5 Comidas mexicanas sanas imprescindibles

¡Me encanta la comida mexicana! Tiene la reputación de ser una cocina con muchas calorías, pero no tiene por qué ser así. Siga leyendo para descubrir maneras de celebrar su amor por la comida mexicana sin arruinar su dieta. Aquí hay cinco de mis imprescindibles. Gua Guacamole no tradicional

Esta salsa cremosa es rica en ácidos grasos monoinsaturados (el buen tipo de grasa). Guacamole normalmente se hace con aguacates y poco más, lo que hace que las calorías se acumulen rápidamente, especialmente si no observas tus porciones.

He descubierto que puedes agregar dos ingredientes secretos, yogur griego y puré de guisantes, para una mayor nutrición y un juego de sabor. También me gusta condimentar mi guacamole con complementos divertidos, como maíz y frijoles negros.

¿Prefiere comprar su guacamole? Soy un gran admirador de Wholly Guacamole. Si te entretiene, prueba un sabor aventurero como Chipotle Lime, Margarita o Sriracha. Si está tomando bocadillos en solitario, obtenga algunas de las minis controladas por porciones de la marca. Totalmente Guacamole incluso hace mezclas de guacamole y salsa, lo que me lleva a mi próximo must-have.

Salsa

La salsa es un condimento increíble y un alimento básico completo en mi vida. Bajo en calorías y alto en sabor, ¡siempre es bienvenido en la fiesta! Y le da a todo un poco de estilo mexicano. Cúbralo con pollo o pruébelo en su ensalada en lugar de vestirse. Y, por supuesto, es excelente con chips de tortilla (pero no solo con chips). Tort Tortitas de Tortilla Horneadas (No Fritas)

Las patatas fritas son una opción obvia para la comida mexicana, pero la mayoría de las papitas fritas están cargadas con calorías grasas.

Afortunadamente, hay muchas opciones más saludables en los estantes en estos días. Solo busque la palabra horneada en el empaque. Algunas de las mejores: las de Guiltless Gourmet y Tostitos Oven Baked Scoops. O haga bricolaje con este sencillo procedimiento:

1. Precaliente el horno a 400 grados

2. Corta dos tortillas de maíz de 6 pulgadas por la mitad

Corta cada mitad en 3 triángulos, para un total de 12 triángulos

3. Rocía una bandeja para hornear ligeramente con spray antiadherente. Coloca los triángulos de tortilla juntos en la hoja. Cubre los triángulos. Con un spray de 1 segundo de spray antiadherente. Espolvoree uniformemente con 1/8 de cucharadita de sal. Ba 4. Hornee en el horno hasta que estén crujientes, aproximadamente 8 minutos, volteando cuidadosamente aproximadamente a la mitad del tiempo de horneado.

Receta completa (12 chips): 120 calorías, 3 g de grasa total (0 g de grasa saturada), 312 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 1 g de azúcares, 1 g de proteína

Quesadillas claras

Las quesadillas son deliciosas, pero todo lo que está repleto de queso generalmente es rico en calorías. Me gusta hacer mis propias quesadillas usando quesos ligeros, tortillas con alto contenido de fibra (como las de La T Fábrica de ortilla) y otros ingredientes saludables. Aquí le mostramos cómo preparar una quesadilla de hongos pegajosa con solo 200 calorías: Br 1. Lleve una sartén grande rociada con spray antiadherente a fuego medio-alto. Cocine y mezcle 1 taza de champiñones portabella finamente picados hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Transfer 2. Transfiera los champiñones a un recipiente, y mezcle bien en 2 rodajas de The Laughing Cow Light Creamy Swiss Cheese, partiéndolos en pedazos a medida que los agrega. Agregue una pizca de ajo en polvo y una pizca de pimienta negra.

3. Tome una tortilla mediana-grande con alto contenido de fibra con 110 calorías o menos. Extienda la mitad con la mezcla de champiñones y queso. Doble la otra mitad y presione para sellar suavemente.

4. De ser necesario, limpie la sartén. Vuelva a pulverizar y vuelva a calentar a fuego medio-alto. Cocine la quesadilla hasta que esté crujiente, aproximadamente 2 minutos por lado. Cortar en rodajas y comer!

Receta completa: 203 calorías, 5.5g de grasa total (2.5g de grasa saturada), 740mg de sodio, 30.5g de carbohidratos, 7g de fibra, 5g de azúcares, 11.5g de proteína

Margaritas bajas en calorías

Ninguna lista de los imprescindibles mexicanos estaría completa sin margaritas. Mientras que el cóctel básico es generalmente un dulce azucarado, aquí hay una receta por la que debes voltearse: Com 1. Combina los siguientes ingredientes en una coctelera: 6 onzas de refresco de limón y lima sin calorías, 1 1/2 onzas de tequila, 1 onza de jugo de lima y un paquete de 2 porciones (alrededor de 1 cucharadita) de mezcla de bebida en polvo sin limonada y sin azúcar. Revuelva hasta que la mezcla de bebida se haya disuelto.

2. Llene un vaso de margarita con 1 taza de hielo picado (aproximadamente 6 cubos) y viértalo. ¡Eso es todo!

Receta completa: 115 calorías, 0 g de grasa total (0 g de grasa saturada), 55 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0.5 g de azúcares, 0 g de proteína

Like this post? Please share to your friends: