¿Los atletas de ultra resistencia necesitan comer más sal?

Las dietas altas en sal (sodio) se han relacionado con una serie de riesgos para la salud en muchos estadounidenses. Sin embargo, algunos atletas, debido a su mayor actividad y producción excesiva de sudor, en realidad corren el riesgo de tener muy poco sodio en el torrente sanguíneo durante el entrenamiento y la competencia, y pueden tener requerimientos especiales de sodio. Debido a que el sodio se pierde en el sudor, es más importante para las personas que hacen ejercicio a alta intensidad obtener el sodio adecuado antes, durante y después del ejercicio.

Esto es aún más crítico durante la competencia de ultra resistencia.

Riesgos de hiponatremia | Intoxicación con agua
La hiponatremia, una baja concentración de sodio en la sangre, se ha vuelto más frecuente en los atletas de ultra resistencia. El Hawaii Ironman Triathlon rutinariamente ve a los finalistas con bajas concentraciones de sodio en la sangre. El balance de sodio adecuado es necesario para transmitir los impulsos nerviosos y la función muscular adecuada, e incluso un ligero agotamiento de esta concentración puede causar problemas. Los eventos de carrera a larga distancia que tienen lugar en condiciones cálidas y húmedas, y tienen atletas compitiendo a alta intensidad tienen las condiciones principales para que se desarrolle la hiponatremia.

Causas de hiponatremia
Durante el ejercicio de alta intensidad, se pierde sodio junto con sudor. Un atleta que solo reemplaza el líquido perdido con agua contribuirá a una disminución de la concentración de sodio en la sangre. Como ejemplo, considere un vaso lleno de agua salada. Si vierte la mitad del contenido del vidrio (como se pierde en el sudor) y lo reemplaza con agua solamente, la concentración de sodio en el vaso es mucho menor y el agua está más diluida.

Esto a menudo ocurre en el torrente sanguíneo de un atleta que solo se hidrata con agua durante la sudoración excesiva. El resultado es hiponatremia.

Los estudios han demostrado que los atletas de ultra resistencia pueden perder 1-2 gramos de sal por litro de sudor. Si considera que los atletas pueden perder hasta un litro (o más) de sudor cada hora, puede ver que en un evento de resistencia larga (carrera de 12 horas), no es inimaginable que un atleta pueda sudar una gran cantidad de sodio .

Reemplazar esta pérdida de sodio durante el evento es fundamental para el rendimiento y la seguridad, especialmente en climas cálidos.

Síntomas de la hiponatremia
Los primeros signos de advertencia a menudo son sutiles y pueden ser similares a la deshidratación; náuseas, calambres musculares, calambres por calor, desorientación, dificultad para hablar, confusión y comportamiento inapropiado. En este punto, muchos atletas se meten en problemas bebiendo agua porque piensan que están deshidratados. De hecho, el agua sola aumentará el problema de la hiponatremia. En el extremo, un atleta puede experimentar convulsiones, coma o la muerte.

Tratamiento de la hiponatremia
Al primer signo de náuseas, calambres musculares, desorientación, un atleta debe beber una bebida deportiva que contenga sodio, como Gatorade, o comer alimentos salados. Si es posible, un atleta debe planificar con anticipación y estimar su pérdida de líquidos y la necesidad de reemplazo de sodio durante el evento, y mantenerse en un programa de hidratación durante la carrera. Si los síntomas son extremos, se debe ver a un profesional médico.

Prevención de la hiponatremia
La mejor manera para que un atleta evite tales problemas es planificar con anticipación. Los consejos y recomendaciones incluyen:

  • Use bebidas deportivas que contengan sodio durante eventos de alta intensidad y larga distancia.
  • Coma alimentos salados antes y durante la competencia si es posible.
  • Como no hay pautas firmes para todos, es importante que un atleta comprenda sus necesidades individuales de fluidos.
  • Pésese antes y después del entrenamiento y tome suficiente bebida deportiva a base de sodio para compensar cualquier pérdida de líquidos durante el ejercicio
  • Incremente la ingesta de sal varios días antes de la competencia. El aumento de la concentración de sodio permitirá que la hidratación adicional con agua permanezca equilibrada para que no se produzca la dilución de sodio en la sangre.
  • Evite el uso de aspirina, ibuprofeno y otros agentes antiinflamatorios no esteroideos, ya que pueden aumentar el riesgo de hiponatremia en atletas.
  • Muchos triatletas toman estos medicamentos sin saber de su efecto perjudicial sobre el rendimiento. Además, el uso crónico de estos medicamentos a menudo enmascara los propios mecanismos de advertencia del cuerpo que alertan a los atletas sobre el dolor y las lesiones. Los atletas deben desalentarse del uso excesivo de estos medicamentos.

Tenga en cuenta que todos los atletas responden de manera diferente al ejercicio; las necesidades de fluidos y sodio variarán en consecuencia. Los alimentos que proporcionan sodio adicional incluyen sopa de pollo con fideos, un pepinillo en vinagre, queso, pretzels y jugo de tomate.

Como siempre, es importante consultar a su médico para consideraciones especiales si tiene un historial de problemas de salud o está tomando algún medicamento para un problema de salud.

Declaración de consenso de la 1ª Conferencia Internacional sobre Hiponatremia Asociada al Ejercicio, Consensus Development Conference, Ciudad del Cabo, Sudáfrica 2005. Clinical Journal of Sport Medicine. 15 (4): 208-213, julio de 2005.

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