Alton Brown’s Four List Diet Plan

  • Otras dietas
  • Si estás interesado en la ciencia de la cocina, entonces hay una buena probabilidad de que hayas visto el programa Good Eats de Alton Brown. Su enfoque ingenioso para un programa de cocina duró 13 años hasta 2012 en la red de alimentos y en el canal de cocina. Él es considerado uno de los educadores estelares de televisión del mundo sobre la comida.

    Hace años, Brown ganó mucho peso y, con el tiempo, perdió 50 libras.

    En un episodio, Vivir y dejar dieta, explicó su método de perder el peso. ¿Cómo lo hizo? En muchas de las dietas actuales, como el plan Atkins o Weight Watchers, los carbohidratos generalmente se reducen o eliminan al principio. ¿Cómo eran los recuentos de carbohidratos de Brown?

    El método de Brown para perder peso

    Brown claramente afirma que no solo no es dietista ni médico, sino que consultó a un médico cuando comenzó su dieta del plan de cuatro listas. Él ideó un plan donde se apegaría a cuatro listas de alimentos que se le permitía comer. Tenía una breve lista de cosas para comer a diario, una lista de alimentos para comer tres veces por semana, una lista de artículos para comer no más de una vez por semana y alimentos para evitar por completo.

    Puede haber un gran atractivo para un enfoque como este, que tiende a simplificar tu vida. Puede ser útil tener reglas alimentarias a seguir. Brown se centró en los alimentos que eran ricos en nutrientes, lo que significa que proporcionaron una variedad de vitaminas y nutrientes para una alimentación más saludable.

    Lista de Brown’s Eat Daily

    Algunas de las cosas que Brown comió a diario no se considerarían bajas en carbohidratos, pero en general, el plan tenía un nivel moderado de carbohidratos, considerablemente más bajo que las Pautas dietéticas para estadounidenses. El plan de dieta Brown podría funcionar para alguien que tiene dificultades con la regulación de la glucosa, como alguien que está en riesgo de diabetes, pero no para alguien con una condición severa de diabetes.

    Su plan de dieta podría ajustarse ligeramente y eso reduciría los carbohidratos sin reducir significativamente los nutrientes.

    Lista diaria de alimentos
    Frutas
    Granos integrales
    Verduras de hoja verde
    Nueces
    Zanahorias
    Té verde

    Los granos son el elemento que se destaca por estar en el rango superior de carbohidratos y algunos podrían decir que no son realmente necesarios para mantener una dieta nutritiva. Las zanahorias no son tan altas en carbohidratos como mucha gente podría pensar, y están llenas de nutrientes. La mayoría (pero no todas) las personas pueden comer al menos una porción de fruta baja en azúcar por día. Comer nueces y verduras a diario es una excelente idea. Algunos podrían querer incorporar proteínas y aceite de oliva adecuados en esta lista diaria.

    La lista de Brown de comer tres veces por semana

    En la lista de Brown tres veces por semana, que representa los carotenoides, o los nutrientes que se encuentran en las verduras de naranja, en las batatas. Las zanahorias o las calabazas son una forma baja en carbohidratos para que puedas obtener carotenoides. Además del brócoli, tal vez considere ampliar el brócoli para incluir otros vegetales en esa familia de vegetales crucíferos, como el repollo, la coliflor, las coles de Bruselas e incluso considere agregar a esos vegetales su lista de verduras diarias.

    Tres veces a la semana Alimentos
    Peces grasos (salmón salvaje, sardinas, etc.)
    Yogur
    Brócoli
    Batatas
    Aguacate

    Brown ‘Solo una vez por semana’ Lista

    Brown se permitió algunas indulgencias al menos una vez por semana, alcohol o postre , por ejemplo. Definitivamente es una buena idea limitar las carnes procesadas, como la mortadela o las salchichas, a una vez a la semana. Sin embargo, si hiciera modificaciones para hacer su propia lista, podría no ser necesario limitar tanto las carnes rojas.

    Una vez a la semana Alimentos
    Pasta
    Una bebida alcohólica
    Carne roja
    Postre

    Brown ‘Cero horas por semana’ Lista

    Conseguir una hamburguesa sin el panecillo en una unidad de comida rápida de vez en cuando o con un poco de edulcorante artificial no va a ser la peor elección del mundo.

    Pero, en general, estos son buenos alimentos para evitar.

    Nunca alimentos
    Comida rápida
    Soda
    Comidas procesadas
    Dieta nada (sin edulcorantes artificiales)
    Sopas enlatadas

    Brown no bebió leche porque le hizo desear las galletas, los pasteles y otras dulces tentaciones. Esta es una buena regla empírica, si un tipo de comida te lleva por un camino equivocado, trata de eliminarlo.

    Понравилась статья? Поделить с друзьями: