Puede usar tocino de pavo, ya que es más bajo en grasa y calorías que el tocino normal.

Correr

Aquí hay algunos consejos para obtener versiones más saludables de los alimentos reconfortantes favoritos de los corredores, así como algunos alimentos básicos recomendados para la temporada de frío.

Pastel de carne hecho al horno

El pan con carne solo grita comida reconfortante. Y contiene proteínas que son necesarias para ayudar a reparar y desarrollar músculos más fuertes. Sin embargo, la mayoría de las recetas de albondigas requieren ingredientes con alto contenido de calorías, sodio y grasas saturadas.

Cómo hacerlo:

Para obtener una versión más saludable y más nutritiva de pastel de carne, puede usar pavo molida en lugar de carne de res molida. Es más delgado que la carne de res, especialmente si eliges el 99% sin grasa. También puede reemplazar parte de la carne con vegetales como zanahorias ralladas, apio picado, champiñones y perejil. Todavía obtendrás un sabroso pastel de carne con aún más fibra (para llenarte) y vitaminas. Para reducir la cantidad de sodio, use ketchup o caldo bajos en sodio. O Harina de avena excepcional La avena es una opción de desayuno popular y satisfactoria entre los corredores, pero la avena cortada con acero es una opción mucho más saludable que la avena instantánea.

Es un carbohidrato complejo que tiene los niveles más altos de proteína y grasa de todos los cereales, por lo que obtendrá mucho más que una solución rápida de azúcar de este súper alimento. La liberación lenta de energía de la avena ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre. Los corredores a menudo sienten que tienen hambre, pero los complejos carbohidratos y la fibra en la avena cortada en acero te ayudarán a sentirte más lleno por más tiempo y menos propensos a ceder a los antojos posteriores a la corrida).

Cómo hacerlo

Si crees que la avena cortada con acero es insípida por sí misma, prueba agregar ingredientes deliciosos y nutritivos. Mientras lo elabora de acuerdo con las instrucciones del paquete, mezcle un puré de plátano y una cucharada de cacao para obtener más sabor y nutrición. O bien, espolvoree una cucharadita de canela y nuez moscada, y un puñado de cerezas secas. Coma con sus bayas favoritas en la parte superior.Mac y queso modificados ¿A quién no le gustan los macarrones con queso, especialmente después de un largo viaje en el frío? Pero si lo haces con queso, mantequilla y leche entera, terminas con mucha grasa y calorías.

Cómo hacerlo:

Para hacer macarrones y quesos con menos grasa y calorías, pero aún deliciosos, comience con 12 onzas de codo de macarrones u otra pasta de tubo. Cocínelo según las instrucciones del paquete. Luego ponga dos cucharadas de harina en una cacerola mediana separada y bata gradualmente en dos tazas de leche descremada. Calentar la leche y la harina a fuego medio y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y déjelo cocer a fuego lento hasta que la leche comience a espesarse. Agregue 1 ½ tazas de queso cheddar fuerte bajo en grasa y revuelva hasta que el queso se derrita. Mezcle la pasta drenada, revuelva y sirva.

Sopa de tomate versátil La sopa siempre es buena después de un trago frío, y la sopa de tomate es una de las sopas más versátiles que se guarda en su despensa durante todo el invierno.

Busque versiones completamente naturales y bajas en sodio para obtener el mayor rendimiento nutricional por su dinero.

Cómo hacerlo

Combina la sopa de tomate con unas galletas integrales y un poco de queso bajo en grasa o pechuga de pavo para un almuerzo rápido y saludable.
La sopa de tomate también es el ingrediente inicial perfecto para comidas deliciosas y fáciles de cocción lenta, como el chile de pavo bajo en grasa. Para una comida fácil, combine una lata de sopa de tomate bajo en sodio, una libra de pavo molida magra dorada, dos latas de frijoles (escurridos), una lata de frijoles negros (escurridos) y un paquete de aderezo de chile en la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante cuatro horas o baja durante ocho horas.Sopa de papa aligerada

Una sopa de papa cremosa y caseosa espolvoreada con pedacitos de tocino puede ser un almuerzo post-run satisfactorio y sabroso. Pero todos esos deliciosos ingredientes contienen mucha grasa y calorías.

Cómo hacerlo:

Puede usar su receta de sopa de papa favorita, pero hacer algunos sustitutos más saludables y saludables. Reemplace un tercio de las papas con el mismo peso de coliflor. No cambiará mucho el sabor o la consistencia, pero ahorrará una tonelada de calorías. Use un queso bajo en grasa para reducir las calorías y la grasa aún más. Y no piense que necesita cortar completamente el tocino lleno de sabor. Puede usar tocino de pavo, ya que es más bajo en grasa y calorías que el tocino normal. Coco Cacao caliente más saludable

De acuerdo, técnicamente no es un alimento reconfortante, pero nada es tan reconfortante y delicioso como el cacao caliente. Y siempre es motivador pensar en una taza de chocolate caliente post-run durante la última milla o dos de carrera en el frío glacial. Desafortunadamente, los paquetes de chocolate caliente comprados en la tienda no son la opción más saludable: están cargados de azúcar y conservantes. Al usar leche descremada, chocolate agridulce y cacao en polvo, obtendrá una versión más saludable y sabrosa.Cómo hacerlo:

Caliente dos tazas de leche descremada o baja en grasa a fuego medio

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Batir en dos onzas de chocolate agridulce picado, una cucharada de cacao en polvo sin azúcar, una cucharada de azúcar, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla. Baje el fuego a fuego lento durante un minuto, revolviendo hasta que esté bien mezclado. Apague el fuego y viértalo en dos tazas.

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