¿Crees que estás haciendo un buen trabajo al mantener tu dieta saludable? Usted podría ser. Pero es probable que esté comiendo demasiados alimentos. Casi todos cometen errores en el tamaño de las porciones, especialmente cuando intentan perder peso. Estos son los alimentos que la mayoría de nosotros come en exceso.
Errores de tamaño de porción que podría estar haciendo
- Cereal. ¿Cuándo fue la última vez que midió su cereal antes de verterlo en un tazón? ¿Alguna vez ha revisado la etiqueta de información nutricional para determinar el tamaño correcto de la porción? Para algunos cereales, una taza es el tamaño de porción recomendado. Pero la Asociación Estadounidense de Diabetes enumera ¾ taza como una porción sugerida. Si vierte su cereal directamente en el tazón, es probable que esté comiendo hasta dos porciones. Y si vuelves a llenar el cuenco (como la mayoría de nosotros lo hacemos), puedes estar comiendo 3-4 porciones.
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- Hamburguesa. Si está contando su hamburguesa de hamburguesa como una porción de carne de res, probablemente esté subestimando las calorías que ha consumido. Una hamburguesa de un cuarto de libra (cuatro onzas) es ligeramente más grande que el tamaño de porción recomendado de tres onzas. Pero muchas hamburguesas, especialmente las que se sirven en restaurantes, son de 1/3 a 1/2 libra. Es posible que esté comiendo el doble de calorías de lo que cree que es.
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- Spray de cocina. Puede saltear el aceite o la mantequilla cuando prepare comidas saludables en casa. ¡Esto es bueno! Pero es posible que esté descuidando las calorías de su aerosol para cocinar. Si usa PAM para evitar agregar calorías a su comida, es posible que desee saber que una sola porción del aerosol es 1/4 de un segundo. ¿Mantiene un cronómetro en su cocina? No es probable que lo haga. El Centro para la Ciencia en el Interés Público evaluó el aerosol e informó que un aerosol de seis segundos más típico tendría 50 calorías y 6 gramos de grasa.
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- Fruta. Una porción saludable de fruta fresca es una gran alternativa a un postre alto en grasa. Pero si usted está contando sus calorías o observando su ingesta de azúcar, necesita controlar cuánto está comiendo. Toma las uvas, por ejemplo. Si te sientas con un tazón de uvas, puedes agregar una porción de uvas a tu diario de comidas. ¡Incorrecto! Una sola porción (taza) de uvas es solo 16 uvas. Saque su calculadora antes de comenzar a masticar.
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No importa qué tipo de comida esté comiendo, el tamaño de la porción es importante. Incluso si está comiendo un alimento saludable, debe tener en cuenta la cantidad que consume. Pero es posible que no pueda usar la etiqueta de información nutricional como guía. Este es un error común hecho muchas personas que hacen dieta inteligente.
El tamaño de porción indicado en la etiqueta es
No el tamaño de porción recomendado. Es simplemente la cantidad que la mayoría de las personas consume cuando se sientan a comer ese alimento en particular. También podría ser la cantidad de alimentos que figura en su registro de alimentos automatizado o aplicación de dieta. La mejor manera de administrar el control de porciones es medir sus alimentos con herramientas de cocina de bajo costo, como una taza de medir, cucharas de medir o (mi favorita) una balanza digital. También puede medir alimentos sin una báscula, pero las herramientas calibradas son más precisas. A continuación, mantenga un acceso rápido a los tamaños correctos de las porciones para la pérdida de peso publicados en las cercanías como referencia.
Luego registre los alimentos con precisión con una aplicación de conteo de calorías. La mayoría de las aplicaciones y sitios web le permiten personalizar su porción cuando agrega cada alimento. Es posible que se sorprenda de que la simple medición de los alimentos marque una gran diferencia en la ingesta de alimentos y, probablemente, en la forma en que se ajusta la ropa.
Este artículo aparece en nuestra Lista de verificación de Can 30 días para evitar el
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