando de mantenerse dentro del asesoramiento nutricional estándar de 200 a 300 gramos por día. , basado en una dieta de 2000 calorías.
Por lo general, una dieta baja en carbohidratos es aquella que limita el consumo de carbohidratos a menos del 45% del total de calorías diarias. Para una dieta baja en carbohidratos, eso constituiría de 100 a 200 gramos dependiendo de un objetivo de calorías. Muchas dietas usan carbohidratos netos, en los que los gramos de fibra se restan del conteo total de carbohidratos. Los que están en una dieta cetogénica aspiran a 60 gramos de carbohidratos netos por día.
Dadas estas variaciones, desea buscar opciones de menú para una sola comida que son solo un tercio de su asignación diaria de carbohidratos. Eso puede ser tan bajo como 7 gramos, un moderado 20 gramos de carbohidratos netos, o incluso tan alto como 60 gramos.
Para la nutrición baja en carbohidratos, elija las ensaladas
Las ensaladas de McDonald’s son una buena opción de nutrición, que contienen una variedad de verduras, zanahorias pequeñas y tomates. La ensalada tiene solo 2 gramos de carbohidratos netos (sin contar el aderezo, que está en el lateral).
Las ensaladas del tamaño de una comida son más complicadas. Elija la ensalada de pollo a la parrilla con rancho de tocino, que tiene 9 gramos de carbohidratos totales, pero solo 6 gramos de carbohidratos netos cada uno (omita los crotones). Cualquier otra opción, como pollo crujiente o ensaladas del sudoeste, agrega 20 gramos de carbohidratos o más de empanado, esmaltes, tiras de tortilla, etc.
Elija el aderezo balsámico bajo en grasa para los carbohidratos más bajos (3 gramos si usa todo el paquete )
Verifique las otras opciones, ya que van desde 6 gramos hasta 15 gramos.
Ordenar hamburguesas en McDonald’s the Low-Carb Way
Pedir hamburguesas sin el moño reduce drásticamente los carbohidratos. La hamburguesa en sí tiene cero carbohidratos. Obtendrá la hamburguesa en un recipiente, a veces con dos pedazos de lechuga. Una alternativa es descartar la mitad del moño, reduciendo los carbohidratos que incluye de 28 a 14, y comer su hamburguesa con la cara abierta.
Algunos de los condimentos tienen carbohidratos, por lo que deberá agregarlos a su total. El queso, las rodajas de tomate, la cebolla y la mayonesa contienen aproximadamente un gramo de carbohidratos cada uno. Para ketchup o salsa Big Mac, agregue 2 gramos.
Sándwiches sin hamburguesas en McDonald’s
Su opción más baja en carbohidratos es el pollo a la parrilla, sin el panecillo ni el panecillo. Tiene 2 gramos de carbohidratos por empanada debido a los aditivos. Obtendrá más carbohidratos si tiene una opción empanada, como pollo crujiente o Filet-o-Fish. Con solo la carne, los filetes de pollo crujientes tienen 10 gramos de carbohidratos, y Filet-o-Fish tiene 9 gramos.
Tenga en cuenta que el rollo artesanal tiene incluso más calorías que el pan de hamburguesa con 42 gramos de carbohidratos. Incluso si solo tienes la mitad de la tirada, aún estarías comiendo más de 20 gramos de carbohidratos.
Para los condimentos, las porciones de salsa tártara o aderezo de mayo tienen un gramo de carbohidratos. Consulte la guía de nutrición en el restaurante para obtener información sobre los condimentos, ya que a menudo cambian.
Desayunos en McDonald’s
Al igual que con las hamburguesas y sándwiches, para tener un desayuno bajo en carbohidratos en McDonald’s, debe pedir artículos sin muffin o croissant, o pedir huevos revueltos por sí mismos.
The Fruit ‘N Yogurt Parfait tiene 30 gramos de carbohidratos, que está en la parte alta para muchas dietas bajas en carbohidratos y tiene un alto contenido de azúcares en 22 gramos, pero podría tener una mejor nutrición y menos calorías que las opciones de sándwich de desayuno.
Bebidas
El agua, los refrescos de dieta, el café y el té helado sin azúcar son las opciones de cero carbohidratos. Puede sentirse tentado por sus bebidas de café, pero compruébelo cuidadosamente. Todos los sabores tienen una gran cantidad de azúcar, excepto la vainilla sin azúcar, que contiene un jarabe edulcorado con sucralosa (Splenda), acesulfamo de potasio y eritritol. Este jarabe está catalogado como carbohidratos, pero presumiblemente proviene principalmente del eritritol, que no debería elevar el azúcar en la sangre en la mayoría de las personas.
Alimentos con alto contenido de carbohidratos para evitar en McDonald’s
Las papas fritas, los McNuggets de pollo, los panqueques, los batidos y los postres son ricos en carbohidratos. Lo mejor es evitarlos si está comiendo bajo en carbohidratos.
Una palabra de Verywell
La comida rápida puede ser una opción conveniente o la única opción a veces. Sus opciones serán más limitadas cuando coma una dieta baja en carbohidratos. Recuerde pedir un cuchillo y un tenedor cuando pida una hamburguesa o un sándwich sin el panecillo ni el panecillo. Al tener en cuenta las reglas generales, puede tomar decisiones con menos carbohidratos.
